一、猪的选择 1
（一）地方猪种 1
（二）引进猪种 1
（三）猪的杂交 2
（四）选什么猪育肥 3
二、猪的饲料 4
（一）饲料的分类 4
（二）饲料的成分和营养作用 7
（三）饲料青贮技术 13
1.贮存青饲料 13
2.红苕打浆贮存 15
3.其他贮存法 16
（四）饲料配方的计算方法 16
（五）猪的配合饲料 22
（六）饲料添加剂 24
1.高效“快长素”添加剂 24
2.“氨基酸”复合添加剂 25
3.“得利多”复合添加剂 25
4.肥猪饵”复合添加剂 26
5.“肥大壮”复合添加剂 26
6.使用饲料添加剂注意事项 27
三、猪的饲养管理 27
（一）猪的一般饲养管理技术 27
1.饲料多样化和合理搭配 27
2.坚持‘三看、两定、一逐渐 28
3.饲料生喂 28
（二）仔猪的饲养管理技术 30
1.初生关 30
2.补料关 32
3.断奶关 33
（三）猪的育肥饲养技术 33
1.挑选“会吃肯长”的仔猪进行育肥 34
2.选择适宜的育肥方法 34
3.育肥猪定要适时屠宰 35
（四）猪的配合饲料配方举例 35
1.哺乳仔猪饲料配方 35
2.小猪阶段饲料配方 36
3.中猪阶段饲料配方 36
4.肥猪阶段饲料配方 37
（五）怎样提高肥猪的瘦肉率 38
四、常见猪病的防治 41
（一）预防为主，搞好保健 41
1.加强饲养管理 41
2.做好消毒工作 41
3.坚持打预防针 41
4.定期驱虫 42
（二）病猪的识别及服药 42
1.观察病猪 42
2.喂药方法 42
（三）预防僵猪 43
（四）常见传染病的防治 44
（五）常见普通病的防治 46
五、猪的饲养标准和饲料营养价值 51
（一）生长肥育猪的饲养标准 51
（二）生长肥育猪每公斤风干日粮中营养物质含量 53
（三）繁殖母猪饲养标准 54
（四）哺乳仔猪饲养标准 55
（五）种公猪饲养标准 56
（六）猪的常用饲料营养价值 57