第一章 概述 1
一、养鸭的历史与分布 1
二、养鸭的优势与发展前景 1
第二章 鸭的繁育新技术 2
第一节 鸭的习性 2
一、鸭的外貌特征 2
二、鸭的生活习性 2
第二节 鸭的繁育 4
一、现代繁育方法及应用 4
二、选种与选配 4
三、杂交利用 6
第三章 鸭的孵化及饲养技术 9
第一节 种蛋的选择、消毒和处理 9
一、种蛋的选择 9
二、种蛋的保存 11
三、种蛋的消毒 11
四、种蛋的运输 13
第二节 鸭蛋的孵化 13
一、人工孵化条件 13
二、鸭的胚胎发育与物质代谢 17
三、孵化方法 22
四、孵化效果的检查与分析 23
五、雏鸭的性别鉴定、分级和运输 26
第三节 鸭的饲养管理 29
一、鸭舍及饲养方式 29
二、鸭的营养和饲料 31
三、鸭的规模饲养管理 53
第四节 鸭的肥育技术 60
一、商品肉鸭肥育技术 61
二、番鸭肥育技术 63
第五节 种用种鸭的饲养管理 66
一、肉用种鸭的饲养管理 66
二、蛋用种鸭的饲养管理 73
第四章 鸭常见疾病的防治 84
第一节 概述 84
一、鸭病诊断的基本方法 84
二、临床诊断要点 89
第二节 传染性疾病 102
一、禽流感 102
二、鸭瘟 104
三、鸭传染性浆膜炎 107
四、鸭病毒性肝炎 109
五、番鸭三周龄病 111
六、禽霍乱 113
七、禽副伤寒 117
八、鸭大肠杆菌病 119
九、鸭传染性窦炎 123
十、曲霉菌病 124
第三节 寄生虫疾病 126
一、鸭次睾吸虫病 126
二、前殖吸病 127
三、鸭东方杯叶吸虫病 129
四、鸭棘头虫病 130
五、鸭球虫病 132
第四节 普通病 133
一、维生素A缺乏症 133
二、维生素D缺乏与钙、磷代谢障碍 135
三、维生素B1缺乏症 137
四、黄曲霉中毒 138
五、鸭光过敏症 139
六、鸭啄癖 140
附录 142
附录1 大型肉鸭祖代、父母代种鸭基础免疫程序 142
附录2 商品代肉鸭基础免疫程序 144
附录3 肉鸭常用消毒剂 145
附录4 肉鸭常用疫（菌）苗 151
附录5 肉鸭常用抗菌类药 154
附录6 驱虫药和杀虫剂 161