《中国食品工业标准汇编 饮料酒卷 下》PDF下载

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  • 作  者:全国食品发酵标准化中心,中国标准出版社第一编辑室编
  • 出 版 社:北京:中国标准出版社
  • 出版年份:2009
  • ISBN:9787506652735
  • 页数:759 页
图书介绍:《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书,按行业分类分别立卷,由中国标准出版社陆续出版。本汇编是该丛书的一卷。本汇编在2001年出版的《中国食品工业标准汇编.饮料酒卷(第二版)》的基础上进行修订,保留了目前有效的标准,同时增加了2000年11月至2008年12月底发布的饮料酒卷国家标准和行业标准。本汇编分上、下册出版,上册主要内容包括三个部分:基础标准、产品(发酵酒、蒸馏酒、配制酒)标准、原辅材料标准;下册主要内容包括三个部分:试验方法标准、卫生标准和相关标准。本册收集饮料酒国家标准45项,行业标准3项。

四、试验方法标准 3

GB/T 394.2—2008 酒精通用分析方法 3

GB/T 4789.25—2003 食品卫生微生物学检验 酒类检验 23

GB/T 4928—2008 啤酒分析方法 27

GB/T 5009.48—2003 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 73

GB/T 5009.49—2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法 95

GB/T 10345—2007 白酒分析方法 103

GB/T 10345—2007 《白酒分析方法》第1号修改单 187

GB/T 15038—2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 193

GB/T 15038—2006 《葡萄酒、果酒通用分析方法》第1号修改单 252

GB/T 19426—2006 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法 253

五、卫生标准 325

GB 2715—2005 粮食卫生标准 325

GB 2757—1981 蒸馏酒及配制酒卫生标准 335

GB 2757—1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第1号修改单 336

GB 2757—1981 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》第2号修改单 336

GB 2758—2005 发酵酒卫生标准 337

GB 5749—2006 生活饮用水卫生标准 343

GB 8951—1988 白酒厂卫生规范 354

GB 8952—1988 啤酒厂卫生规范 360

GB 12696—1990 葡萄酒厂卫生规范 365

GB 12697—1990 果酒厂卫生规范 371

GB 12698—1990 黄酒厂卫生规范 374

GB 13104—2005 食糖卫生标准 381

GB 14881—1994 食品企业通用卫生规范 386

GB 14936—1994 硅藻土卫生标准 393

六、相关标准 401

GB/T 191—2008 包装储运图示标志 401

GB/T 601—2002 化学试剂 标准滴定溶液的制备 409

GB/T 602—2002 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 437

GB/T 603—2002 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 451

GB 4544—1996 啤酒瓶 467

GB/T 4789.2—2008 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 477

GB/T 4789.3—2008 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 485

GB/T 4789.28—2003 食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂 495

GB/T 5009.12—2003 食品中铅的测定 536

GB/T 5009.22—2003 食品中黄曲霉毒素B1的测定 549

GB/T 5009.34—2003 食品中亚硫酸盐的测定 561

GB/T 5009.35—2003 食品中合成着色剂的测定 569

GB/T 5009.74—2003 食品添加剂中重金属限量试验 579

GB/T 5738—1995 瓶装酒、饮料塑料周转箱 583

GB/T 6543—2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 591

GB/T 6682—2008 分析实验室用水规格和试验方法 603

GB 7718—2004 预包装食品标签通则 613

GB/T 9106—2001 包装容器 铝易开盖两片罐 637

GB/T 13521—1992 冠形瓶盖 646

GB/T 13868—1992 感官分析——建立感官分析实验室的一般导则 651

GB/T 14195—1993 感官分析 选拔与培训感官分析优选评价员导则 660

GB/T 17714—1999 啤酒桶 687

GB/T 20942—2007 啤酒企业良好操作规范 693

GB/T 22098—2008 啤酒企业HACCP实施指南 702

GB/T 22646—2008 啤酒标用铝合金箔 729

BB/T 0018—2000 包装容器 葡萄酒瓶 737

SB/T 10391—2005 酒类商品批发经营管理规范 743

SB/T 10392—2005 酒类商品零售经营管理规范 749

附件 定量包装商品计量监督管理办法(2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局令第75号) 754

索引 758