第一部分：粮农组织的诞生一 1945年10月16日 3
第二部分：四十年的主要工作二 探索一项世界粮食政策 15
三 解决缺粮和饥荒问题 27
四 粮食增产方法 35
五 森林的合理利用 55
六 世界渔业发展 63
七 营养问题前景 71
八 为公平而奋斗 79
九 人力资源开发 87
十 保护世界资源 95
十一 贸易和国际合作 103
十二 决策者的武器 111
十三 帮助各国自力更生 119
十四 提高公众认识 127
十五 对非洲的特别重视 135
第三部分：粮农组织的今天与明天十六 1985年的粮农组织 145
十七 展望前景 149