《学西式面点制作流行糕点》PDF下载

购买积分：9 如何计算积分？
作　　者：刘帝宏主编
出版社：郑州：中原农民出版社
出版年份：2009
ISBN：9787807394075
页数：184 页

图书介绍：本书主要介绍西式面点的流行特点，烘焙基本知识和技法，面点的配方和加工技术，蛋糕的修饰技巧、流行糕点的欣赏。

点击购买此书全本PDF电子书

暂无目录预览