第一章 旅游 1
第一节 旅游的性质和特征 1
一、旅游的定义 1
二、旅游的特征 3
三、旅游的基本属性 6
第二节 旅游的构成和分类 9
一、旅游的构成 9
二、旅游的主要分类 14
第三节 旅游对社会的影响 18
一、旅游对社会文化的影响 19
二、旅游对社会经济的影响 22
三、旅游活动中应克服的消极影响 24
第二章 旅游的产生和发展 27
第一节 古代旅行 27
一、旅行的产生 27
二、早期旅行的特点 29
三、古代旅行的类型 31
第二节 近代旅游 35
一、近代旅游的兴起 35
二、近代旅游大发展的原因 39
第三节 现代旅游 41
一、现代旅游出现的背景 41
二、现代旅游的特点 45
三、旅游发展展望 49
第三章 旅游者和旅游资源 55
第一节 旅游者和旅游客源市场 55
一、旅游者的定义 55
二、旅游客源的形成及影响因素 58
三、旅游客源市场的划分 62
四、主要客源市场 65
第二节 旅游资源 70
一、旅游资源的性质 71
二、旅游资源的特点 73
三、旅游资源的划分 78
第三节 世界著名旅游资源 81
一、自然旅游资源 81
二、人文旅游资源 101
第四节 我国著名旅游资源 106
一、关外风光 106
二、中原风光 109
三、江南文化 115
四、南国风光 121
五、剑外风光 125
六、塞外风光 132
七、雪城风光 134
第四章 旅游业 139
第一节 旅游业的性质与特点 139
一、旅游业的性质 139
二、旅游业的特点 146
第二节 旅游业的构成 151
一、餐饮业 151
二、饭店业 155
三、旅游交通运输业 158
四、旅行社 161
五、旅游商贸业 164
六、娱乐业 166
第三节 旅游产品的开发 168
一、旅游资源的开发 168
二、旅游线路的规划 172
三、旅游客源的招徕 174
四、旅游纪念品的设计 176
第四节 旅游业运行机制 178
一、旅游市场运行机制 178
二、旅游企业的内部经营管理思想 184
第五节 旅游业在国民经济中的地位与作用 188
一、赚取外汇，平衡国际收支 188
二、回笼货币，为国家建设积累资金，促进市场繁荣与稳定 189
三、扩大就业 190
四、旅游业带动相关部门、行业的发展，改善了国民经济部门结构 191
五、旅游业的发展可促进国际间、地区间经济的交流与合作 193
六、旅游业的发展有利于促进地区经济的发展 193
第六节 中国旅游业 195
一、中国旅游业的发展 195
二、中国旅游业的现状 204
三、香港、澳门和台湾的旅游业 206
四、中国旅游业的未来 210
第五章 旅游宏观调控体系 213
第一节 旅游宏观调控的基本内容 213
一、旅游宏观调控的必要性 213
二、旅游宏观调控的内容和要求 217
三、旅游宏观调控的方法和手段 224
第二节 国际上的旅游宏观调控与协调 230
一、各国政府对旅游业的管理 231
二、国际性旅游行业组织 235
三、国际旅游公约和惯例 238
第三节 我国旅游的宏观管理体系 243
一、旅游行政管理部门 243
二、旅游行业组织 246
三、与旅游相关的行政管理机关 249
第四节 我国旅游的政策法规 250
一、旅游政策 251
二、旅游法规 257
三、相关法规 263
第五节 我国旅游宏观调控体制的改革 267
一、尚待解决的几个旅游问题 267
二、旅游宏观调控改革的方向 279