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序言（一） 35
序言（二） 49
第一章 河南民俗文化概述 1
一、河南地理、历史及古民俗文化遗存 1
二、河南民俗文化的基本特征 6
三、河南民俗文化的地域差别 11
四、历代移风易俗对河南民俗文化的影响 13
第二章 生产民俗 16
一、农业习俗 16
（一）种植习俗 16
（二）整地习俗 21
（三）耙地习俗 23
（四）积肥习俗 24
（五）施肥习俗 25
（六）农田灌溉习俗 27
（七）中耕与治虫防害习俗 29
（八）收藏习俗 31
（九）农业生产信仰习俗 36
二、林业生产习俗 40
（一）护林习俗 40
（二）植树习俗 41
（三）园林管理习俗 42
（四）用材习俗 43
（五）林业禁忌和信仰 44
三、蚕业民俗 45
（一）家蚕养殖 45
（二）柞蚕饲养 46
（三）蚕丝利用 49
（四）蚕业信仰和禁忌 50
四、家庭畜养习俗 51
（一）畜养种类 51
（二）畜养方法 52
（三）选购牲口习俗 55
（四）牲畜繁殖习俗 56
（五）畜养收益习俗 57
（六）畜养禁忌和信仰 59
五、渔猎民俗 61
（一）渔业习俗 61
（二）狩猎习俗 63
（三）渔猎信仰和禁忌 65
六、匠作民俗 65
（一）匠作种类 66
（二）师承习俗 74
（三）工匠信仰和禁忌 76
七、煤矿生产习俗 77
（一）挖井习俗 77
（二）掘煤习俗 79
（三）煤矿信仰和禁忌 80
第三章 商业贸易民俗 82
一、集会贸易习俗 82
（一）集市 83
（二）庙会习俗 88
（三）赛会习俗 94
二、市商贸易习俗 96
（一）坐商 96
（二）脚商 101
（三）经纪人 104
（四）当铺 106
三、市商标志 107
（一）市声 107
（二）招牌 109
（三）广告 110
四、市商信仰和禁忌 111
（一）市商信仰 111
（二）市商禁忌 112
第四章 村落民俗 115
一、村落类型和命名 115
（一）历史村落 115
（二）姓氏村落 117
（三）村落分布 117
（四）村落命名 118
二、村落公用设施与管理 119
（一）村落公用设施 119
（二）村落管理 121
（三）村落邻里 123
三、村落信仰与禁忌 125
（一）村落风脉 125
（二）邻里禁忌 126
第五章 家族民俗 128
一、家族构成与亲族称谓 128
（一）家族的构成 128
（二）亲族称谓 129
二、家族活动 131
（一）辈分排列 131
（二）门第崇尚 132
（三）族规 133
（四）家族祭祀 134
（五）修续家谱 135
三、家庭管理与家产继承 137
（一）家庭管理 137
（二）家产与宗桃继承 142
（三）叔伯、父子分居 144
（四）亲戚往来 146
四、家族姓氏习俗 148
（一）姓氏习俗 148
第六章 居住民俗 158
一、民房类型 158
（一）栋宇住房 158
（二）穴居窑洞 161
（三）庵棚 162
（四）船居 163
二、院落组合及宅院生活习俗 163
（一）院落类型 163
（二）院门造型 165
（三）院内设施 166
（四）宅院生活习俗 168
三、建房信仰与居住禁忌 171
（一）建房信仰 171
（二）房院禁忌 173
第七章 饮食民俗 173
一、日常饮食习俗 176
（一）餐制和食制 176
（二）日常主食 177
（三）稀食习惯 177
（四）稠食习惯 178
（五）吃面条习惯 180
（六）副食搭配习俗 181
二、节日饮食习俗 182
（一）油炸食 182
（二）蒸食 183
（三）煮食 184
三、宴客饮食习俗 184
（一）平日待客饮食 185
（二）礼仪宴客饮食 185
（三）宴客酒俗 186
（四）宴客场地和规矩 188
（五）做客食品 188
四、市饮风味 189
（一）集市汤饮 189
（二）集市硬食 191
五、饮食器具 192
（一）原粮加工器具 192
（二）灶具和燃料 193
（三）炊具餐具 195
（四）饮水设备 196
六、饮食信仰和禁忌 197
（一）崇敬与饮食有关的神 197
（二）日常饮食讲究和禁忌 197
第八章 服饰民俗 199
一、服装用料和缝纫 199
（一）用料、制作和染色 199
（二）缝纫和补洗 201
二、服饰款式和穿着 202
（一）头衣 202
（二）上衣 206
（三）下衣 207
（四）足衣 209
（五）穿着习俗 211
三、发饰和佩饰 212
（一）发式 212
（二）胡须 214
（三）服饰佩戴 214
四、礼仪服饰 216
（一）结婚礼服 216
（二）丧葬礼服 216
五、服饰讲究和信仰 217
（一）服饰讲究 217
（二）服饰信仰 217
第九章 交通行旅民俗 219
一、道路和管理习俗 219
（一）旱路 220
（二）水路 222
（三）桥梁 223
（四）栈店 225
二、民间运输习俗 226
（一）人力搬运 226
（二）畜力运输 228
（三）水上运输 230
三、外出行旅民俗 233
（一）出行理由 233
（二）迎送规矩 233
（三）行旅方式 234
四、民间通讯习俗 235
（一）传呼 236
（二）捎信 236
（三）重邮 236
五、交通行旅禁忌和信仰 237
（一）出门禁忌 237
（二）船家禁忌和信仰 237
第十章 民间医疗保健习俗 239
一、保健习俗 239
（一）生活保健 239
（二）偏方保健 241
二、治疗习俗 242
（一）土法治疗 242
（二）验方治疗 243
三、民间医德 244
四、患病迷信和信仰 245
（一）疾病迷信 245
（二）医药神信仰 246
第十一章 岁时节日民俗 248
一、时序节令习俗 248
（一）纪日习俗 249
（二）纪月习俗 249
（三）纪年习俗 250
（四）候应观察习俗 250
（五）伏日习俗 251
（六）数九日习俗 251
二、传统节日习俗 252
（一）春季节日习俗 252
（二）夏季节日习俗 268
（三）秋季节日习俗 273
（四）冬季节日习俗 278
第十二章 人生礼仪民俗 286
一、生育礼 286
（一）求子 286
（二）怀孕 288
（三）分娩 290
（四）坐月 292
（五）庆贺 294
（六）命名 298
（七）认干亲 300
（八）幼儿养育 301
二、成年礼 301
（一）行冠笄礼 302
（二）准冠笄礼 302
三、婚嫁礼仪 303
（一）婚嫁形式 303
（二）婚龄习俗 307
（三）婚嫁礼仪 308
（四）完婚礼仪 311
（五）婚后礼仪 327
四、寿礼 328
（一）祝寿礼品 329
（二）祝寿活动 330
（三）祝寿讲究 331
五、丧葬礼仪 332
（一）殡葬类型 332
（二）殡葬奢俭习俗 333
（三）火葬礼仪 334
（四）土葬墓制 335
（五）土葬冥器 338
（六）初终得际 340
（七）小敛挪铺 340
（八）报丧受吊 343
（九）亲友吊丧 344
（十）大殓升棺 346
（十一）成服备葬 348
（十二）辞祖出殡 350
（十三）入茔安葬 354
（十四）葬后仪礼 355
六、祭礼 357
（一）新丧祭祀 357
（二）先人祭祀 360
（三）神祗祭祀 360
（四）庙会祭祀 361
（五）祭祀仪礼 361
七、公共关系礼仪 362
（一）通行礼节 362
（二）相见礼 363
（三）借还礼 363
（四）往来礼 364
（五）庆吊礼 367
（六）恭让礼 368
第十三章 民间结社习俗 370
一、邻里结社 370
（一）经济互助组织 370
（二）劳力助组织 372
（三）公益慈善组织 373
（四）文化娱乐组织 373
（五）神社组织 374
二、行会结社与行会隐语 375
（一）行会结社 375
（二）行会隐语 377
第十四章 信仰民俗 380
一、自然神崇拜 380
（一）崇拜天神 380
（二）崇拜大地神 383
（三）崇拜山岳神 384
（四）崇拜石头神 384
（五）崇拜水神 385
（六）崇拜火神 386
（七）崇拜动物神 386
（八）崇拜植物神 389
二、祖先神崇拜 390
（一）崇拜人祖 390
（二）崇拜祖灵 391
（三）崇拜鬼魂 391
（四）崇拜祖师 392
（五）崇拜古圣贤 393
三、语言崇拜与占卜活动 394
（一）语言崇拜 394
（二）占卜活动 395
第十五章 民间艺术及其民俗 398
一、民间工艺 398
（一）剪纸 398
（二）面塑 401
（三）泥塑 402
（四）糖塑 403
（五）刺绣 404
（六）年画 405
（七）纸扎 406
（八）烙花 406
（九）天坛砚 407
二、听说书 407
（一）说书种类 408
（二）请说书 408
三、看大戏 409
（一）戏曲种类 409
（二）看戏与点戏 411
（三）搭台唱戏 413
（四）唱大戏讲究和禁忌 415
（五）自唱自乐 418
四、民间社火 419
（一）社火器乐 419
（二）社火歌舞 424
（三）社火演出 436
五、口头文学 439
（一）传说故事 439
（二）笑话 440
（三）歌谣 440
（四）谚语 442
（五）谜语 442
（六）歇后语 443
（七）绕口令 443
六、游戏娱乐 444
（一）铺地棋 444
（二）耍游戏 445
（三）斗技巧 448
（四）耍杂艺 451
（五）玩动物 454
主要参考文献 456
后记 459