综述 2
第一篇 日用工业品商业 14
概述 14
第一章 百货、纺织品、文化用品业 15
第一节 行业沿革 15
第二节 商品购销 16
第三节 企业网点 23
第二章 五金、交电、化工业 27
第一节 行业沿革 27
第二节 商品购销 28
第三节 企业网点 30
第三章 医药业 33
第一节 行业沿革 33
第二节 商品购销 33
第三节 储运 36
第四节 企业网点 36
第四章 石油业 38
第一节 行业沿革 38
第二节 商品购销 38
第三节 储运 41
第四节 企业网点 41
第五章 日用工业品储运业 43
第一节 储运设施 43
第二节 业务经营 44
第三节 企业 44
第二篇 副食品商业 48
概述 48
第一章 肉鱼蛋禽业 49
第一节 行业沿革 49
第二节 购销业务 50
第三节 肉食品加工 54
第四节 企业网点 57
第二章 蔬菜业 60
第一节 地产菜源基地 60
第二节 蔬菜购销 62
第三节 蔬菜贮藏 65
第四节 企业网点 66
第三章 豆制品、调味品、粉制品业 68
第一节 豆制品业 68
第二节 调味品业 70
第三节 粉制品业 74
第四章 糖酒糕点饮料业 76
第一节 行业沿革 76
第二节 业务经营 76
第三节 储运 80
第四节 企业网点 80
第五节 主要企业和名品 82
第五章 烟草业 84
第一节 专卖管理 84
第二节 卷烟购销 86
第三节 机构与网点 88
第三篇 粮食商业 92
概述 92
第一章 粮油购销 94
第一节 日伪粮油统制 94
第二节 自由贸易 95
第三节 统购统销 96
第四节 议购议销 103
第五节 粮油调拨 104
第二章 粮油储运 106
第一节 仓储设施 106
第二节 粮油保管 107
第三节 粮油检测 109
第四节 运输 111
第三章 浪油加工 113
第一节 私营加工业 113
第二节 国营加工业 114
第四章 饲料业 118
第一节 饲料经营 118
第二节 饲料生产 119
第五章 企业网点 121
第一节 专业公司 121
第二节 加工仓储企业 122
第三节 零售网点 122
第四篇 供销合作商业 126
概述 126
第一章 沿革 128
第二章 经营业务 131
第一节 农业生产资料 132
第二节 棉花和麻类 135
第三节 土产品 137
第四节 果品 139
第五节 日用杂品 142
第六节 废旧物资 143
第七节 信托贸易 144
第八节 饮食服务业 145
第三章 加工工业 147
第一节 废旧物资加工 147
第二节 食品加工 148
第三节 果品加工 148
第四节 棉花加工 148
第四章 民主管理 150
第一节 社员 150
第二节 社员代表大会 151
第三节 职工代表大会 152
第四节 贫管商委员会 152
第五章 机构和人员 153
第一节 市直专业公司 153
第二节 县区供销社联合社 154
第三节 基层供销社 155
第四节 职工队伍 156
附 海城县供销合作社联合社章程（草案） 156
第五篇 饮食服务业 162
概述 162
第一章 饮食业 164
第一节 行业沿革 164
第二节 业务经营 165
第三节 企业网点 167
第二章 服务业 170
第一节 行业沿革 170
第二节 业务经营 171
第三节 企业网点 175
第六篇 对外贸易 180
概述 180
第一章 出口商品 182
第一节 工业品 182
第二节 纺织服装 186
第三节 工艺品 187
第四节 农副产品 189
第二章 商品购销 191
第一节 产品收购 191
第二节 商品销售 192
第三章 包装运输 194
第一节 包装与装潢 194
第二节 运输 195
第四章 外贸企业 196
第一节 市外贸企业 196
第二节 县外贸企业 197
第七篇 物资流通 200
概述 200
第一章 沿革 202
第一节 解放前的物资商业 202
第二节 解放后的物资行业 203
第二章 物资购销 205
第一节 金属材料 205
第二节 木材 211
第三节 建筑材料 213
第四节 燃料 216
第五节 机电产品 222
第六节 化工材料 227
第三章 物资管理 230
第一节 计划管理 230
第二节 供应管理 233
第三节 价格管理 235
第四节 市场管理 236
第五节 节约管理 237
第四章 物资储运 241
第一节 储运设施 241
第二节 储运管理 242
第三节 仓储收费 245
第五章 流通领域加工 246
第一节 木材加工 246
第二节 燃料加工 247
第三节 板料套裁 248
第四节 机件修复 249
第六章 物资企业 250
第一节 公营企业 250
第二节 私营企业 255
第八篇 商业管理与服务 258
概述 258
第一章 计划管理 259
第一节 商业计划体制 259
第二节 商品计划管理 260
第三节 统计管理 261
第二章 物价管理 264
第一节 管理体制 264
第二节 商品价格管理 265
第三节 饮食服务业收费 267
第三章 私营商业管理 277
第一节 私营商业沿革 277
第二节 行政管理 281
第三节 社会主义改造 283
第四章 集市贸易管理 286
第一节 集市和市场 286
第二节 市场建设 288
第三节 市场管理 288
附 鞍山市城乡集市贸易管理暂行办法 296
第五章 商业服务 299
第一节 为鞍钢服务 299
第二节 为地方工业生产服务 301
第三节 为农业服务 302
第四节 商店售货服务 305
附 店员守则 307
零售企业营业员服务规范 308
优质服务逐级管理负责制 311
服务设施、项目及降低零售起点的规定 312
第九篇 商业工作机构 316
概述 316
第一章 市级商业工作机构 317
第一节 中共鞍山市委商业工作机构 317
第二节 市行政管理机构 318
第二章 县（市）区机构 333
第一节 海城市 333
第二节 台安县 333
第三节 铁东区 334
第四节 铁西区 335
第五节 立山区 335
第六节 旧堡区 336
第三章 教育、团体机构 337
第一节 教育机构 337
第二节 团体机构 338
大事记 342
编后 379