一、类型和品种 1
1.芹菜有哪些类型？各有什么特点？ 1
2.为什么目前生产上多栽培实心芹菜？ 2
3.山东有哪些芹菜优良地方品种？各有什么特点？ 2
4.目前国内芹菜生产上应用面积较大的品种有哪些？各有什么特点？ 4
5.西芹有哪些优良品种？ 7
二、栽培茬口与配套设施 10
6.什么季节最适宜芹菜栽培？ 10
7.芹菜是否可以连作？ 10
8.芹菜周年栽培的茬口有哪些？ 11
9.如何安排露地芹菜的栽培茬口？ 12
10.如何安排保护地芹菜的栽培茬口？ 13
11.芹菜育苗怎样确定播种量和苗床面积？ 14
12.如何进行芹菜的间作套种？ 15
13.怎样建造风障？ 15
14.阳畦结构是怎样的？如何建造？ 16
15.改良阳畦有哪些特点？如何建造？ 17
16.小拱棚主要有哪些类型？ 19
17.怎样建造小拱棚？ 20
18.大棚有哪些类型？结构如何？ 22
19.竹木结构的大棚如何建造？ 24
20.如何建造钢筋焊接大棚？ 25
21.光温室主要有哪些形式？如何建造？ 26
三、露地栽培技术 28
22.露地栽培芹菜是直播好还是育苗移栽好？ 28
23.芹菜种子催芽技术如何掌握？ 28
24.芹菜怎样进行露地直播？ 29
25.芹菜苗期浇水多了易出现什么问题？ 30
26.芹菜苗期怎样进行化学除草？ 30
27.芹菜使用“赤霉素”有什么好处？怎样应用？ 31
28.什么样的土壤适合种芹菜？ 32
29.芹菜施肥是不是多多益善？ 32
30.露地春芹菜怎样育苗？ 33
31.露地春芹菜怎样定植？ 34
32.露地春芹菜定植后的管理措施有哪些？ 34
33.露地春芹菜为什么易发生抽?？如何防止？ 35
34.如何选择夏芹菜适宜的品种与播期？ 36
35.如何解决夏季芹菜种子发芽困难的问题？ 36
36.夏芹菜田间管理的主要措施有哪些？ 37
37.秋芹菜播种前应做哪些准备工作？ 38
38.怎样进行秋芹菜播种？ 39
39.秋芹菜苗期经常出现的问题有哪些？如何解决？ 39
40.怎样定植秋芹菜？ 40
41.秋芹菜怎样进行肥水管理才能获高产？ 41
42.芹菜软化栽培的关键技术是什么？ 42
43.西芹育苗有什么特点？ 42
44.西芹栽培应抓好哪些关键技术？ 43
四、简易保护栽培 45
45.如何培育风障越冬芹菜壮苗？ 45
46.怎样确定风障越冬芹菜的定植期与定植密度？ 46
47.风障越冬芹菜如何进行田间管理？ 46
48.预防越冬芹菜死苗的措施有哪些？ 47
49.怎样在高温多雨的夏季培育出适合阳畦秋冬茬栽培的芹菜壮苗？ 48
50.阳畦秋冬茬芹菜如何定植？ 49
51.阳畦秋冬茬芹菜定植后怎样进行肥水管理？ 50
52.阳畦秋冬茬芹菜应怎样防寒保温？ 51
53.小拱棚春芹菜怎样培育壮苗？ 52
54.怎样种好小拱棚春芹菜？ 54
55.小拱棚秋冬茬芹菜如何播种？ 55
56.小拱棚秋冬茬芹菜育苗应注意什么问题？ 56
57.小拱棚秋冬茬芹菜如何定植？ 57
58.小拱棚秋冬茬芹菜定植后怎样浇水和追肥？ 58
59.小拱棚秋冬茬芹菜何时覆膜为宜？覆膜前有哪些准备工作？ 59
60.小拱棚秋冬茬芹菜冬季如何调控温、湿度？ 59
五、棚室栽培技术 61
61.大棚早春芹菜育苗有什么特点？ 61
62.大棚早春芹菜如何定植？ 61
63.大棚早春芹菜定植后怎样管理？ 62
64.早春大棚芹菜收获方式有几种？ 64
65.大棚芹菜秋延迟栽培何时育苗为宜？怎样确保全苗？ 64
66.大棚秋延迟芹菜怎样定植和管理？ 65
67.光温室越冬茬芹菜育苗时间如何确定？ 66
68.光温室越冬茬芹菜怎样播种和遮荫？ 66
69.光温室越冬茬芹菜苗期怎样进行管理？ 67
70.光温室越冬茬芹菜怎样定植？ 69
71.光温室越冬茬芹菜从定植后到扣棚前如何管理？ 70
72.光温室越冬茬芹菜扣棚后如何调控温度和进行肥水管理？ 70
73.光温室越冬茬芹菜生长缓慢的原因是什么？应采取什么措施？ 72
74.光温室越冬茬芹菜怎样收获？ 72
75.光温室早春芹菜育苗有哪些特点？ 73
76.日光温室早春芹菜定植密度以多少为宜？ 75
77.如何加强日光温室早春芹菜定植后的管理？ 75
78.怎样才能使大棚西芹在元旦至春节期间上市？ 76
79.棚室芹菜遇到灾害性天气怎么办？ 78
80.棚室芹菜增施二氧化碳有无必要？施用二氧化碳的方法有哪些？ 79
81.碳酸氢铵—稀硫酸法进行棚室芹菜CO2施肥的具体方法如何掌握？ 80
82.光温室芹菜怎样张挂反光幕？ 81
83.棚室芹菜如何使用赤霉素？ 81
84.芹菜无土栽培有哪些优点？ 82
85.芹菜无土栽培的茬口如何安排？ 84
86.怎样确定大棚芹菜地槽无土栽培的形式、基质和营养液？ 84
87.大棚芹菜地槽无土栽培的主要技术有哪些？ 85
六、病虫草害防治与生理障碍防除 87
88.芹菜苗期病害有哪些？怎样进行综合防治？ 87
89.怎样识别芹菜斑枯病？如何防治？ 89
90.如何防治西芹细菌叶斑病？ 91
91.芹菜早疫病的发病特点是什么？怎样防治？ 91
92.芹菜软腐病的症状表现和传播途径是什么？如何防治？ 92
93.怎样防治芹菜病毒病？ 94
94.芹菜根结线虫病危害特点是什么？怎样进行防治？ 95
95.怎样防治芹菜灰霉病？ 96
96.怎样防治西芹黑腐病？ 97
97.如何防治芹菜菌核病？ 97
98.如何防治芹菜蚜虫？ 98
99.如何防治芹菜白粉虱？ 100
100.如何防治芹菜茶黄螨？ 102
101.芹菜田常用化学除草剂有哪些？如何使用？ 103
102.芹菜化学除草应注意哪些问题？ 104
103.芹菜常见的生理障碍有哪些？怎样预防？ 104
七、贮藏保鲜 106
104.芹菜贮藏方法有哪几种？如何提高芹菜耐贮性？ 106
105.何为假植贮藏？怎样挖贮藏沟和假植？ 107
106.假植贮藏的芹菜怎样进行管理？ 108
107.芹菜埋藏有哪些特点？如何埋藏？ 109
108.怎样进行芹菜活窖贮藏？ 110
109.温室码贮芹菜的技术要点是什么？ 111
110.芹菜冻藏方法有哪些？ 112
111.冻藏芹菜上市前如何解冻？ 113
112.什么是芹菜的就地贮藏？ 114
113.怎样进行芹菜小包装气调冷藏？ 115
114.如何组织芹菜外运？ 115
八、良种繁育 117
115.芹菜良种繁育采用什么繁育制度？ 117
116.芹菜成株采种和小株采种各有什么特点？ 117
117.芹菜成株采种的主要技术是什么？ 118
118.芹菜小株采种的主要技术是什么？ 120
119.如何利用棚室春芹菜或冬芹菜进行采种？ 121