第一章 概述 1
第一节 中国养猪业的历史 1
第二节 中国家猪的起源 2
第三节 我国养猪生产在世界养猪生产中的地位和特点 3
第四节 我国养猪业与国际比较的主要差距 4
第二章 猪的品种 7
第一节 猪的经济类型和中国典型猪种 7
第二节 中国地方猪种的种质特性 13
第三节 中国培育猪种资源 15
第三章 猪的经济杂交及其应用 21
第一节 猪的杂种优势 21
第二节 猪的杂交模式 24
第三节 杂交亲本的选择 27
第四章 猪的繁殖 30
第一节 猪的发情表现 30
第二节 人工授精 31
第三节 受精与分娩 36
第五章 猪的饲料与营养 39
第一节 饲料原料的选择 39
第二节 各类猪的营养需要和饲养标准 45
第三节 配合饲料与养猪生产效率 52
第四节 饲料资源的合理利用 55
第五节 饲料的供应与猪肉的无公害生产 56
第六章 猪的饲养管理技术 59
第一节 猪的生物学特性和行为 59
第二节 后备猪的饲养管理 65
第三节 种猪的饲养管理 70
第四节 仔猪的培育和饲养 87
第五节 商品肉猪的生产 102
第七章 猪场建筑与设施 109
第一节 猪场选址 109
第二节 养猪生产的工艺流程 111
第三节 猪场规划布局的要求 114
第四节 猪舍的建筑设计 117
第五节 猪场设备和设施 123
第八章 猪病防治 133
第一节 近年来猪病流行特点 133
第二节 猪场兽医防疫应树立的几个观点 134
第三节 猪群保健与疫病防治的基本原则 136
第四节 免疫程序的建立和正确使用疫苗 145
第五节 规模化猪场疫病防治体系 151
第六节 合理使用抗菌药 155
第七节 猪病的病理剖检诊断 156
第八节 猪的主要疾病及防治方法 167
第九章 规模化养猪生产 200
第一节 规模化养猪的经营管理 200
第二节 计算机在猪场管理中的应用 203
主要参考文献 207