序 1
前言 1
第一部分 黄瓜 1
一、概述 1
1.黄瓜起源于什么地方？有哪些特征特性？ 1
2.黄瓜幼苗何时开始花芽分化？ 5
3.什么叫黄瓜营养生长和生殖生长？两者之间有何关系？ 7
4.黄瓜对温度适应范围及基本规律是什么？ 8
5.黄瓜对光照适应范围及基本规律是什么？ 9
6.什么土壤和营养适合栽培黄瓜？ 10
7.黄瓜对水肥需求规律是什么？ 11
8.黄瓜果实发育与产量形成有什么特点？ 12
9.黄瓜周年栽培茬口怎样安排？主要茬口有哪些？ 13
10.什么叫黄瓜生育周期？各期特点是什么？ 17
11.黄瓜有何营养价值？在蔬菜生产中占有什么位置？ 18
二、露地黄瓜栽培 19
12.什么叫露地黄瓜栽培？主要有哪些栽培方式？ 19
13.怎样选择露地春黄瓜品种？播期应怎样确定？ 20
14.怎样配制春黄瓜育苗床土？ 22
15.露地春黄瓜种子育苗床土怎样进行消毒？ 23
16.露地春黄瓜怎样进行浸种催芽，为什么要进行低温处理？ 25
17.露地春黄瓜育苗应采取哪些保护设施？ 27
18.春黄瓜育苗怎样放风控制苗期徒长？ 28
19.黄瓜早春育苗遇到灾害性天气怎么办？ 30
20.黄瓜育苗怎样防治鼠害？ 30
21.怎样预防黄瓜沤根？ 31
22.露地春黄瓜定植前为什么要进行秧苗锻炼？ 32
23.培育黄瓜壮苗重点应掌握哪几个主要技术环节？ 33
24.露地春黄瓜怎样进行整地、施基肥？ 34
25.露地春黄瓜怎样定植？定植后应采取哪些保护措施？ 35
26.露地春黄瓜定植后，怎样进行水肥管理？ 36
27.露地春黄瓜进入结瓜期为什么要进行根外追肥？ 37
28.露地春黄瓜应怎样进行搭架、整枝？ 38
29.露地春黄瓜高产应掌握哪些主要技术？ 39
30.什么叫夏黄瓜？品种、播期应怎样确定？ 41
31.夏黄瓜栽培技术要点是什么？ 42
32.什么叫秋黄瓜？品种、播期应怎样确定？ 43
33.秋黄瓜怎样进行管理？ 43
34.夏、秋黄瓜遇到干旱或播种后遭雨怎么办？ 44
35.夏、秋黄瓜与春黄瓜栽培上有什么不同？ 44
三、保护地设施与类型 46
36.什么叫保护地栽培？有何作用和意义？ 46
37.什么叫日光温室？什么叫高效节能日光温室？ 47
38.日光温室黄瓜栽培有哪些主要类型？ 48
39.塑料棚黄瓜栽培有哪些主要类型？ 49
40.我国日光温室结构类型主要有哪些？各有何特点？ 50
41.我国塑料大棚结构类型有哪些？在生产上有哪些作用？ 56
42.什么叫大棚、中棚与小棚？其棚内温湿变化有何特点？ 60
43.适宜冬春茬日光温室黄瓜栽培的主要结构类型有哪些？ 62
44.优化棚型结构应怎样选择？高跨比应怎样确定？ 63
45.我国目前生产用塑料薄膜有哪些种类？各有何功能？ 65
46.不同保护地类型应选用哪种塑料薄膜好？ 68
47.什么叫地膜覆盖栽培？国产地膜有哪些种类？ 69
48.在温室、大棚内为什么要进行地膜覆盖？有何好处？ 71
49.怎样进行温室和大棚消毒？ 72
50.保护地蔬菜为什么会出现土壤盐类障碍？怎样预防？ 73
四、日光温室结构设计与建造 74
51.建造日光温室的原则与注意事项是什么？ 74
52.怎样规划、建造日光温室？ 75
53.影响温室采光因素是什么？ 76
54.怎样提高温室光照性能？ 77
55.影响温室保温的因素是什么？ 82
56.怎样提高温室保温性能？ 84
57.什么是建造日光温室“五度”、“三材”？ 85
58.温室墙体怎样建保温效果好？ 89
59.日光温室夜间应选用哪些保温覆盖材料？ 90
60.各地优型温室结构、规格、尺寸是怎么要求的？ 91
五、日光温室黄瓜栽培 93
61.什么是日光温室冬春茬黄瓜？其主要特点是什么？ 93
62.怎样选择冬春茬黄瓜品种？营养床土应怎样配制？ 93
63.怎样进行黄瓜种子消毒和浸种催芽？ 94
64.怎样进行黑籽南瓜种子消毒和浸种催芽？ 95
65.日光温室冬春茬黄瓜为什么要进行嫁接育苗？ 96
66.怎样选择嫁接砧木与接穗？ 96
67.嫁接黄瓜的接穗、砧木为什么进行沙床播种？ 97
68.嫁接方法主要有哪几种？哪种方法易学，成活率高？ 98
69.嫁接后应怎样进行移苗？ 100
70.嫁接苗应怎样进行管理？应注意哪些事项？ 100
71.嫁接苗龄多大为宜？ 102
72.嫁接育苗冬春茬黄瓜，为什么要进行秧苗锻炼？ 102
73.为什么说日光温室冬春茬黄瓜幼苗期是黄瓜产量形成的基础？ 104
74.黄瓜发芽期、幼苗期不同条件下有什么表现？ 105
75.怎样观察黄瓜结瓜期生长发育状况？ 107
76.日光温室冬春茬黄瓜怎样进行整地与施基肥？ 111
77.日光温室冬春茬黄瓜怎样定植？ 112
78.日光温室冬春茬黄瓜怎样立支架（吊绳）绑蔓？ 112
79.日光温室冬春茬黄瓜怎样进行整枝、吊蔓、落蔓、去雄、去须？ 113
80.日光温室冬春茬黄瓜定植缓苗后为什么要进行蹲苗？ 114
81.日光温室冬春茬黄瓜为什么要采取垄作覆地膜？ 115
82.日光温室冬春茬黄瓜冬季灌水为什么采取膜下沟灌方法？ 116
83.日光温室冬春茬黄瓜变温管理应怎样调控？ 116
84.日光温室冬春茬黄瓜怎样揭盖草苫？ 117
85.日光温室冬春茬黄瓜应怎样放风？ 119
86.日光温室冬春茬黄瓜在“水口”上应怎样管理？ 119
87.日光温室冬春茬黄瓜应怎样进行追肥和根外追肥？ 120
88.日光温室冬春茬黄瓜低温障碍、高温障碍都有哪些表现？ 121
89.日光温室冬春茬黄瓜怎样采收、保鲜？ 122
90.日光温室冬春茬黄瓜主要增产配套技术是什么？ 123
91.什么叫日光温室秋冬茬黄瓜？品种、播期应怎样选择确定？ 126
92.日光温室秋冬茬黄瓜怎样育苗，有何特点？ 127
93.日光温室秋冬茬怎样定植和管理？ 128
94.日光温室秋冬茬黄瓜应怎样进行贮藏保鲜？ 130
95.什么叫日光温室早春茬黄瓜？品种、播期应怎样选择确定？ 131
96.日光温室早春茬黄瓜育苗设施有哪些？ 132
97.日光温室早春茬黄瓜苗期应怎样管理？ 135
98.日光温室早春茬黄瓜怎样进行整地、施基肥、定植？ 136
99.日光温室早春茬黄瓜应怎样管理？ 137
六、大棚黄瓜栽培 139
100.什么叫大棚春提早黄瓜栽培？播期、品种应怎样选择确定？ 139
101.大棚春提早黄瓜怎样配制床土？ 140
102.大棚春提早黄瓜怎样育苗？苗期应怎样管理？ 141
103.大棚春提早黄瓜怎样定植？ 143
104.大棚春提早黄瓜应怎样管理？ 144
105.什么叫秋延后大棚黄瓜栽培？在栽培技术上有何特点？ 146
106.怎样提高大棚利用率？ 147
107.黄瓜缺氮、磷、钾、钙、镁有什么主要症状？应采取什么补救措施？ 149
108.黄瓜缺硼、硫、铁、锰、锌、铜有什么主要症状？怎样补救？ 151
七、灾害性天气与对策 153
109.怎样预防风害？ 153
110.怎样预防低温冷害？ 154
111.连续阴雪天骤晴应怎样处理？ 156
八、几种新技术的应用 156
112.施放二氧化碳时期、方法及用量如何确定？应注意哪些事项？ 156
113.反光幕在日光温室蔬菜生产上有哪些作用？ 161
114.张挂反光幕应注意哪些事项？ 162
115.利用“烟剂”防治棚室黄瓜病虫害有何好处？怎样使用？ 163
116.粉尘剂在温室中怎样使用？ 165
117.棚室中为什么提倡应用多层覆盖栽培技术？ 166
118.大棚黄瓜套辣椒应怎样管理？ 167
119.怎样提高温室利用率？ 169
120.几种植物生长调节激素在黄瓜上应怎样使用？ 170
九、日光温室黄瓜主要病虫害与防治 171
121.黄瓜苗期病害主要有哪些？怎样防治？ 171
122.黄瓜霜霉病怎样防治？ 173
123.黄瓜细菌性角斑病怎样防治？与霜霉病怎样区别？ 176
124.黄瓜枯萎病怎样防治？ 177
125.黄瓜黑星病怎样防治？ 179
126.黄瓜灰霉病怎样防治？ 181
127.黄瓜炭疽病怎样防治？ 182
128.黄瓜疫病怎样防治？ 184
129.黄瓜白粉病怎样防治？ 185
130.黄瓜菌核病怎样防治？ 186
131.黄瓜病毒病怎样防治？ 188
132.什么叫黄瓜生理病害？应怎样防治？ 189
133.怎样防治黄瓜蚜虫？ 192
134.怎样防治黄瓜白粉虱？ 193
第二部分 西葫芦 195
135.西葫芦的栽培现状及发展前景如何？ 195
136.西葫芦含有哪些营养成分？ 195
137.西葫芦的生物学特性如何？ 196
138.西葫芦适合什么土壤栽培？ 196
139.西葫芦要求怎样的光照条件？ 197
140.西葫芦生长发育对温度有什么要求？ 197
141.西葫芦对水分有哪些要求？ 198
142.西葫芦吸收氮、磷、钾肥有哪些规律？ 198
143.西葫芦有哪几种栽培类型？ 199
144.西葫芦怎样安排茬口才能周年上市？ 199
145.冬春茬栽培应采用什么样的保护设施及何种措施？ 200
146.西葫芦有哪些栽培品种，特性如何？ 200
147.西葫芦育苗怎样配制营养土？ 201
148.西葫芦采用哪几种育苗护根法？ 202
149.西葫芦播种量和播种面积怎样确定？ 203
150.西葫芦怎样浸种催芽？ 204
151.西葫芦栽培还需要嫁接吗？ 204
152.怎样培育嫁接苗？ 205
153.西葫芦嫁接应掌握哪些主要技术？ 205
154.西葫芦苗期管理应注意哪些环节？ 206
155.怎样能使西葫芦早结瓜？ 207
156.适龄壮苗应该具有哪些特征？ 208
157.西葫芦定植前如何整地施肥？ 208
158.西葫芦畦栽好，还是垄栽好？ 209
159.冬春茬栽培什么时间播种最适宜？ 209
160.冬春茬西葫芦怎样定植？ 210
161.为什么冬春茬西葫芦还需要地膜覆盖？ 211
162.怎样调控冬春茬西葫芦生长的温、湿度？ 211
163.冬春茬西葫芦怎样进行肥水管理？ 212
164.冬春茬栽培有哪些防范灾害性天气的管理措施？ 213
165.西葫芦吊蔓栽培有哪些优越性？ 214
166.西葫芦植株怎样进行调整？ 215
167.怎样防止西葫芦落花落果？ 215
168.西葫芦为啥间歇结瓜？ 216
169.根外追肥有哪些好处？怎样进行？ 216
170.大棚早春栽培西葫芦怎样设置育苗床？ 217
171.大棚早春栽培西葫芦怎样育壮苗？ 217
172.如何保证大棚早春西葫芦的安全定植？ 218
173.早春怎样利用中、小棚生产西葫芦？ 218
174.中小棚西葫芦早春高产栽培有哪些技术要点？ 219
175.秋延迟栽培西葫芦怎样降温育壮苗？ 219
176.西葫芦秋延迟栽培在管理上有哪些特殊要求？ 220
177.西葫芦露地栽培应注意哪些环节？ 221
178.西葫芦有哪些病害？怎样防治？ 222
179.西葫芦有哪些虫害？怎样防治？ 224
180.西葫芦应掌握哪些采种、留种技术？ 225
181.怎样掌握西葫芦的采收标准和时机？ 226
182.西葫芦包装、运输要注意哪些问题？ 226
183.西葫芦产量形成的因素是什么？ 227
184.日光温室冬春茬西葫芦栽培，张挂反光幕有什么好处？ 227