一、菜豆栽培技术 1
（一）菜豆优良品种和培育壮苗 1
1.菜豆的植物学特性是什么？ 1
2.菜豆生长发育各个时期有什么特点？ 2
3.菜豆生长发育对保护地环境条件的适应性如何？ 3
4.目前适宜保护地栽培的菜豆品种有哪些？ 3
5.菜豆有哪些主要栽培方式和茬次？ 8
6.选购菜豆种子应注意哪些问题？ 8
7.播种前应对种子进行哪些处理？ 10
8.催芽时如何防止烂种？ 11
9.目前常用的催芽方法有哪些？ 12
10.芽多长时播种最适宜？ 12
11.菜豆栽培是直播好，还是育苗好？ 13
12.怎样配制育苗床土？ 13
13.怎样用阳畦育菜豆苗？ 14
14.怎样利用电热温床育菜豆苗？ 16
15.如何利用酿热温床育菜豆苗？ 17
16.怎样播种有利于苗齐苗壮？ 19
17.菜豆苗期管理有哪些关键技术措施？ 19
18.出苗前土面板结是怎么回事？ 20
19.怎样防止不出苗或出苗不整齐？ 21
20.如何防止秧苗徒长？ 22
21.什么是“僵化苗如何防止秧苗僵化？ 23
22.如何防止秧苗烧根和沤根？ 24
23.秧苗发生冻害的原因是什么？ 24
24.如何防止冻害发生？ 26
25.灾害性天气怎样进行苗床管理？ 27
26.什么样的幼苗才是适龄壮苗？ 28
27.为什么定植前要炼苗？怎样炼苗？ 29
28.育苗期间怎样做到看苗管理？ 30
（二）菜豆保护地栽培技术 31
29.什么是菜豆的早熟栽培？它要求有哪些技术措施？ 31
30.大棚菜豆春早熟栽培定植棚如何准备？ 31
31.如何进行大棚菜豆春早熟栽培？ 32
32.大棚菜豆早熟栽培缓苗后至开花前应加强哪些方面的管理？ 33
33.大棚菜豆早熟栽培开花结荚期的关键技术是什么？ 34
34.大棚菜豆早熟栽培采收期应如何管理？ 35
35.如何进行阳畦或小拱棚菜豆早熟栽培？ 35
36.什么是菜豆秋延迟栽培？发展前途如何？ 37
37.菜豆秋延迟栽培要想获得成功首先应注意哪些问题？ 38
38.大棚秋延迟菜豆应如何播种或育苗？ 38
39.大棚秋延迟菜豆应如何进行田间管理？ 39
40.如何进行阳畦或小拱棚菜豆秋延迟栽培？ 40
41.冬暖棚秋冬茬菜豆应采取哪些措施使苗齐苗壮？ 41
42.冬暖棚秋冬茬菜豆应加强哪些田间管理？ 43
43.菜豆冬季进行保护地栽培可行吗？ 44
44.越冬茬菜豆播前需先对棚消毒吗？如何进行？ 44
45.冬暖棚菜豆越冬栽培应如何育苗？ 45
46.冬暖棚越冬茬菜豆栽培的技术要点有哪些？ 46
47.越冬茬菜豆栽培如何加强采光？ 47
48.越冬茬菜豆开花结荚期如何改善棚内温度条件？ 48
49.棚膜上凝结水滴是怎么回事？如何减少？ 49
50.棚内为什么会“起雾”？如何减轻？ 49
51.越冬茬菜豆应如何留荚？ 50
52.为什么阴、雨、雪天也要尽量揭苫？ 50
53.越冬茬菜豆追施二氧化碳气肥为什么能增产？ 51
54.二氧化碳气肥何时施用最合适？ 52
55.怎样用化学反应法追施二氧化碳？ 52
56.怎样用钢瓶释放法追施二氧化碳？ 54
57.冬季棚内易产生哪些有害气体？怎样克服？ 54
58.为什么说冬季栽培菜豆时棚内应多施有机肥？ 55
（三）菜豆露地栽培及采种 55
59.菜豆春露地栽培应如何选择品种和确定播期？ 55
60.菜豆春露地栽培应如何整地和播种？ 56
61.春露地菜豆栽培应如何进行田间管理？ 57
62.如何获得夏季菜豆栽培的成功？ 58
63.菜豆秋季露地栽培有哪些技术措施？ 60
64.菜豆采种时应如何选择采种地和采种季节？ 62
65.如何保证种子纯度？ 62
66.采种株的栽培管理应偏重哪几方面？ 63
67.菜豆种子收获及收获后还应做好哪些工作？ 64
二、豇豆栽培技术 66
1.豇豆的植物学特性是什么？ 66
2.豇豆生长发育各个阶段有什么特点？ 67
3.豇豆对保护地环境的适应性如何？ 68
4.豇豆的栽培方式和栽培茬次有哪些？ 69
5.目前生产上主要栽培的豇豆品种有哪些？ 69
6.为什么说豇豆早熟栽培时育苗比较有利？怎样育苗？ 73
7.如何进行大棚豇豆春早熟栽培？ 74
8.大棚早熟豇豆如何进行肥水管理？ 75
9.豆生长过程中应如何进行植株调整？ 77
10.为什么说豇豆采收应及时、谨慎？ 78
11.大棚秋延迟豇豆有哪些主要栽培技术？ 78
12.如何进行冬暖棚豇豆越冬栽培？ 80
13.露地春豇豆应如何栽培？ 82
14.夏豇豆的栽培管理应如何进行？ 83
15.豆采种应注意哪些问题？ 85
三、菜豆、豇豆综合技术 86
1.菜豆、豇豆落花落荚是怎么回事？如何防止？ 86
2.菜豆、豇豆徒长不结荚是怎么回事？ 88
3.如何防止菜豆、豇豆中下部空蔓？ 88
4.为什么菜豆、豇豆会出现间歇结荚现象？ 89
5.什么是蔬菜化控栽培技术？在菜豆上有何进展？ 89
6.菜豆或豇豆的间作套种有哪些模式？ 90
7.菜豆的贮藏特性如何？怎样进行贮藏及加工？ 93
8.豇豆可做成哪些加工制品？如何制作？ 95
四、菜豆、豇豆主要病虫害及其防治 97
1.保护地蔬菜病虫害发生严重的原因主要有哪些？ 97
2.防治蔬菜病虫害怎样做到“预防为主，综合防治”？ 98
3.怎样进行蔬菜常用农药配制浓度的计算？ 100
4.什么是猝倒病？如何防治？ 101
5.立枯病的症状是什么？导致发病的原因是什么？ 104
6.豆类锈病的症状如何？怎样防治？ 105
7.菜豆炭疽病的症状是什么？怎样防治？ 106
8.豆类病毒病的症状和发病原因是什么？如何防治？ 107
9.菜豆和豇豆根腐病症状是什么？怎样防治？ 109
10.什么是豇豆煤霉病？如何防治？ 110
11.菜豆细菌性疫病的症状是什么？如何防治？ 111
12.蚜虫有哪些危害？如何防治？ 112
13.白粉虱的危害特点是什么？怎样防治？ 113
14.豆野螟会造成哪些危害？如何防治？ 114
15.红叶螨危害症状如何？怎样防治？ 115
16.茶黄螨能造成什么危害？如何防治？ 116