前言 1
第一章 鸭的特性 2
一、体型外貌 2
二、生理结构 5
三、生活习性 27
四、经济性能 29
第二章 鸭的品种 32
一、品种的类型 32
二、品种的形成 41
三、品种的使用 47
第三章 鸭场经营 50
一、人员 50
二、场舍 52
三、饲料 57
四、管理 64
第四章 雏鸭培育 69
一、育雏的方法 69
二、育雏的日粮 60
三、育雏的规律 85
第五章 肉鸭填肥 89
一、填鸭的方法 89
二、填鸭的原理 93
三、填鸭的增重 95
四、填鸭的管理 101
第六章 种鸭饲养 103
一、分期饲养 103
二、抓好产蛋 108
三、加强放牧 113
四、人工换羽 117
第七章 鸭的繁殖 122
一、繁殖的方法 122
二、繁殖的基础 129
三、繁殖的方式 132
第八章 鸭的孵化 143
一、炒谷孵化法 143
二、孵化的过程 164
三、孵化的因素 176
四、电机孵化法 181
第九章 鸭的育种 188
一、育种的方法 188
二、育种的原理 199
三、育种的技术 211
第十章 鸭病防治 223
一、防疫卫生 223
二、诊疗鸭病 229
三、控制疫情 262