第一章 肉牛饲养管理及疾病防治一、怎样区分健康牛与病牛 1
二、肉牛的饲养管理原则 2
三、肉牛疾病防治原则 2
第二章 肉牛内科病 4
一、食道阻塞 4
二、前胃弛缓 5
三、瘤胃积食 6
四、瘤胃臌气 8
五、创伤性网胃腹膜炎 10
六、瓣胃阻塞 11
七、真胃（皱胃）积食 13
八、真胃炎及真胃溃疡 15
九、真胃变位 16
十、牛瘤胃角化不全症—瘤胃炎 19
十一、胃肠炎 23
十二、感冒 23
十三、口炎 25
十四、气管炎 26
十五、支气管炎 27
十六、支气管肺炎 28
十七、牛肺气肿 29
十八、牛异物性肺炎 32
十九、牛创伤性心包炎 33
二十、牛膀胱炎 35
二十一、中暑 37
第三章 肉牛外科病 39
一、牛创伤 39
二、牛骨折 40
三、牛血肿 42
四、脓肿 43
五、牛飞节软肿 44
六、牛蹄叉腐烂 46
七、风湿病 46
八、脐疝 47
九、牛腹壁疝 49
十、牛鼻出血 50
第四章 肉牛产科病 52
一、流产 52
二、难产 55
三、胎衣不下 61
四、子宫脱出 62
五、阴道脱出 63
六、子宫内膜炎 64
七、卵巢囊肿 66
八、持久黄体 67
第五章 肉牛传染病 69
一、口蹄疫 69
二、牛结核病 72
三、布氏杆菌病 76
四、牛流行热 77
五、牛白血病 79
六、牛传染性鼻气管炎 81
七、牛传染性胸膜肺炎 84
八、牛病毒性腹泻—黏膜病 86
九、牛恶性卡他热 88
十、轮状病毒感染 91
十一、牛海绵状脑病 92
十二、牛瘟 95
十三、牛气肿疽 98
十四、牛李氏杆菌病 100
十五、牛放线菌病 101
十六、牛出血性败血病 103
十七、牛炭疽 106
十八、牛破伤风 108
十九、牛狂犬病 110
二十、牛坏死杆菌病 112
二十一、牛水疱性口炎 114
二十二、牛茨城病 116
二十三、牛赤羽病 118
二十四、恶性水肿 121
二十五、新生犊牛腹泻 123
二十六、牛RS病毒感染症 124
二十七、牛生殖器弯曲菌病 126
二十八、牛A型魏氏梭菌病 127
二十九、牛嗜皮菌病 129
第六章 肉牛寄生虫病 132
一、牛球虫病 132
二、牛梨形虫病 134
三、牛伊氏锥虫病 138
四、牛边虫病 141
五、牛肝片吸虫病 143
六、牛血吸虫病 145
七、牛东毕吸虫病 147
八、牛双腔吸虫病 149
九、牛绦虫病 150
十、牛线虫病 152
十一、牛血汗症 159
十二、牛毛滴虫病 161
十三、牛毛包虫病 162
十四、牛虱 164
十五、牛皮蝇蛆病 165
十六、牛螨病（疥癣） 166
第七章 肉牛中毒病 168
一、有机磷中毒 168
二、牛硝酸盐和亚硝酸盐中毒 169
三、牛氢氰酸中毒 173
四、牛马铃薯中毒 176
五、牛尿素中毒 177
六、牛食盐中毒 181
七、牛酒糟中毒 182
八、牛有机氯农药中毒 184
九、牛有机氟化合物中毒 186
十、牛砷中毒 189
十一、牛铅中毒 190
十二、牛钼中毒 193
十三、牛棉籽饼中毒 195
十四、牛黄曲霉毒素中毒 198
十五、牛霉稻草中毒 201
十六、牛麦角中毒 204
十七、牛瘤胃酸中毒 207
十八、牛瘤胃碱中毒 208
十九、牛水中毒 211
第八章 肉牛营养代谢病 213
一、佝偻病 213
二、牛脂肪坏死症 214
三、硒缺乏症 217
四、碘缺乏症 218
五、维生素A缺乏症 219
六、维生素C缺乏症 220
七、维生素B12缺乏症 222
八、肉牛维生素A、D缺乏并发症 223
九、锌缺乏症 225
十、铜缺乏症 228
十一、镁缺乏症 229
十二、牛尿石症 229
十三、牛骨软症 231
十四、牛蹄叶炎 232
十五、腐蹄病 234
十六、异食癖（异食症） 236
附录 238
参考文献 247