第一章 生物学特征 1
第一节 主要养殖种类的形态特征 1
第二节 主要养殖种类的内部构造 4
第三节 主要养殖种类的生活习性 7
第四节 主要养殖种类的繁殖习性及生长特点 9
第二章 罗非鱼的引种和保种 13
第一节 罗非鱼引种应注意的问题 13
第二节 罗非鱼保种 14
第三章 罗非鱼种苗场的建设 17
第一节 场址的选择 17
第二节 规划与设计 18
第三节 施工 21
第四节 工程量的计算 22
第四章 罗非鱼成鱼养殖场的建设 25
第一节 场址的选择 25
第二节 规划与设计 27
第五章 罗非鱼的繁殖与苗种培育 31
第一节 池塘的准备 31
第二节 亲鱼的选择、配比及饲养管理 33
第三节 奥尼杂交罗非鱼苗的繁育 35
第四节 鱼苗的收集 37
第五节 罗非鱼的人工孵化技术 39
第六节 鱼苗的暂养管理及包装 42
第七节 鱼苗培育 46
第六章 罗非鱼优质成鱼高产养殖技术 50
第一节 成鱼养殖的主要模式 50
第二节 大规格鱼种的准备 60
第三节 不同品种的放苗数量与规格 61
第四节 成鱼养殖的日常管理 62
第七章 罗非鱼常见的鱼病及防治 66
第一节 罗非鱼病害防治原则 66
第二节 常见疾病及其防治 67
第三节 鱼病的检查与用药量计算 69
第八章 成鱼起捕、运输及加工 72
第一节 起捕前的准备 72
第二节 活鱼运输及设备 74
第三节 罗非鱼加工 76
附表1 无公害食品禁用渔药 78
附表2 淡水养殖用水水质要求 80
参考文献 81
后记 82