第一章 中药加工概述 1
第一节 发展历史 1
一、中药的起源 1
二、中药的作用 2
第二节 中药的化学成分 6
一、化学成分 6
二、中药的贮藏 12
三、防止中药贮藏变质的方法 15
四、有毒中药的保管 18
第二章 中药的采收与加工 19
第一节 中药的采收 19
一、合理采收 19
二、采收的一般原则 20
三、采收中应注意的事项 22
第二节 中药的产地加工 23
一、产地加工方法 23
二、干燥方法 25
第三节 制剂前加工 26
一、制剂前加工的目的 27
二、加工的方法 27
第三章 中药加工理论 31
第一节 发展的阶段 31
一、萌芽期 31
二、形成期 32
三、扩大应用期 34
四、整理提高期 34
第二节 形成的成果 35
第三节 现代的炮制方法 37
一、炒制法炮制类 37
二、炙法炮制类 41
三、烫制法炮制类 48
四、煅法炮制类 50
五、蒸法、煮法和焯法炮制类 53
六、复制法、发酵法及发芽法炮制类 56
七、煨制与制霜法炮制类 57
八、提净法、水飞法及干馏法炮制类 58
九、熬胶法与炼丹石法炮制类 59
十、净制法炮制类 61
十一、切制炮制类 62
第四章 中药制剂基础知识 66
第一节 汤剂 66
一、概述 66
二、制法 70
第二节 丸剂 70
一、概述 70
二、分类 71
三、制备 72
第三节 散剂 74
一、概述 74
二、制法 75
第四节 膏剂 76
一、流浸膏剂 76
二、浸膏剂 77
三、软膏剂 78
第五节 酒剂、酊剂 79
一、概述 79
二、制法 79
三、药酒和酊剂的质量检查 82
第六节 口服液 82
一、概述 82
二、制法 83
第七节 糖浆剂 83
一、概述 83
二、制法 84
第八节 颗粒剂 84
一、概述 84
二、制法 85
第九节 胶囊剂 85
一、概述 85
二、制法 86
第十节 片剂 86
一、概述 86
二、制法 87
第十一节 中药注射剂 87
一、概述 87
二、制法 88
第十二节 其他制剂 88
一、眼药水 88
二、临床上常用的其他中药制剂 89
第五章 根及根茎类 91
第一节 概述 91
第二节 根及根茎类中药的加工 91
一、人参 91
二、三七 93
三、山药 94
四、甘草 95
五、大黄 95
六、西洋参 97
七、太子参 98
八、党参 99
九、怀牛膝 100
十、川牛膝 101
十一、黄连 101
十二、当归 103
十三、丹参 104
十四、苦参 105
十五、葛根 106
十六、黄芪 107
十七、生地黄 109
十八、熟地黄 110
十九、半夏 112
二十、白芍 114
二十一、白术 115
二十二、苍术 116
二十三、何首乌 117
二十四、柴胡 118
二十五、莪术 119
二十六、白茅根 120
二十七、川贝母 121
二十八、浙贝母 122
二十九、天麻 122
三十、知母 123
三十一、玄参 124
三十二、龙胆草 125
三十三、黄芩 126
三十四、天花粉 127
三十五、升麻 128
三十六、白芷 129
三十七、藁本 129
三十八、羌活 130
三十九、防风 130
四十、川乌 131
四十一、附子 132
四十二、天南星 134
四十三、白附子 135
第六章 茎木类 137
第一节 概述 137
第二节 茎木类中药的加工 137
一、木通 137
二、鸡血藤 138
三、钩藤 139
四、通草 139
五、红藤 140
六、海风藤 140
七、络石藤 141
八、降香 141
九、苏木 142
十、沉香 142
十一、檀香 143
第七章 皮类 144
第一节 概述 144
第二节 皮类中药的加工 144
一、杜仲 144
二、地骨皮 145
三、牡丹皮 145
四、合欢皮 146
五、五加皮 147
六、大腹皮 148
七、秦皮 148
八、海桐皮 149
九、青皮 149
十、厚朴 150
第八章 全草类 152
第一节 概述 152
第二节 全草类中药的加工 152
一、青蒿 152
二、穿心莲 153
三、鱼腥草 153
四、败酱草 154
五、白花蛇舌草 154
六、马齿苋 154
七、铁苋 155
八、马鞭草 155
九、凤尾草 156
十、千里光 156
十一、藿香 156
十二、佩兰 157
十三、泽兰 157
十四、大蓟 158
十五、小蓟 158
十六、益母草 159
十七、蒲公英 160
十八、紫花地丁 160
十九、夏枯草 161
二十、细辛 161
二十一、香薷 162
二十二、荆芥 162
二十三、淫羊藿 163
第九章 叶类 165
第一节 概述 165
第二节 叶类中药的加工 165
一、大青叶 165
二、枇把叶 166
三、番泻叶 166
四、紫苏叶 167
五、艾叶 168
六、侧柏叶 169
第十章 花类 170
第一节 概述 170
第二节 花类中药的加工 170
一、丁香 170
二、金银花 171
三、菊花 171
四、红花 172
五、西红花 173
六、密蒙花 173
七、旋覆花 174
八、辛夷 175
九、鸡冠花 175
十、洋金花 176
十一、闹羊花 77
十二、凌霄花 177
十三、蒲黄 177
十四、款冬花 179
第十一章 果实种子类 180
第一节 概述 180
第二节 果实种子类中药的加工 180
一、山楂 180
二、连翘 181
三、补骨脂 182
四、巴豆 183
五、火麻仁 184
六、马兜铃 184
七、五味子 185
八、木瓜 186
九、枳壳 186
十、枳实 187
十一、川楝子 187
十二、小茴香 188
十三、枸杞子 189
十四、栀子 189
十五、诃子 190
十六、路路通 191
十七、吴茱黄 192
十八、苦杏仁 193
十九、马钱子 194
二十、苍耳子 195
二十一、牵牛子 196
二十二、决明子 196
二十三、葶苈子 197
二十四、女贞子 198
附录一 药材炮制通则 199
附录二 常用专业术语 204
主要参考文献 206