第一章 中国的羽绒加工业 1
第一节 中国羽绒加工业的发展历史 1
第二节 中国的羽绒资源及其经济价值 2
第三节 中国羽毛和羽绒制品贸易 4
第四节 中国羽绒加工业的发展前景 9
第二章 中国的禽类资源 11
第一节 中国禽类资源的地区分布、利用和保护 11
一、中国野生禽类资源的地区分布、利用和保护 11
（一）中国野生禽类资源的地区分布 11
（二）中国野生禽类资源的利用和保护 13
二、中国家禽品种资源的地区分布、利用和保护 14
（一）中国家禽品种资源的地区分布 14
（二）中国家禽品种资源的利用和保护 16
第二节 鸡形目雉科品种的特征和产羽性能 17
一、野生禽鸟品种的特征和产羽性能 17
（一）蓝马鸡 17
（二）褐马鸡 17
（三）白鹇 17
（四）环颈雉 17
（五）长尾雉 18
（六）白腹锦鸡、铜鸡 18
（七）金鸡 18
（八）寿鸡 18
（九）绿孔雀 19
二、家鸡品种的特征和产羽性能 19
（一）仙居鸡 19
（二）白耳黄鸡 19
（三）狼山鸡 19
（四）大骨鸡 20
（五）北京油鸡 20
（六）浦东鸡 20
（七）寿光鸡 20
（八）萧山鸡 20
（九）鹿苑鸡 21
（十）固始鸡 21
（十一）边鸡 21
（十二）彭县黄鸡 21
（十三）林甸鸡 21
（十四）峨眉黑鸡 22
（十五）静原鸡 22
（十六）溧阳鸡 22
（十七）武定鸡 22
（十八）桃源鸡 23
（十九）惠阳胡须鸡 23
（二十）清远麻鸡 23
（二十一）杏花鸡 23
（二十二）霞烟鸡 23
（二十三）河田鸡 24
（二十四）茶花鸡 24
（二十五）藏鸡 24
第三节 雁形目鸭科品种的特征和产羽性能 24
一、野鸭品种的特征和产羽性能 4
（一）鸿雁 25
（二）豆雁 25
（三）天鹅 25
（四）赤麻鸭 25
（五）翘鼻麻鸭 25
（六）针尾鸭 26
（七）绿翅鸭 26
（八）花脸鸭 26
（九）罗纹鸭 26
（十）绿头鸭 27
（十一）斑嘴鸭 27
（十二）赤膀鸭 27
（十三）赤颈鸭 28
（十四）白眉鸭 28
（十五）琵嘴鸭 28
（十六）凤头潜鸭 28
（十七）鸳鸯 28
二、家鸭品种的特征和产羽性能 29
（一）绍兴鸭 29
（二）金定鸭 29
（三）攸县麻鸭 30
（四）荆江鸭 30
（五）穗鸭 30
（六）连城白鸭 30
（七）莆田黑鸭 30
（八）高邮鸭 31
（九）建昌鸭 31
（十）大余鸭 31
（十一）巢湖鸭 31
（十二）北京鸭 32
（十三）瘤头鸭 32
（十四）咔叽-康贝尔鸭 32
三、家鹅品种的特征和产羽性能 32
（一）皖西白鹅 33
（二）浙东白鹅 33
（三）长乐鹅 33
（四）太湖鹅 33
（五）雁鹅 34
（六）溆浦鹅 34
（七）酃县白鹅 34
（八）狮头鹅 34
（九）乌鬃鹅 35
（十）四川白鹅 35
（十一）豁眼鹅 35
（十二）伊犁鹅 36
第四节 隼形目鹰科品种的特征和产羽性能 36
（一）金雕 36
（二）乌雕 36
（三）草原雕 37
（四）玉带海雕 37
（五）白肩雕 37
（六）白尾海雕 37
（七）虎头海雕 37
（八）蜂鹰 38
（九）皂雕 38
（十）马鹰 38
（十一）甩古雕 38
（十二）大鹰 38
（十三）大豹 39
（十四）土豹 39
第五节 其他目、科鸟类品种的特征和产羽性能 39
一、鹤形目 39
鹤科 39
（一）仙鹤 39
（二）蝉鹅 39
（三）？？ 40
鸨科 40
（一）大鵏 40
（二）石鵏 40
二、鹳形目 40
鹳科 40
（一）白鹳 40
（二）黑鹳 41
鹭科 41
（一）蚊蒙 41
（二）大白鹭 41
（三）中白鹭 41
（四）小白鹭 42
（五）苍鹭 42
（六）草鹭 42
（七）池鹭 42
（八）牛背鹭 42
鹮科 43
（一）红鹤 43
（二）青鹤 43
（三）臭鹤 43
三、鹈形目 43
鹈科 43
淘河 43
四、鸮形目 44
鸱鸮科 44
狠虎 44
第三章 羽毛的种类、结构和特征及组成成分 45
第一节 羽毛的种类 45
一、羽毛的含义 45
二、彩色羽毛的种类 45
三、填充羽毛的种类 45
（一）中国白鹅毛 45
（二）中国灰鹅毛 46
（三）天鹅毛 46
（四）雁鹅毛 46
（五）中国白鸭毛 46
（六）中国灰鸭毛 46
（七）野鸭毛 47
第二节 羽毛绒的结构和特征 47
一、毛片的结构和特征 47
（一）鹅、鸭毛片的一般结构、特征 47
（二）鹅、鸭毛片的区别 47
（三）鹅、鸭毛片与鸡毛的区别 48
二、绒子的结构和特征 49
（一）鹅、鸭绒的一般结构、特征 49
（二）鹅、鸭绒的区别 49
（三）鹅、鸭绒与鸡绒的区别 50
三、羽绒的显微结构 50
第三节 羽毛绒的组成成分 52
一、大翅（大硬梗） 52
二、各种亚型毛 53
三、亚型绒 54
第四章 羽毛绒的生产和收购 56
第一节 羽毛绒的产地分布 56
第二节 羽毛绒的生产季节和生产方法 57
一、生产季节 57
（一）季节与产量的关系 57
（二）季节与质量的关系 57
二、生产方法 58
（一）拔毛法 58
（二）脱水法 59
第三节 羽毛绒的收购和计价 60
一、收购 60
（一）收购渠道 60
（二）收购品质规格 60
（三）收购品质鉴别 61
二、计价 62
（一）毛绒分别计价 62
（二）分品种统货计价 62
（三）按等级计价 62
（四）按含绒计价 63
第五章 羽毛绒的加工工艺 64
第一节 未水洗羽毛绒的加工工艺 64
一、未水洗羽毛绒的加工整理要求 64
二、未水洗羽毛绒的加工工艺流程 64
三、未水洗羽毛绒的品质指标 67
（一）出口羽毛 67
（二）出口低绒羽毛 68
第二节 水洗羽毛绒的加工工艺 70
一、羽毛绒水洗的原因 70
二、水洗羽毛绒的加工工艺 70
（一）水洗消毒前的配料 70
（二）水洗羽毛绒的加工工艺流程 71
三、我国对消毒后的填充羽绒的质量要求 74
第三节 羽毛绒的加工设备及其工作原理 74
一、预分设备的构造及其工作原理 75
二、除灰机 75
三、四厢分毛机 76
四、水洗机 76
五、离心脱水机 77
六、烘干机 77
七、冷却机 78
八、拼堆机 78
第六章 羽毛绒的检验 79
第一节 未水洗羽毛绒的检验 79
一、原料毛的检验 79
（一）羽毛品质优劣的识别 79
（二）目光鉴别法 80
（三）手工擦样检验法 81
（四）小样机检验法 81
二、规格毛的检验技术和方法 83
（一）规格毛绒检验操作程序 83
（二）不同含绒规格样品的检验 84
三、成分检验结果的评审方法 87
（一）杂质 87
（二）绒子 88
（三）鸡毛、薄片、异色毛绒 88
第二节 水洗羽毛绒的检验 88
一、成分检验 88
（一）成分检验的取样 88
（二）含绒30％以下的羽毛绒成分分析 89
（三）含绒30％～50％的羽毛绒成分分析 90
（四）含绒50％以上的羽毛绒成分分析 91
二、成分检验结果的评审方法 91
（一）羽绒内绒子检验结果判定 91
（二）鸡毛、薄片、异色毛绒、长毛片、损伤毛、鹅毛中鸭毛的检验结果判定 91
三、理化检验 92
（一）抽样和环境条件 92
（二）含水率测定 93
（三）蓬松度测定 95
（四）残脂率测定 96
（五）清洁度测定 98
（六）耗氧指数测定 101
（七）气味检验 103
第三节 羽毛检验的仪器和设备 105
一、常用仪器和设备 105
（一）玻璃仪器 105
（二）常用工具及用品 111
（三）常用电器仪器和设备 112
（四）天平 118
二、检验机械 123
（一）小样除灰机的结构及其工作原理 123
（二）小样除灰机的操作方法和维护保养 124
第七章 羽毛绒的保管、包装和运输 126
第一节 羽毛绒的保管 126
一、羽毛绒的防潮防热防霉 126
（一）羽毛绒发生霉变的原因 126
（二）预防霉变的措施 126
二、羽毛绒的防虫蛀 127
（一）羽毛绒发生虫蛀的原因 127
（二）几种常见的羽毛绒害虫 128
（三）羽毛绒虫害的防治 128
第二节 羽毛绒的包装 129
一、国内包装 129
二、出口包装 129
第三节 羽毛绒的运输 130
第八章 羽绒制品的填充料、面料和辅料 131
第一节 羽绒制品的填充料 131
一、填充料的种类和成分 131
（一）绒子 131
（二）毛片 131
二、填充料的质量要求 132
（一）出口水洗低绒羽毛的品质指标 132
（二）出口水洗羽毛的品质指标 134
第二节 羽绒制品的面料 136
一、面料的品质要求 136
二、面料的品质鉴别 137
三、出口羽绒制品常用面料的品质要求 139
第三节 出口羽绒制品的辅料 140
一、辅料的种类和用途 140
（一）衬料 140
（二）缝线 140
（三）钮扣、拉链 140
（四）尼龙搭扣 140
（五）松紧带 140
（六）锁扣（卡头） 141
（七）带头（绳扣） 141
（八）商标和标签 141
二、辅料配用注意事项 141
第九章 羽绒制品的设计 142
第一节 羽绒制品的设计原则与要求 142
一、设计原则 142
二、设计要求 142
第二节 羽绒服装的设计规程 144
一、确定款式规格 144
（一）款式 144
（二）规格搭配 144
二、选用面料和辅料 150
（一）面料 150
（二）辅料 150
三、测量尺寸 150
（一）测量的作用 150
（二）测量的方法 151
四、制图打样 152
（一）划线定位 152
（二）画排料图 155
（三）作制样衣 155
第三节 羽绒被和羽绒睡袋的设计规程 156
一、羽绒被的设计规程 156
（一）确定款式规格 156
（二）选用面料和辅料 157
（三）测量尺寸 157
（四）制图打样 158
二、羽绒睡袋的设计规程 159
（一）确定款式规格 159
（二）选用面料和辅料 161
（三）测量尺寸 161
（四）制作样品 161
第十章 羽绒制品的制作工艺 162
第一节 羽绒制品的裁剪工艺 162
一、制图和裁剪常用名词术语 162
（一）制图线条、符号、名称和用途 162
（二）裁剪线条名称 163
二、裁剪工艺要求 164
（一）领料 164
（二）复码和验布 165
（三）排料（划皮） 165
（四）铺料（拉布） 165
（五）钻眼与眼刀 165
（六）开料（裁片） 166
（七）验片编号 166
（八）分包入库 166
第二节 羽绒制品的缝纫工艺 166
一、缝纫基础知识 166
（一）缝纫常用术语 166
（二）缝纫的要求 167
二、羽绒制品的缝制方法 169
第三节 出口羽绒服装的缝纫工艺 170
一、羽绒服装的一般组合 170
二、缝纫工艺程序 171
三、缝纫工艺要求 172
第四节 羽绒被和羽绒睡袋的缝纫工艺 173
一、羽绒被的缝纫工艺 173
（一）缝纫工艺程序 173
（二）缝纫工艺要求 174
二、羽绒睡袋的缝纫工艺 175
（一）缝纫工艺程序 175
（二）缝纫工艺要求 175
第五节 羽绒制品的充装工艺 176
一、充装方法 176
（一）羽绒服装的充装 176
（二）羽绒被和羽绒睡袋的充装 176
二、充绒要求 177
三、填充绒（毛）量 177
（一）羽绒服装的填充量 177
（二）羽绒被的填充量 177
（三）羽绒枕的填充量 178
第六节 现代高科技在羽绒制品工艺中的应用 178
一、电脑技术在服装设计工艺中的应用 178
（一）CAD系统简介 178
（二）CAD系统主要设备及其功能 179
二、电脑技术在刺绣工艺中的应用 180
（一）制版工作系统 180
（二）刺绣工作系统 181
第十一章 羽绒制品的整烫、包装、保管和检验 185
第一节 羽绒制品的整烫 185
一、整烫的作用 185
二、整烫的方法 185
第二节 羽绒制品的包装和保管 186
一、包装的作用 186
二、包装的种类、方法和要求 186
（一）包装的种类和方法 186
（二）包装的要求 187
三、保管的方法和要求 187
第三节 出口羽绒制品的检验 188
一、出口羽绒制品成品的检验依据和取样方法 188
（一）检验依据 188
（二）取样方法 188
二、出口羽绒制品的检验标准 188
（一）外观检验 188
（二）面料检验 188
（三）里料检验 189
（四）辅料检验 189
（五）缝制检验 189
（六）规格检验及公差 189
（七）填充料检验 190
（八）包装检验 190
第十二章 彩色羽毛 191
第一节 彩色羽毛的结构和特征、名称和生长部位 191
一、结构和特征 191
二、名称和生长部位 191
（一）飞羽 191
（二）大覆羽 191
（三）内覆羽 191
（四）颈羽 192
（五）胸羽 192
（六）肩羽 192
（七）背羽 192
（八）胁羽 192
（九）尾羽 192
（十）尾上覆羽 192
（十一）尾下覆羽 192
（十二）腿羽 192
第二节 彩色羽毛的用途和出口贸易 192
一、用途 192
（一）制作衣冠装饰 192
（二）制作艺术品 192
（三）制作文体用品 192
（四）制作日用品 193
二、出口贸易 193
第三节 彩色羽毛的生产季节和贮存养护 193
一、生产季节 193
（一）家禽彩色羽毛的生产季节 193
（二）野生禽鸟彩色羽毛的生产季节 193
二、贮存养护 193
（一）贮存要求 194
（二）养护方法 194
第十三章 公鸡三把毛 196
第一节 公鸡三把毛的名称及其特征和用途 196
一、名称及其特征 196
（一）项毛 196
（二）尖毛 196
（三）泳毛 196
（四）尾毛 196
二、用途 196
第二节 公鸡三把毛的生产、收购、品质检验、包装和运输 197
一、生产季节 197
二、生产方法 197
（一）干拔法 197
（二）水退法 197
三、收购定价 197
（一）分头 197
（二）定价 198
四、品质检验 198
（一）新旧三把毛的鉴别 199
（二）雏鸡三把毛的鉴别 199
（三）虫蛀毛的鉴别 199
（四）霉烂三把毛的鉴别 199
（五）含水分的鉴别 199
（六）附属羽毛的鉴别 199
五、包装和运输 199
（一）包装 199
（二）运输 199
第三节 鸡毛串和鸡毛帚的加工 200
一、鸡毛串的加工 200
（一）加工操作规程 200
（二）串条的品质要求 204
（三）串条的装箱要求 204
二、鸡毛帚的加工 208
（一）加工方法 208
（二）质量检验 208
第十四章 鹅、鸭毛副产品 215
第一节 鹅、鸭毛副产品的特征和用途 215
一、毛型分类特征 215
（一）白鹅、白鸭类 215
（二）灰鹅、灰鸭类 215
二、鹅、鸭毛副产品的用途 216
第二节 鹅、鸭毛副产品原料毛的规格和品质要求 216
一、统货鹅毛风梢翎（大刀翎） 2
（一）规格 216
（二）品质要求 216
二、统货鹅毛刀翎 216
（一）规格 216
（二）品质要求 217
三、统货鹅毛次刀翎 217
（一）规格 217
（二）品质要求 217
四、统货鹅毛窝翎 217
（一）规格 217
（二）品质要求 217
五、统货鹅毛飘毛 217
（一）规格 217
（二）品质要求 217
六、统货鹅毛二翼毛 217
（一）规格 217
（二）品质要求 217
七、统货鹅毛弯刀毛 217
（一）规格 217
（二）品质要求 218
八、统货鹅毛直刀毛 218
（一）规格 218
（二）品质要求 218
九、统货鸭毛刀翎 218
（一）规格 218
（二）品质要求 218
十、统货鸭毛窝翎 218
（一）规格 218
（二）品质要求 218
十一、统货鸭毛飘毛 218
（一）规格 218
（二）品质要求 218
十二、统货鸭毛直刀毛 219
（一）规格 219
（二）品质要求 219
十三、统货鸭毛弯刀毛 219
（一）规格 219
（二）品质要求 219
第三节 鹅、鸭毛副产品原料毛的出口加工、规格要求和包装贮存 219
一、原料毛的加工 219
（一）挑选 219
（二）洗濯 219
（三）分拣 219
（四）扎把 219
（五）切管 220
二、出口规格和包装贮存要求 220
（一）出口规格 220
（二）包装贮存要求 222
第十五章 野禽彩色羽毛 223
第一节 野鸭和鹭类彩色羽毛品种的特征 223
一、野鸭彩色羽毛品种的特征 223
（一）绿头鸭 223
（二）针尾鸭 224
（三）罗纹鸭 224
（四）花脸鸭 225
（五）琵嘴鸭 226
（六）斑嘴鸭 226
（七）白眉鸭 226
（八）绿翅鸭 227
（九）翘鼻麻鸭 227
（十）赤麻鸭 227
二、鹭类彩色羽毛品种的特征 227
（一）白鹭 227
（二）池鹭 228
（三）牛背鹭 228
（四）草鹭 228
（五）苍鹭 228
第二节 野禽彩色羽毛的收购和加工整理 229
一、野禽彩色羽毛的收购季节、收购规格要求和品质鉴定 229
（一）收购季节 229
（二）收购规格要求 229
（三）品质鉴定 230
二、野禽彩色羽毛的加工整理 231
（一）野鸭彩色羽毛的加工整理 231
（二）鹭类彩色羽毛的加工整理 231
第三节 野禽彩色羽毛的出口规格 232
一、野鸭彩色羽毛的出口规格 232
二、鹭类彩色羽毛的出口规格 233
第十六章 雕翎类彩色羽毛 235
第一节 雕翎类品种的特征 235
一、雕翎 235
二、雕泳子 239
第二节 雕翎的收购、加工整理和保管 240
一、收购季节、收购等级和品质要求 240
（一）收购季节 240
（二）收购等级 240
（三）品质要求 240
二、加工整理和保管 240
（一）加工整理 240
（二）保管 241
第三节 雕翎类的出口规格 241
一、雕翎的出口规格 241
二、雕泳子的出口规格 244
第十七章 禽皮类 245
第一节 禽皮品种的特征、产地、产季和用途 245
一、禽皮品种的特征、产地和产季 245
（一）雉类禽皮 245
（二）其他禽皮 247
二、禽皮的用途 249
第二节 禽皮的生产和收购规格 250
一、加工方法和标本制作 250
（一）加工方法 250
（二）标本制作 251
二、收购规格和价格比差 251
（一）等级要求 251
（二）价格比差 252
第三节 禽皮的出口规格 252
一、雉类禽皮的出口规格 252
二、其他禽皮的出口规格 253
附录Ⅰ 国家重点保护野生动物名录鸟纲 254
附录Ⅱ 世界主要国家和我国台湾羽毛规格标准 258
一、JIS日本工业标准 258
（一）羽毛（绒）试验方法（JISL1903 1990） 258
（二）日本羽毛寝具制造业协同组合羽绒被、褥的品质要求 263
二、美国联邦贸易委员会的规格标准 263
美国联邦规格（一） 263
美国联邦规格（二） 270
美国联邦规格（三） 272
美国联邦规格（四） 273
三、英国羽绒制品填充料含绒量的测试方法 273
（一）英国标准测试方法 273
（二）对1976年发表的英国标准BS 5334“羽绒制品填充料含绒量的测试方法”的第一号修正案 275
四、前西德羽绒品质标准规定（RAL092A2条例说明） 275
（一）RAL羽毛章程 275
（二）加工要求 275
（三）销售标准 275
（四）羽毛、羽绒品质规格要求 275
（五）鸭、鹅毛绒相互混合比例 276
（六）其他羽毛 276
（七）纯绒 276
五、意大利规格标准 276
六、波兰规格标准 277
七、我国台湾规格标准 277