第一编 古代化学 1
第一章 古代实用化学的技艺和知识 1
第一节 古代的陶瓷和玻璃 3
第二节 早期的金属知识和冶金技术 19
第三节 古代的酿造化学 37
第二章 古代的物质观 50
第一节 中国古代的物质观 51
第二节 古印度、古埃及和巴比伦的物质观 61
第三节 古希腊的物质观 65
第三章 金丹术——化学的原始形态 79
第一节 中国古代的金丹术 79
第二节 古代希腊的炼金术 104
第三节 中世纪的阿拉伯金丹术 111
第四节 中世纪的欧洲金丹术 118
第五节 广义的金丹术——医药化学和冶金化学的兴起 126
第二编 近代化学 137
第四章 近代化学的诞生 137
第一节 近代化学的孕育 137
第二节 拉瓦锡与化学革命 149
第三节 拉瓦锡之后的法国化学 161
第四节 民族主义情绪笼罩下的德国化学 164
第五章 原子—分子论的确立 168
第一节 原子论的提出 168
第二节 分子假说的出现 178
第三节 原子量的测定 181
第四节 电化学的兴起 185
第五节 普劳特假说 194
第六节 卡尔斯鲁厄会议及其影响 196
第六章 有机化学的独立与发展 199
第一节 有机化学的独立 200
第二节 从基团论到类型论 205
第三节 结构理论的形成 212
第四节 有机立体化学的建立 224
第五节 有机合成化学和天然有机物的研究 232
第七章 无机化学的系统化 238
第一节 对元素性质与原子量关系的探索 238
第二节 元素的排列 240
第三节 元素周期性的发现 243
第四节 惰性气体的发现 250
第八章 分析化学的大发展 255
第一节 定性分析的系统化 255
第二节 定量分析的完善 259
第三节 光学分析法的建立 265
第四节 其他一些分析技术的萌芽 269
第五节 分析化学对人类生活的直接作用 273
第九章 物理化学的形成 275
第一节 化学与物理学的相互独立 275
第二节 莱比锡物理化学学派 277
第三节 德文《物理化学杂志》的创刊及影响 285
第四节 新思想在世界各国的传播 288
第五节 19世纪物理化学综述 292
第十章 现代化学教育体制的形成与化学工业的兴起 308
第一节 化学家的职业化 309
第二节 世界上第一个化学教学实验室 311
第三节 德国化学教育模式在世界各国的推广 315
第四节 化学工业的起源 319
第五节 第一个合成染料与合成染料工业的兴起 323
第六节 合成药物 326
第七节 工业研究实验室——德国合成染料工业蓬勃发展的动力 329
第三编 20世纪化学 335
第十一章 19世纪化学的回顾和20世纪化学的开端 335
第一节 机械论对化学发展的影响和唯能论的出现 336
第二节 向原子进攻 343
第三节 电子、X射线与放射性的三大发现 346
第四节 放射性元素钋和镭的发现 353
第五节 元素蜕变理论的提出 358
第六节 物理学革命和化学研究步入微观领域 362
第十二章 元素学说的新发展 372
第一节 元素周期律的科学基础 372
第二节 同位素的发现和研究及原子量基准的变更 379
第三节 元素周期表的完善、发展及探索 386
第四节 稀有元素研究的新进展 395
第五节 普通元素碳的新发现 404
第十三章 核化学的产生和发展 412
第一节 原子核组成的探讨和基本粒子的发现 412
第二节 重核裂变和原子弹 417
第三节 轻核聚变和受控热核反应 424
第四节 核电技术的发展与化学 429
第五节 核化学的各分支及其发展 434
第十四章 化学键理论和量子化学 441
第一节 化学键的电子理论 441
第二节 量子化学的诞生和早期发展 448
第三节 共振论的提出和演进 457
第四节 化学键理论和实践发展中的几项重要成果 463
第五节 配合物的化学键理论 470
第十五章 晶体和分子结构的研究 480
第一节 晶体规律性的早期认识 480
第二节 X射线晶体学的建立 483
第三节 X射线晶体学的发展和成就 486
第四节 结构测试和分析方法的发展 493
第五节 几类结构特殊的新型化合物 503
第十六章 有关化学反应的理论研究及其发展 515
第一节 化学热力学理论的发展 515
第二节 化学动力学的发展 521
第三节 溶液理论的发展 536
第四节 胶体和表面化学及电化学 544
第五节 催化作用及其理论的发展 560
第十七章 焕然一新的分析化学 570
第一节 传统分析方法的改进 572
第二节 光学分析法的产生和发展 576
第三节 电化学分析法的发展 587
第四节 色谱法的崛起 592
第五节 质谱分析法和放射化学分析法 601
第六节 化学计量学的兴起 606
第十八章 现代有机化学的发展 609
第一节 天然有机化学 609
第二节 元素有机化学 628
第三节 生命科学中的化学研究 640
第十九章 高分子化学的产生和发展 647
第一节 天然高分子化学改性的认识和实践 649
第二节 合成高分子化学的建立 653
第三节 高分子化学体系的形成和发展 661
第四节 合成高分子工业的建立和发展 669
第五节 高分子化学和工业迅速发展的新时期 688
附录 诺贝尔化学奖 703