第一章 认识特性和科学建园 1
第一节 柑桔与自然环境的关系 1
一、温度 2
二、雨量 2
三、光照 2
四、土壤和地势 2
第二节 柑枯园地点选择 3
一、海拔高度 4
二、坡度 5
三、坡向 5
四、土壤 6
五、水源及地下水 6
六、交通运输 7
第三节 科学建园 7
一、柑园小区的划分 7
二、道路及排灌系统的综合安排 7
三、辅助建筑 8
四、果树品类、品系的配置 8
五、水土保持工程措施 9
六、防风林的设置 9
第二章 良种、壮苗 13
第一节 选良种 13
一、蜜柑类 13
（一）隆园早73—01 13
（二）兴津 13
（三）乌石早 14
（四）黄沙早 14
（五）涟红73—696 14
二、桔类 14
（一）碰柑 14
（二）南丰蜜枯 15
三、甜橙类 15
（一）冰糖甜橙 15
（二）哈姆林甜橙 15
（三）新宁脐橙 15
（四）夏橙 16
四、柚类 16
（一）江永沙田柚 16
（二）安江香柚 16
（三）大庸菊花心柚 17
（四）慈利金香柚 17
五、金柑类—大叶金弹 17
第二节 砧木苗的培育 18
一、砧木种类 19
二、采种 20
三、种子消毒、催芽 20
四、播种 21
五、田间管理 22
第三节 优级嫁接苗培育 24
一、接穗选择和处理 25
二、嫁接 26
三、嫁接后管理 29
第四节 苗木出圃 31
一、苗木调查 31
二、壮苗标准 31
三、起苗 32
四、分级 32
五、假植 32
六、包装运输 33
第三章 柑枯定植与树体管理 34
第一节柑枯的定植 34
一、定植时间 34
二、定植密度 34
三、栽植方法 36
第二节 柑桔树管理 37
一、幼年树管理 37
（一）第一年幼树管理 37
（二）第二年幼树管理 41
二、结果树管理（第三年树） 44
（一）春保花 44
（二）夏保果 46
（三）秋保梢 48
（四）冬保叶 50
三、低产树改造 54
第四章 柑枯园的管理 57
第一节 水肥管理 57
一、水分 57
（一）设置避水沟 58
（二）修建蓄水池 59
（三）试用喷灌机 59
二、肥料 59
（一）土壤改良 63
（二）厂种绿肥 63
（三）发展畜禽生产 64
（四）调节 土壤PH值 64
第二节 冬培 66
一、施肥 67
二、培土 68
三、灌溉 66
四、熏烟 68
五、涂干 68
六、喷雾抑蒸剂 69
七、病虫害防治 69
第五章 整形修剪 70
第一节 修剪的基本原则 70
第二节 修剪方法 72
一、幼年树的修剪 72
二、成年树的修剪 76
三、衰老树的更新修剪 82
第三节 修剪常识 83
一、修剪步骤 83
二、修剪工具 83
三、剪口和剪口芽的技术标准 84
四、修剪类别 84
五、修剪要点 85
第六章 落花落果综合防治 89
第一节 落花落果原因分析 89
一、花器发育不正常的向题 89
二、养分不足的问题 89
三、温度和水分的影响问题 89
四、根系生长不良的问题 90
五、土壤熟化问题 90
六、病虫害的问题 90
七、水域与冻害的关系问题 90
八、“自剪”休眠物候期问题 91
九、品种、品系杂乱的向题 91
十、不合理套种间作的问题 91
第二节 保持最大的叶面积 92
一、树势的强弱 92
二、干旱的影响 93
三、冻害的影响 93
第三节 培育足够的健壮结果母枝和结果枝 95
一、正确处理春梢 96
二、适当抑制夏梢、培育早秋梢 97
三、提高有叶结果枝比例和无叶结果枝着果率 98
第四节 开花营养消耗大，需及时补偿 101
第五节 使用植物激素保花保果，并矫正微量元素的缺乏症 103
一、植物激素 103
（一）“九二〇”和“2.4—D” 103
（二）“叶面宝” 104
二、微量元素 105
第六节 适当环割 106
第七章 病虫害综合防治 109
第一节 检疫性病虫害 109
一、黄龙病 110
二、溃疡病 112
三、实蝇类 115
四、柑桔瘤壁虱 118
第二节 主要病害防治 120
一、疮痂病 120
二、褐腐病 121
三、树脂病 122
四、黄斑病 124
五、炭疽病 125
六、黑斑病 126
第三节 主要虫害防治 127
一、螨类 127
（一）瘤皮红蜘蛛与六点黄蜘蛛 127
（二）柑桔锈壁虱 128
二、蚧类 130
（一）吹绵蚧 130
（二）红蜡蚧 131
（三）褐圆蚧 133
（四）黑点蚧 134
（五）矢尖蚧 135
（六）糠片蚧 136
三、天牛类 137
（一）褐天牛 137
（二）星天牛 138
（三）桔绿天牛 139
四、吉丁虫类 140
（一）锈皮虫 140
（二）溜皮虫 141
五、潜叶蛾 142
六、卷叶蛾类 143
（一）拟小黄卷叶蛾 143
（二）后黄卷叶蛾 144
七、叶甲虫类 145
（一）恶性叶虫 145
（二）枯潜斧 146
八、蚜虫类 147
（一）桔蚜 147
（二）桔二叉蚜 148
九、凤蝶类 149
（一）柑桔凤蝶 149
（二）玉带风蝶 150
十、花蕾蛆 151
十一、吸果夜蛾类 153
（一）嘴壶夜蛾 153
（二）桔叶夜蛾 154
第四节 病虫害防治历和农药常用浓度 155
一、柑桔主要病虫害防治历 155
二、柑桔病虫害常用农药浓度表 168
第五节 病虫害综合防治措施 172
一、实行检疫制度 173
二、建立预测预报制度 173
三、推广生物防治技术 173
四、推广高效低毒低残留农药 174
五、改善生态环境条件 174
（一）冬季休眼期，彻底消灭越冬病虫 175
（二）春芽萌动到花蕾期，保春梢、保花 177
（三）幼果至夏梢期，保果、保应留的夏梢 177
（四）秋芽至果熟前，壮果、保秋梢 178
第六节 高效低毒、低残留农药配制法 179
一、波尔多液 179
二、波尔多浆 180
三、石硫合剂 180
四、茶枯松脂合剂 182
五、煤油乳剂 183
六、棉油皂 184
七、薯粉水 184
八、烟草制剂 184
九、茶子饼液 185
十、白涂剂 185
十一、锌铜石灰液 186
十二、鱼藤粉 186
第八章 采收、包装、贮藏和综合利用 187
第一节 采收的方法 187
第二节 分级包装 187
一、挑选分级 187
二、吹风（发汗） 188
三、包果装箱 188
第三节 简易贮藏 189
一、2.4—D处理果实贮藏方法 189
二、库藏 189
三、窖藏 189
第四节 果实在农村的综合利用 190
一、柑桔汁的加工 191
二、桔酒的酿制 193
三、桔醋的酿制 197
四、桔皮香油的提制 197
五、果胶的提制 198
六、橙皮甙的粗制 200
第九章 柑桔园的多种经营 203
第一节 因地制宜发展四季果树 203
一、板栗 203
二、李 205
三、梅 210
四、桃 214
五、梨 216
六、柿 217
七、枣 220
八、葡萄 222
九、杨梅 228
十、酸枣 230
第二节 结合发展种养业和庭院经济 232
一、间种绿肥作物 232
二、间种花卉、果树、苗木 234
三、间种经济作物 234
四、开发庭院经济 234
第三节 从系统经营优化中夺取经济效益 236
第十章 柑枯园的企业化管理 239
第一节 企业管理 239
一、双层经营统分结合 239
二、稳定和完善柑枯园管理体制 240
三、企业管理要落实到改善服务工作 241
第二节 果品质量管理 242
一、加强质量管理的途径 243
二、柑枯生产过程中的质量管理 245
第三节 智力投资 253
第四节 生态经济 254
一、生态环境管理 255
二、生态经济 255
附录 257
一、柑枯叶片营养诊断标准 257
二、各种肥料混合使用表 258
三、配制植物生长调节剂浓度的计算方法 259
四、粉剂“九二〇”和“2.4—D”配制各种浓度溶液表 259
五、常用杀菌杀虫农药混合使用表 260
六、石硫合剂稀释使用表 261
七、农药稀释用水量查对表 262
八、柑桔农药安全使用标准 263
九、几种主要绿肥养分含量表 264
十、各种株行距每亩株数查对表 266