第一篇 养生益寿篇 1
一、养生益寿歌、格言、警句选 1
1．老年人养生益寿歌14首 1
2．老年人养生益寿对联15则 5
3．中国古籍养生益寿格言选20则 6
4．中国古今名人养生益寿格言选15则 7
5．国际名人养生益寿格言选15则 7
二、中国古代人养生益寿精论与秘诀 8
1．春秋战国时期老子之养生精论 8
2．春秋战国时期庄子的养生之道 10
3．春秋战国时期孔子的养生精论 11
4．春秋战国时期孟子之养生真谛 11
5．春秋战国时期墨子的养生之道 12
6．春秋战国时期荀子之养生论 12
7．南北朝时代南朝陶弘景的养生长寿之道 13
8．南北朝时代北齐颜之推的养生之道 14
9．东汉时期华佗的养生之道 15
10．西汉时期刘安的养生论 15
11．西汉时期张苍的养生之道 16
12．三国时期曹操的养生之道 17
13．三国时期诸葛亮的养生长寿论 17
14．三国时期孙权的养生经验 17
15．晋代葛洪的养生论 18
16．隋唐时代孙思邈的养生论 19
17．唐代王焘的养生论 24
18．唐代武则天的养生之道 24
19．唐代司马承祯的养生思想 25
20．唐代白居易的养生之道 25
21．唐代张公艺的养生益寿百忍歌 27
22．宋金时代刘河间的养生之道 28
23．北宋时代苏轼的养生之道 28
24．南宋时代陆游的长寿秘诀 29
25．宋代欧阳修的养生之道 30
26．元代朱震亨的养生益寿论 31
27．明代龚迁贤的养生益寿论 31
28．明代胡文焕的养生益寿论 33
29．清代乾隆的养生之道 33
30．清代石成金的养生论 34
31．清代羊宰的养生长寿秘诀 38
32．清代郑板桥的养生之道 39
33．清代袁枚的养生健体延寿法5则 39
三、中国现代人养生益寿经选 40
1．北京朱穆之、周梦夫妇的健康长寿之道 40
2．北京梁漱溟的养生之道 40
3．北京曹广化的养生经验 41
4．著名漫画大师华君武的养生之道 41
5．著名女作家苏雪林的长寿经验 42
6．著名经济学家陈翰生的养生之道 42
7．著名华侨陈嘉庚的养生长寿经验 43
8．上海苏局仙的养生长寿经 43
9．上海苏祖斐的养生之道 45
10．上海嵇如江的长寿经 45
11．河北刘松年的养生长寿之道 46
12．河北焦常林的养生长寿之道 47
13．河北刘勤老寿星的长寿经 47
14．江苏郑集的养生之道 48
15．江苏芮华英的长寿奥秘 49
16．江苏夏文鉴的养生之道 49
17．浙江第一寿星胡桂清的长寿经验 50
18．浙江周荣江的长寿之道 51
19．浙江革命老妈妈罗爱菊的长寿经 51
20．广东谢建正的长寿经验 52
21．广东孔英的养生长寿经 53
22．广东江？习的长寿经 54
23．广西黄美伦的长寿之道 55
24．广西邝其焜的长寿经验 55
25．贵州李光海、王秀珍夫妇的养生长寿经 56
26．湖南齐白石的“七戒”养生经 57
27．湖南寿星之最刘春莲的长寿经 57
28．湖南向多本的养生长寿经 59
29．四川李瑞卿的养生长寿经 60
30．四川胡子珑的养生长寿之道 61
31．四川赖亚明的“五戒”长寿秘诀 62
32．山东臧克家的长寿决窍 63
33．山东刘继贞的长寿经验 63
34．山西王国安的长寿之道 64
35．西藏阿沛·阿旺晋美的养生之道 65
36．陕西李季元的长寿经验 65
37．陕西江唯一的长寿秘诀 66
38．福建陈椿的养生之道 66
39．福建汪德耀的养生之道 67
40．福建蔡松苍高僧的长寿之道 68
41．福建武界文人林泳雩的长寿秘诀 69
42．新疆西日甫·塔吉寿星的长寿经 69
43．辽宁张学良的养生之道 70
44．台湾陈立夫的养生之道 71
45．台湾张群的养生之道 72
四、国际现代人养生益寿经拾零 72
1．美国前总统尼克松的长寿秘诀 72
2．美国前总统里根的健康诀窍 73
3．美国前总统克林顿的养生“座右铭” 73
4．原苏联医学博士兹马诺夫斯基的健康长寿公式 73
5．俄国作家托尔斯泰的养生之道 74
6．法国伏尔泰的健身长寿秘诀 74
7．法国桑恩·卡尔门的健身长寿经验 75
8．法国雨果的长寿秘密 75
9．英国前首相邱吉尔的长寿秘诀 76
10．英国萧伯纳的养生之道 76
11．英国伯特兰·罗素的养生之道 77
12．新加坡李光耀总统的长寿经验 78
13．日本前首相中曾根的长寿经 78
14．日本村上夫、猪饲等人的长寿秘诀 79
15．土耳其老妇杜杜的长寿经 79
16．瑞士韩素音女士的养生之道 79
17．泰国推荐“长寿简要秘诀” 80
五、世界长寿家庭、长寿村、长寿地区、长寿国探秘 80
1．长寿家庭探秘 80
2．长寿村探秘 81
3．长寿城探秘 82
4．长寿民族探秘 82
5．长寿地区探秘 82
6．长寿国探秘 83
7．世界人均寿命前10国排行榜 85
六、古今中外“百名”人瑞寿星谱 85
表1.1 古今中外“百名”人瑞寿星名谱录 87
第二篇 健身防老篇 101
一、现代人健康的含义、标准和寿命 101
1．健康长寿歌5首 101
2．健康长寿谚语8则 102
3．健康长寿之“28害” 102
4．现代人的寿命究竟应该活多长 102
5．现代人健康长寿的5条决定因素 103
6．现代人健康长寿的5条基本要素 103
7．现代人健康长寿的10条原则 103
8．现代人健康的含义和其8条标准 104
9．现代人心理健康的9条标准 105
10．现代人健康与健美的10条标准 105
11．现代人衡量健康20条 105
12．现代人健康生理指标自己测6则 106
13．现代人体力年龄自己测6则 106
14．现代人要善于预防衰老6则 107
15．现代人要注意养生保健14戒 108
16．世界6国医学专家谈养生长寿经 109
表2.1 中国成年人标准体重表 111
表2.2 中国老年人生活作息时间参考表 112
二、自我保健养生法 112
1．睡觉养生健体秘诀12则 112
2．随时随地健身法9则 113
3．以水养生健体法9则 113
4．崔介忱的床上保健功法20招 114
5．中老年人室内简易健身法4则 114
6．中年老人自我保健法8则 115
7．中年老人自我保健长寿功法29则 116
8．自我健脑法10则 117
9．自我心脏保健法10则 117
10．自我保肾法5则 118
11．自我房中保健养生法5则 119
12．自我保脚健身法6则 122
13．自我保健战胜疲劳法9则 123
14．自我保健让身体永葆健康法10则 123
三、春、夏、秋、冬四季保健养生法 124
（一）春季保健养生法 124
1．春季养生法5则 124
2．春季锻炼应注意的5个问题 125
3．春季老年人要注意“五暖” 125
4．春困消除法5则 126
5．中老年人安度春天5则 126
（二）夏季保健养生法 127
1．夏季养生法7则 127
2．夏季养生贵在“四清” 128
3．夏日疲劳消除法10则 128
4．老年人安度夏日“5要” 128
5．苦夏不宜吃冷饮食品的7种人 130
（三）秋季保健养生法 130
1．秋季养生秘诀4则 130
2．秋季保健三部曲 131
3．老年人安度秋燥3则 132
4．秋、冬耐寒锻炼的好处及其方法 132
（四）冬季保健养生法 133
1．冬季养生秘诀4则 133
2．冬季养生保肾藏精法5则 134
3．老年人安度冬日8则 135
四、宜病锻炼健身法 136
1．高血压病患者的健身自疗法20则 136
2．肠、胃病患者的健身自疗法3则 138
3．咳嗽、哮喘、气管炎病患者的健身自疗法6则 141
4．腰椎、颈椎病患者的健身自疗法22则 142
5．膝痛、关节炎、肩周炎、类风湿等症健身自疗法12则 146
6．头痛、头晕、心慌、失眠病患者的健身自疗法12则 148
7．耳鸣、耳聋病患者的健身自疗法11则 149
8．慢性鼻炎、咽炎病患者的健身自疗法10则 150
9．牙痛患者的健身自疗法2则 152
10．老花眼患者的健身自疗法3则 152
11．便秘患者的健身自疗法7则 153
12．痔疮患者的健身自疗法511则 155
13．老年痴呆症的健身自疗法3则 156
14．中老年男子性功能自我推拿保健法6则 156
15．中老年阳痿熨、搡、摩、搓外治法9则 158
16．前列腺炎、增生、肥大及尿频等症健身自疗法21则 159
17．老年帕金森病（震颤症）的健身自疗法13则 162
18．人体的6大长寿穴的按摩保健法 165
五、中国古今健身延寿法 168
1．清代方开的延年九转健身长寿法9节 168
2．林亮的太极健身操8节 169
3．于丽萍的清晨卧床保健操7节 171
4．游颖的床上健身法9节 172
5．薛鹏飞的健身操6段 172
6．赵南石的家务健身操6法 173
7．姚宝泉的脊柱保健操6节 173
8．张体英的自我保健全身法69式 175
9．焦永良的自我保健法26节 178
10．冯均的健身“七字三绝法” 181
11．明代洪基编《展龟秘诀》壮阳法4式 181
12．石茂林的强腰壮肾兜囊法5式 182
13．谭训智的壮阳益寿法6式 183
14．刘志忠的养肾益寿按摩法3式 186
15．徐业润的便后坐浴健身法 187
16．李华英的五官保健法5式 187
17．任凡的老人护目、揉耳健身法 188
18．杨福义的按摩耳穴健身延寿法6式 190
19．王玉平介绍摩耳健身法8式 191
20．高嵩的耳穴压痛保健法 192
21．程潜则的捏手、按捏腋窝健身法 193
22．张永芳的握拳健身延寿法7式 194
23．睡前洗脚按摩健身法 195
24．健身祛病的甩手健身法 196
25．陈德玉的练脚长寿术9式 197
26．王树元、王玉明的老年人简易保健术20法 198
27．郎林士的防老健身术12式 200
28．崔振鄂自我按摩祛病健身经验7则 201
29．刘志忠的摩腹养生法3式 203
30．黄有基的仿生益寿法12式 203
六、国际健身延寿法 206
1．希腊古代养生学家希波克拉第的运动健身法3则 206
2．美国库珀始创的《有氧训练法》健身术 207
3．美国新型健身运动——手跑健身法 209
4．美国罗恩·柯士汀首创的倒后健身运动法 209
5．美国莫尔豪斯健身法 210
6．日本佑藤哲设计的腰痛体操疗法 210
7．日本的防老健身法5则 211
七、附言3则 212
1．“养生术”宜对号入座言 212
2．老年人练功须得法言 212
3．老年人体能锻炼注意事项言 213
第三篇 防病治病篇 215
一、内科 215
（一）心脑血管及神经疾病的防治 215
1．心脑血管疾病的8条预防措施 215
2．心脑血管病人要注意6个生活“小事” 215
3．心脑血管病人的保健4要素 216
4．心脏病发病前的4种症状 217
5．心脏病变的9种体表特征 217
6．心脏病患者“十忌” 218
7．心脏病患者最关心的5个问题 218
8．最易患冠心病的8种人 219
9．心绞痛发作急救法 219
10．脑中风放血急救法 220
11．脑中风预兆与防治 220
12．高血压病中风的预兆 220
13．怎样预防高血压 220
14．怎样预防动脉硬化 221
15．神经衰弱症的防治 221
16．头痛是怎么回事 221
17．贫血症的病困、症状与治疗 222
18．癫痫病的症状、成因与治疗 222
19．治心律失常、冠心病方16则 222
20．治高血压方26则 224
21．治高血脂、动脉硬化、心脏病方7则 226
22．治中风偏瘫、脑溢血方20则 227
23．治贫血、血友病、白血病、紫癜等方24则 229
24．治癫痫方9则 231
25．治神经衰弱、头痛、失眠方26则 232
（二）呼吸道疾病的防治 234
1．预防感冒12法 234
2．冬天呼吸道疾病的预防 234
3．支气管哮病的预防 235
4．慢性支气管炎的防治 235
5．老年性肺结核病的特点与防治 236
6．肺结核病的自我诊断10条 236
7．肺心病的冬前预防 237
8．老年性肺炎的预防 237
9．治感冒方32则 238
10．治气管炎、咳嗽方34则 240
11．治支气管哮喘方27则 244
12．治肺炎、肺结核、肺痈、肺脓疡方29则 246
（三）肝、肾、胆泌尿系疾病的防治 249
1．肝炎病的预防 249
2．肾炎病的防治 249
3．肾结石患者的“一多五少” 249
4．胆囊结石的成因与预防 250
5．胆结石病的症状与治疗 250
6．尿路结石患者要注意再生结石的预防 251
7．疝气是怎么回事 252
8．秋季驱蛔虫效果好 252
9．治急慢性肝炎方22则 252
10．治肝脾肿大、肝硬化腹水方8则 254
11．治急慢性肾炎方19则 255
12．台肾结核、肾虚腰痛方5则 256
13．治水肿方22则 257
14．治尿路结石、膀胱结石方12则 259
15．治尿路感染、小便不通方23则 260
16．治肾虚遗尿、尿潴留方10则 261
17．治淋症、乳糜尿方15则 262
18．治疝气方11则 263
（四）肠、胃、胰腺病的防治 264
1．夏秋两季要预防肠胃炎 264
2．冬天冒寒病的防治 264
3．急性胃炎的症状与家庭护理 264
4．冒溃病等疾病的病因与防治 265
5．口服补液疗法治腹泻、脱水效果好 265
6．急性胰腺炎的症状与防治 266
7．治胃痛、慢性胃炎方23则 266
8．治胃下垂方10则 268
9．治胃及十二指肠溃疡方7则 268
10．治急慢性肠胃炎、痢疾方35则 269
11．治消化不良方10则 272
12．治呕吐、反胃呕吐、干呕症方12则 272
13．治肠梗阻方5则 273
14．治寄生虫病方25则 273
15．治便秘方12则 275
（五）糖尿病、肥胖症等内分泌疾病的防治 276
1．糖尿病的自我感觉与防治 276
2．影响糖尿病预后的7种因素 277
3．冬春时节老年糖尿病患者要预防肺部感染 278
4．要注意发胖的3个年龄段 279
5．有些人过胖的原因是缺乏营养素 279
6．中老年人过胖消肥4法 279
7．对春季淋巴结核病的防治 279
8．治糖尿病方28则 280
9．治肥胖症方9则 282
10．治甲状腺肥大、淋巴结核病方8则 283
二、外科 284
（一）外科疾病的防治 284
1．烧、烫伤的常见外因与防治 284
2．毒蛇咬伤的紧急处理法 284
3．毒虫咬伤的紧急处理法 284
4．狂犬咬伤的紧急处理法 285
5．狂犬病流引和防治的新特点3条 285
6．预防痔疮十忌 286
7．脚气的预防与治疗 286
8．治烫伤、烧伤方9则 286
9．治毒蛇、毒虫、狂犬咬伤方7则 287
10．治丹毒、痄腮方11则 288
11．治痈、疽、疮、疖15则 288
12．治内痔、外痔、脱肛方7则 289
13．治脚气、脚臭、脚出汗方8则 290
（二）皮肤科疾病的防治 290
1．春季皮炎的防治 290
2．夏天拖鞋性皮炎的防治 291
3．麦收季节“麦疥”的防治 291
4．冬天手脚干裂的预防 291
5．预防皮肤干燥6诀 292
6．中老年皮肤骚痒症的防治 292
7．面部粉刺不要挤 292
8．面部疖肿不要挤 292
9．雀斑的形成与防治 293
10．老年斑的形成与防治 293
11．中年白发的原因与防治措施 293
12．青年脱发的预防 294
13．夏季头发脱落的原因与预防 294
14．斑秃的病因、症状与治疗 295
15．白癜风的症状与简便疗法 295
16．头皮屑的形成与根除办法 295
17．治皮炎、皮肤过敏、皮肤搔痒方7则 296
18．治湿疹、荨麻疹、带状疱疹方14则 296
19．治牛皮癣、头癣、秃疮、疥疮等症方9则 297
20．治冻疮方10则 298
21．治白癜风、鹅掌风、鸡爪风方5则 298
22．治瘊、疣、鸡眼方7则 299
23．治狐臭、粉刺、雀斑、酒糟鼻方8则 299
24．治脱发、斑秃、须发早白等症方7则 300
（三）骨伤科疾病的防治 301
1．中老年人3种关节痛的症状、特点与治疗 301
2．肩周炎的症状与治疗 301
3．7种腰痛的病因与治疗 302
4．骨质疏松症的病因与防治 303
5．受伤后怎样正确使用冷敷与热敷法 304
6．治颈椎病、肩周炎方4则 304
7．治跌打损伤、腰肌劳损方9则 305
8．治骨刺、骨髓炎、骨结核方8则 305
9．治风湿性关节炎方9则 306
三、妇幼科 307
（一）妇科病的预防与治疗 307
1．妇女痛经的预防与治疗 307
2．妇女月经不调的原因、症状与治疗 307
3．妇女月经疹的病因、症状与治疗 308
4．妇女手指湿疹的防治 308
5．风疹对孕妇的影响与预防 308
6．急性乳腺炎的预防6则 309
7．妇女乳房肿块的形成与治疗 310
8．妇女盆腔炎的产生与治疗 310
9．妇女慢性霉菌性阴道炎的病因与防治 310
10．中年妇女要预防骨质疏松症 310
11．妇女产后脱发的原因与防治 311
12．染发剂皮炎的防治 311
13．化妆品皮炎的防治 312
14．治妇女痛经、闭经、倒经、白崩方16则 312
15．治妇女赤白带下、月经不调方11则 313
16．治妇女妊娠呕吐、水肿、尿血、胎动等症方16则 314
17．治妇女产后乳汁不通、缺乳、乳腺炎方7则 316
18．治妇女产后风、出血、腹痛、便秘、关节痛等症方6则 316
19．治妇女其他杂症方13则 317
（二）婴幼儿疾病的防治 318
1．婴幼儿童时期接种哪4种防疫针，控制哪6种病 318
2．婴幼儿童时期接种防疫针需注意的4个问题 318
3．早春儿童要预防急性会厌炎 319
4．早春儿童要预防猩红热 319
5．春季儿童要预防痄腮 320
6．冬春儿童要预防流脑 320
7．冬春儿童要预防流感 321
8．冬春儿童要预防水痘与家庭护理 321
9．冬春儿童要预防白喉 322
10．春季儿童要预防急性肺炎 323
11．秋冬儿童要预防支气管哮喘病 323
12．春夏儿童要预防“结脑” 324
13．夏秋儿童要预防“乙脑” 324
14．夏秋儿童要预防肾炎 325
15．夏秋儿童要预防“流泻” 325
16．秋季儿童要预防病毒性腹泻 326
17．夏季儿童要预防手足口病 327
18．夏季儿童要预防黄水疮 327
19．夏季儿童要预防痱子 328
20．小儿患肝炎的先兆与预防 328
21．小儿百日咳的症状与家庭护理 329
22．小儿湿疹病的防治 330
23．小儿风疹病的防治 330
24．小儿麻疹病的防治 331
25．小儿佝偻病的防治 331
26．治小儿流感方17则 333
27．治小儿咳嗽哮喘方9则 334
28．治小儿百日咳、肺炎方18则 334
29．治小儿消化不良、吐乳、疳积方12则 336
30．治小儿腹泻、痢疾方12则 336
31．治小儿疹痘方11则 337
32．治小儿其他杂症方20则 338
四、五官科 339
（一）口腔、牙齿、眼睛疾病的防治 339
1．口腔溃疡病的病因、症状与治疗 339
2．口臭的原因与防治 340
3．冬春两季烂嘴角的病因与治疗 341
4．老人牙齿的保护与防治 341
5．龋齿的产生与预防 342
6．饮茶可防龋齿 342
7．刷牙水温要有讲究 342
8．5种牙痛的自我诊断 343
9．牙石的形成与预防治 343
10．老年人“凌利齿”的防治 343
11．怎样使黄牙变白 343
12．倒牙怎么办 343
13．白内障的的形成及其治疗 344
14．青光眼的早期征兆 344
15．沙眼的症状与治疗 344
16．色盲是怎么回事 344
17．迎风流泪的病因与治疗 344
18．春季结膜炎的防治 345
19．夏季“红眼病”的防治 345
20．眼虫病的病因、症状与预防 346
21．麦粒肿的症状与防治 346
22．真假性近视的区别与防治 347
23．治口腔疾病方8则 347
24．治牙齿疾病方9则 348
25．治眼睛疾病方17则 348
（二）耳、鼻、喉疾病的防治 350
1．推迟老年性耳聋5法 350
2．鼻出血的种类与防治 350
3．鼻炎的产生与治疗 351
4．急性咽喉炎的病因与预防 351
5．怎样正确滴药治耳、鼻、眼病 351
6．治耳聋、耳鸣、中耳炎方8则 352
7．治鼻炎、鼻窦炎、鼻出血方7则 352
8．治咽炎、白喉、扁桃腺炎方9则 353
9．治鱼刺、骨头等异物鲠喉方3则 354
五、男性科 354
（一）中老年性保健与疾病防治 354
1．老年人性生活自我保健6条 354
2．男子更年期的自我保健6条 355
3．前列腺炎的病因、症状与防治 356
4．性病的预防措施4条 356
5．性病治愈后为啥还再发 357
6．淋病的症状与家庭预防 357
7．洗澡要预防性病 357
8．游泳要预防性病 358
9．旅游要预防性病 358
10．爱滋病的来历与预防 358
11．阳痿的症状、产生的原因与治疗 359
12．中老年人进补抗老回春药酒16种 360
（二）几种男性疾病的治疗偏方、验方 362
1．治阳痿、早泄方26则 362
2．治阳强、阴缩方8则 364
3．治遗精、血精、不射精、不育症方17则 365
4．治前列腺炎、睪丸炎方10则 366
六、癌症的防与治 367
（一）癌的基本知识与预防 367
1．防癌歌警言 367
2．防癌三字经百言 367
3．癌的基本知识5条 368
4．致癌因素与预防 368
5．预防癌症方略33条 370
6．防癌新知识8则 371
7．防癌10要素、5多加5少 371
8．中国癌症10大警告信号 372
9．要积极防治癌前病 373
10．冬天取暖与防癌的关系 373
11．用“以毒攻毒”方法治癌症应谨慎 374
12．对付癌症疼痛的方法 374
13．癌症手术后应注意避免空气污染 375
（二）科学饮食与防、抑、抗癌食物 375
1．科学饮食与防癌6条 375
2．膳食防癌与抗癌食物 376
3．哪些食物能对症防治癌症 376
4．防癌、抗癌粗粮、粗菜种种 377
5．防癌、抗癌玉米食品种种 378
6．防癌、抗癌“珍珠米” 378
7．防癌、抗癌玉米汤与什锦粥 379
8．防癌、抗癌海产品种种 379
9．防癌、抗癌菜、果类食品种种 380
10．防癌、抗癌乳类食品 382
11．性格开朗、饮食科学可抗癌、消癌 383
（三）严防癌从口入的几个问题 383
1．日常生活中容易致癌的6项事宜 383
2．隐藏在食物中的6种致癌因素 384
3．吃煮过度鱼肉食物会致癌 385
4．吃霉变的花生米会致癌 385
5．吃化肥水生的豆芽菜会致癌 385
6．吃煤火上烤的食物会致癌 386
7．吃高胆固醇的食物会致癌 386
8．吃油渣可致胃癌 386
9．偏食可诱发胃癌 386
10．长期大量饮啤酒易患直肠癌 386
11．鸡鸭鹅“忌食部位”可致癌 386
（四）食道癌、胃癌的预防与治疗 387
1．食道癌的预防 387
2．胃癌的10项预防措施 387
3．治食道癌方15则 388
4．治胃癌方5则 389
（五）肺癌、肝癌、肾癌的预防与治疗 389
1．肺癌前期的3个基本特征 389
2．肺癌与吸烟和胡萝卜素 389
3．常吃芦笋可治肺癌等多种癌症 390
4．关于肺癌的预防问题 390
5．输血可增加患肝癌的危险 390
6．中老年人要警惕肾癌 390
7．？食蟾蜍方可治肝癌的几个问题 391
8．治肺癌方18则 391
9．治肝癌、肾癌方9则 392
（六）乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌的防治 393
1．中国乳腺癌何以增多，宫颈癌减少 393
2．乳腺癌自我检查法 393
3．乳腺癌问题12答 394
4．乳腺增生与膳食有关 395
5．乳腺癌与饮食有关 395
6．乳腺癌与人工流产频繁有关 396
7．乳腺癌与长期便秘有关 396
8．乳腺癌与饮酒有关 397
9．卵巢癌与遗传性有关 397
10．治乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌方10则 397
（七）鼻咽癌、口腔癌、皮肤癌的防治 398
1．鼻咽癌的先兆与治疗 398
2．口腔癌的先兆与预防 399
3．茶水漱口可预防口腔癌 399
4．皮肤癌的早期症状 399
5．经常用于毛巾擦背可防皮肤癌 400
6．治鼻咽癌、口腔癌、皮肤癌、甲状腺癌方17则 400
（八）直、结肠癌、膀胱癌等癌症的防治 401
1．直、结肠癌的预防措施 401
2．多食含钙丰富的食物可防直、结肠癌 401
3．结肠癌大多可以治愈 401
4．治肠癌、膀胱癌、阴茎癌方8则 402
第四篇 食疗健身篇 403
一、食疗保健总则 403
（一）长寿食疗歌谣、谚语、饮茶诀 403
1．长寿食疗歌 403
2．长寿食疗谚语4则 403
3．长寿保健粥疗歌 403
4．长寿保健饮茶诀 404
（二）老年人食疗保健之规定、原则和内容 404
1．WHO对老年人饮食营养的7项规定 404
2．老年人营养保健的5项原则 405
3．老年人食疗保健的7项方药内容 405
（三）科学进食与人体健康的关系 406
1．一日几餐对身体健康最有益 406
2．早餐进食3忌 406
3．千餐进食3要点 407
4．晚餐进食4忌 408
5．老年人饮食要坚持“5少、5多”和“11忌” 408
（四）食物营养与延年益寿 408
1．常见的11种食物营养之最 408
2．常见的27种可防病治病抗衰延年食物之食疗功能 409
3．可延年益寿的4类食品 410
4．受环境污染的5种人之食疗防治 410
5．食物之科学搭配说5例 411
（五）食欲、口味与疾病的关系 411
1．老人的食欲与其身心健康之关系 411
2．人的口味与疾病之关系 412
3．人的五官、五脏与五味之关系 412
（六）科学饮水与人类的健康长寿 413
1．饮水要把好3关的学问 413
2．科学喝水的学问3条 413
3．夏天科学喝水的学问5条 414
4．人喝水为什么还要讲求科学呢 414
5．人为什么要多喝水呢 415
6．为什么中老年人要多喝水呢 415
7．常饮雪水有利人长寿 415
8．饮水充足使人健壮长寿 416
9．每天喝足量水确能健康长寿 416
10．您会烧开水吗 417
11．这样的开水不能喝 417
12．饮水储存期不得超过3天 417
13．水垢危害人体健康 417
二、宜病食疗方选 418
（一）防治心脑血管疾病的饮食疗法 418
1．哪些食物（草药）能防治心血管疾病——降低胆固醇 418
2．哪些食物能防治心血管疾病——降低血脂 419
3．哪些食物能防治心血管疾病——降低血压 420
4．高血压病人的饮食 421
5．健脑食物9种 421
6．心脏病与糖的关系 422
7．冠心病与铜元素的关系 422
8．人体健康与膳食纤维的关系 422
9．冠心病患者生活5忌 423
10．冠心病患者食疗方20则 423
11．高血脂患者食疗方11则 424
12．高血压患者食疗方31则 425
13．低血压患者食疗方7则 427
14．贫血症患者食疗方22则 427
15．紫癜症、坏血病、血友病患者食疗方6则 429
16．白血病患者食疗方9则 430
（二）防治呼吸道疾病的饮食疗法 431
1．防治感冒食疗方25则 431
2．防治气管炎咳嗽食疗方43则 433
3．治哮喘食疗方20则 437
4．治肺结核食疗方7则 439
5．治肺痈、肺痿、硅肺食疗方5则 440
6．防治胸膜炎、脑膜炎食疗方8则 440
7．防治失音症食疗方7则 441
（三）消化系疾病的饮食疗法 442
1．治腹胀、腹痛、消化不良食疗方10则 442
2．治呃逆、反胃、呕吐食疗方14则 443
3．治胃痛、胃（肠）炎、胃下垂食疗方15则 444
4．治胃及十二指肠溃疡食疗方8则 445
5．治消化道出血、吐血、便血食疗方10则 445
6．治红、白痢疾食疗方13则 446
7．治便秘食疗方13则 447
8．治急慢性肝炎、肝脾肿大、肝硬化腹水食疗方16则 448
9．治疟疾食疗方9则 449
（四）内分泌系疾病的饮食疗法 450
1．糖尿病患者的科学膳食疗法 450
2．糖尿病患者宜多吃些粗粮 451
3．糖尿病患者宜喝凉茶、少盐糖 451
4．治糖尿病食疗方15则 451
5．治肥胖症食疗方4则 452
6．治甲亢、甲状腺肿大、淋巴结核食疗方13则 452
（五）泌尿、神经系疾病的饮食疗法 453
治泌尿系疾病食疗方 453
1．治尿路感染、结石、小便不通食疗方9则 453
2．治遗尿、尿潴瘤食疗方10则 454
3．治肾炎、肾虚、水肿食疗方15则 455
4．治淋症、尿血、乳糜尿食疗方14则 456
5．治小肠疝气、疼痛食疗方5则 457
治神经系疾病食疗方 458
1．治头痛、头晕食疗方9则 458
2．治神经衰弱、失眠食疗方20则 458
3．治中风食疗方5则 460
4．治中暑食疗方14则 460
5．治癫痫食疗方6则 462
（六）妇幼科疾病的饮食疗法 462
治妇科疾病食疗方 462
1．痛经、闭经、月经不调食疗方10则 462
2．妊娠呕吐、水肿、胎动食疗方9则 463
3．产后催乳食疗方10则 464
4．产后体虚、出血、腹痛食疗方11则 464
5．妇科其他杂症食疗方7则 465
治儿科疾病食疗方 466
1．小儿感冒、咳嗽食疗方16则 466
2．小儿百日咳食疗方12则 468
3．小儿肺炎食疗方4则 468
4．小儿吐乳、疳积、消化不良食疗方10则 469
5．小儿遗尿食疗方9则 469
6．小儿腹泻、红白痢疾食疗方7则 470
7．小儿蛔虫、烧虫、绦虫、钩虫食疗方10则 471
（七）五官科疾病的饮食疗法 471
眼科疾病的食疗方 471
1．白内障症状、成因、及其防治食疗方3则 471
2．青光眼的症状及其食疗方7则 472
3．中老年人视力减退、迎风流泪、视物昏花食疗方3则 473
耳、鼻、口腔疾病的食疗方 473
1．中老年人耳鸣、耳聋食疗方2则 473
2．鼻窦炎食疗方3则 473
3．口臭食疗方6则 473
4．口疮食疗方6则 474
（八）其他几种杂症的饮食疗法 474
1．脱发、早秃、斑秃食疗方6则 474
2．须发早白食疗方4则 475
3．脱眉的饮食调治方5则 475
4．雀斑的成因及其防治方3则 476
5．粉刺的食疗方3则 477
6．润肤美容食疗方7则 477
7．健美秀发食疗方3则 478
三、古今进补长寿验方选 479
（一）长寿进补的季节与禁忌 479
1．如何在冬季进补与禁忌 479
2．如何在秋季进补与禁忌 479
3．如何在夏季进补与禁忌 480
（二）长寿粥食补验方选13则 480
1．补肾壮阳抗衰粥验方5则 480
2．补虚健胃强身粥验方4则 481
3．补肝肾健体抗衰粥验方4则 481
（三）长寿菜肴食补验方选9则 482
1．补肾壮阳抗衰菜肴验方3则 482
2．养胃抗衰菜肴验方2则 482
3．补肝肾强筋骨菜肴验方4则 483
（四）长寿汤食补验方选8则 483
1．补肾壮阳汤验方4则 483
2．补肾健胃抗衰汤验方4则 484
（五）长寿酒、茶食补验方选10则 484
1．补肾益精壮阳酒验方5则 485
2．补肝肾健胃明目茶验方5则 485
四、各种常见蔬菜的营养与食疗方选 486
（一）蔬菜与人体健康之关系 486
（二）家用蔬菜的加工、贮放与冬季的选用 486
（三）10种绿叶蔬菜的营养与食疗方选 486
1．大白菜 492
2．大头菜 492
3．芹菜 492
4．菠菜 492
5．韭菜 492
6．油菜 492
7．香菜 492
8．空心菜 492
9．菜花 492
10．香椿芽 492
（四）9种瓜茄类蔬菜的营养与食疗方选 492
1．黄瓜 498
2．苦瓜 498
3．冬瓜 498
4．南瓜 498
5．丝瓜 498
6．搅瓜 498
7．茄子 498
8．辣椒 498
9．西红柿 498
（五）12种根茎类蔬菜的营养与食疗方选 498
1．萝卜 507
2．胡萝卜 507
3．芥菜 507
4．土豆 507
5．山药 507
6．大葱 507
7．大蒜 507
8．姜 507
9．莲藕 507
10．莴笋 507
11．竹笋 507
12．葱头 507
（六）其他10种蔬菜的营养与食疗方选 507
1．香菇 512
2．蘑菇 512
3．木耳 512
4．紫菜 512
5．黄花菜 512
6．蕨菜 512
7．荠菜 512
8．海菜 512
9．海带 512
10．仙人掌 512
五、各种常见的干鲜水果的营养与食疗方选 512
（一）提倡多吃水果的好处和意义 512
（二）如何判断自己吃什么水果最好 512
（三）吃水果需注意的3个主要问题 514
1．不宜空腹吃的几种水果 514
2．不宜饭后立即吃水果 514
3．不宜乱吃水果核仁 514
（四）核桃等10种干果的营养与食疗方选 514
1．核桃 521
2．栗子 521
3．枣 521
4．酸枣 521
5．榛子 521
6．松子 521
7．香榧 521
8．白果 521
9．菱角 521
10．花生 521
（五）苹果等34种鲜果的营养与食疗方选 521
1．苹果 543
2．沙果 543
3．芒果 543
4．梨 543
5．桃 543
6．猕猴桃 543
7．葡萄 543
8．桑椹 543
9．山楂 543
10．杏 543
11．李 543
12．柿子 543
13．橘子 543
14．橙子 543
15．柚子 543
16．金橘 543
17．荸荠 543
18．甘蔗 543
19．柠檬 543
20．橄榄 543
21．槟榔 543
22．香蕉 543
23．椰子 543
24．菠萝 543
25．荔枝 543
26．龙眼 543
27．梅 543
28．杨梅 543
29．石榴 543
30．番石榴 543
31．西瓜 543
32．甜瓜 543
33．木瓜 543
34．番木瓜 543
六、各种常见的肉、蛋、鱼等类之营养与食疗方选 543
（一）猪、牛、羊等五畜之营养与食疗方选 543
1．猪 548
2．牛 548
3．羊 548
4．狗 548
5．兔 548
（二）鸡、鸭、鹅等鸟禽类之营养与食疗方选 548
1．鸡 551
2．鸭 551
3．鹅 551
4．鸽子 551
5．鹌鹑 551
6．雀 551
（三）三蛋两奶之营养与食疗方选 551
1．鸡蛋 554
2．鸭蛋 554
3．鹌鹑蛋 554
4．牛奶 554
5．羊奶 554
（四）鱼、鳖、虾、蟹、贝等海鲜类之营养与食疗方选 554
1．鱼 560
2．鳖 560
3．虾 560
4．蟹 560
5．贝 560
（五）熊掌、燕窝、鱼翅等八大山珍海味之营养与食疗方选 560
1．熊掌 564
2．哈土蟆 564
3．燕窝 564
4．猴头 564
5．鱼翅 564
6．海参 564
7．鱼鳔 564
8．鲍鱼 564
七、食物中毒的防与治 564
（一）预防食物中毒 564
1．怎样预防食物中毒 564
2．春天，要预防亚硝酸盐中毒 564
3．夏秋，要预防嗜盐菌中毒 565
4．冬天，也要预防食物中毒 565
5．平时，还要预防“美味”中毒 566
（二）注意！不宜吃的瓜菜类12种 567
1．发芽的土豆不宜吃 567
2．化肥生的豆芽不宜吃 567
3．鲜黄花菜不宜吃 567
4．腐败的蔬菜不宜吃 567
5．蓝紫色的紫菜不宜吃 567
6．久存的老南瓜不宜吃 568
7．未成熟的番茄和茄子不宜吃 568
8．鲜木耳不宜吃 568
9．变质银耳不宜吃 568
10．烂姜不宜吃 569
11．隔夜熟白菜不宜吃 569
12．腌制不透的菜不宜吃 569
13．滑石粉处理的白瓜子不宜吃 569
（三）当心！饮食中毒13种 569
1．当心！吃生扁豆中毒 569
2．当心！饮未熟的豆浆中毒 569
3．当心！吃带皮的土豆中毒 570
4．当心！吃烂白薯中毒 570
5．当心！吃鲜蘑中毒 570
6．当心！吃小苹果中毒 570
7．当心！吃发霉的玉米面中毒 570
8．当心！吃猪甲状腺中毒 571
9．当心！吃小白虾中毒 571
10．当心！吃蓖麻籽中毒 572
11．当心！吃果仁中毒 572
12．当心！吃白果中毒 572
13．当心！喝“开水”中毒 572
（四）警惕！药物毒物中毒 573
1．碘酒中毒与救治 573
2．酒精中毒与救治 573
3．卤水中毒与救治 573
4．樟脑球中毒与救治 573
5．急性磷（灭鼠药）中毒与救治 573
6．强酸中毒与救治 573
7．强碱中毒与救治 574
8．有机磷农药中毒与救治 574
（五）治中毒症食疗方选 574
1．治河豚、鱼蟹、毒菌中毒方选8则 574
2．治食物、酒精、盐卤中毒方选4则 575
3．治水银、砷等毒药中毒方选6则 575
第五篇 生活乐园篇 577
一、科学吃饭百知 577
（一）科学做饭菜经验39则 577
1．怎样科学做饭菜4条 577
2．怎样合理加工与烹调食物2则 577
3．怎样巧蒸米饭5则 577
4．怎样处理烧焦、串烟的米饭 578
5．怎样熬粥好吃 578
6．怎样蒸馒头又白又香，不粘笼布 578
7．怎样识别使用增白剂的面食品 579
8．怎样做好饺子馅3则 579
9．怎样让饺子更鲜美4则 579
10．怎样煮饺子不粘连3则 580
11．怎样煮元宵4则 580
12．怎样吃元宵6则 580
（二）科学清洗鱼、肉、蔬菜法33则 580
1．怎样巧洗蔬菜、木耳、蘑菇 580
2．怎样发制泡洗鱿鱼、鱼肚、干贝和墨斗鱼 581
3．怎样发制泡洗海蜇、海带、海参和燕窝 582
4．怎样发制泡洗笋干、玉兰片和蹄筋 582
5．怎样清洗猪内脏6则 583
6．怎样洗鱼去黏液，异味等4则 583
（三）科学切剥食品壳、皮法22则 583
1．怎样巧剥核桃、板栗、榛子、莲子、干蚕豆壳皮 583
2．怎样巧剥枣、桃、西红柿、马铃薯皮 584
3．怎样巧剥大蒜、虾、皮蛋皮 584
4．怎样巧去鸡、鸭、鹅、猪蹄毛 584
5．怎样巧切熟鸡、鸭咸蛋、皮蛋、蛋糕和大葱 585
6．怎样巧切牛、猪、鸡肉3则 585
（四）科学炒菜经验方105则 585
1．炒菜10要素4须知 585
2．怎样识别5种食用油 585
3．烹调经验34则 586
4．炒菜经验5则 587
5．怎样炒土豆丝好吃 588
6．怎样煮土豆洁白松软 589
7．怎样熬萝卜清香可口 589
8．怎样才能煎（炖）好鱼10则 589
9．怎样处理炸过鱼后的食油 590
10．炸、炒、熘、氽嫩肉绝招 590
11．炖、炒牛肉绝招 590
12．烧、炒羊肉绝招 591
13．怎样做海参菜 591
14．怎样做鱼、肉、蛋汤10法 591
15．怎样补救烹调不当10法 591
16．做西式鸡尾酒法9种 592
17．做中式鸡尾酒法2种 592
18．怎样举办家庭鸡尾酒会 593
19．怎样区分白酒香型 593
20．烫酒的最佳温度 593
21．解酒小偏方9则 594
（五）科学保鲜与储存食物法92则 594
1．食品保质期的6条新规定 594
2．食品可在冰箱内存放多久 594
3．食品放存要注意防互克 594
4．夏天贮存饮料注意事项 595
5．夏天食物贮存法16则 595
6．蔬菜保存法11则 596
7．水果贮存法12则 598
8．食用油贮存法3则 599
9．粮食贮存法10则 600
10．城市防米、面、豆、花生米生虫霉变法5则 600
11．农村简易贮粮法2则 601
12．家庭腌制鱼、肉、蛋、菜方9则 601
二、科学穿戴打扮百知 602
（一）衣帽鞋袜的选购与穿着68则 602
1．真假伪劣商品的14条规定 602
2．购买商品时的5要与4忌 603
3．如何鉴别和选购纯毛和晴纶毛线 603
4．如何选购西装内的毛衣 604
5．如何选购兔毛衫 604
6．如何选购羊绒大衣 604
7．如何选购皮夹克 604
8．如何选购帽子 604
9．如何选购皮鞋和旅游鞋 605
10．女士穿衣的艺术3则 605
11．女士穿袜子的艺术4则 606
12．男士穿T恤衫的艺术 606
13．中年妇女穿着10忌 607
14．男士系领带6忌 607
（二）洗熨衣物72则 607
1．怎样干洗毛料西服 607
2．怎样清洗一般花、白衣物方5 608
3．怎样洗涤人造毛大衣 608
4．怎样巧洗兔毛衣物 608
5．怎样清洗羊毛衫 608
6．怎样洗去羊毛衫上的8种污渍 609
7．怎样洗羊毛衫不缩水7法 609
8．怎样洗涤毛衣……． 609
9．怎样洗缩小、松大、磨亮、失去弹性的毛衣复原法3 609
10．怎样洗涤拉毛衫 610
11．怎样清洗丝巾、毛巾、浴巾 610
12．怎样使干瘪膨体衣物复原 610
13．怎样洗涤风雨衣、塑料雨衣、胶布雨衣 610
14．怎样洗涤蚊帐 611
15．怎样巧洗羽绒服 611
16．怎样使用和洗涤羽绒被 611
17．怎样巧除衣物18种污渍霉点30法 612
18．洗衣粉与肥皂合用效果好 613
19．怎样熨衣服方3 613
20．怎样先冻后熨真丝服装 613
21．怎样洗熨真丝围巾和领带 614
22．怎样巧补羊毛衫方4 614
23．怎样巧补皮夹克 614
24．怎样巧补羽绒服罩面 614
（三）金银珠宝的选配与保养28则 615
1．怎样识别金首饰方6 615
2．怎样识别银首饰方4 615
3．怎样挑选珠宝首饰方3 615
4．怎样挑选项链 615
5．怎样挑选胸花和别针 616
6．怎样计算金首饰的K金成色（含金量） 616
7．怎样佩戴珠宝首饰 616
8．怎样保养珠宝首饰方10 617
9．怎样保养稀金首饰 617
10．怎样消除金银首饰品污垢 617
11．怎样清洗珍珠饰品 618
（四）衣物与图书的收藏与保养55则 618
1．夏季服装收藏须知7则 618
2．怎样科学收藏夏秋服装与凉席5则 618
3．冬季服装收藏须知5则 619
4．怎样洗涤与收藏马海毛衣物 619
5．怎样使用与收藏兔毛衫4则 619
6．怎样保养与收藏皮革服装 619
7．怎样保养与收藏裘皮大衣 620
8．怎样保养与收藏羽绒服6则 620
9．怎样保养4种不同鞋面的皮鞋 621
10．怎样保养白色皮鞋方2 621
11．怎样保养与穿用雪地鞋 621
12．怎样保养存放长统靴 621
13．怎样消除鞋中臭味 622
14．怎样解决皮鞋的碰伤 622
15．怎样巧除皮鞋白斑 622
16．怎样使用卫生球5忌 622
17．怎样保藏图书4则 622
18．家庭藏书防虫蛀方4 622
19．看书学习2要与4不要 623
（五）化妆与美容54则 623
1．女性化妆古今谈 623
2．当前世界流行的5大打扮风格 624
3．女性化妆7忌 624
4．女性自然美容方5则 625
5．天然营养涂面美容方14则 625
6．晚上不宜搽雀斑霜 626
7．请慎重使用化妆品 627
8．请警惕增白化妆品的潜在危害 627
9．化妆品能引起5种眼病 627
10．唇膏的选购与使用 628
11．唇膏使用不当会影响健康 628
12．剪指甲的学问 628
三、科学住、用百知 628
（一）居室装饰、设置与卫生92则 628
1．中国住宅为什么大多坐北朝南 628
2．现代住宅的4条卫生标准 629
3．现代居室装饰的3条原则 629
4．现代居室墙面粉刷的3个步骤 629
5．现代居室墙壁装饰品的布置 629
6．现代居室布置要注意4个和谐美 630
7．现代居室家具布置的2种格式 630
8．现代居室墙角的巧用4则 630
9．现代居室老年人的房间如何布置 631
10．现代居室新房如何布置 631
11．现代居室选择什么样的床最合适 631
12．现代居室青少年不宜睡软床 632
13．现代居室窗帘的选料与款式 632
14．现代居室地毯的选购、除尘与洗涤 632
15．现代居室环境的颜色与健康的关系6则 633
16．现代居室消毒法3则 633
17．家庭防霉措施6则 633
18．清除室内异味妙法8则 634
19．春季地面反潮的5条对策 634
20．不同地面的5种清洁方法 635
21．盛夏居室凉爽法10则 635
22．盛夏多雨时的居室卫生10则 636
23．消灭蚊、蝇、蚂蚁、蟑螂法6则 637
（二）厨房科学与卫生58则 637
1．注意厨房空气污染 637
2．注意安全使用煤气6则 637
3．注意醋与铁锅和铝锅的不同效果 638
4．不宜用铝锅过久存放咸的食物 638
5．不宜用搪瓷制品煮食物 638
6．不宜用铁锅烹饪酸性果品和绿豆 638
7．不宜使用塑料餐具 639
8．不宜使用油漆筷子 639
9．不宜用热水瓶装啤酒 639
10．不宜长期存放酸性食品的容器 640
11．不宜养成的7种坏习惯 640
12．家庭卫生6忌 641
13．家庭污垢巧除9则 641
14．家庭菜板消毒法4则 642
15．家庭炊餐具清洗法7则 642
16．如何正确使用洗洁精 642
17．怎样清洗抽油烟机 643
18．怎样清洗家用换气扇 643
（三）生活小百科188则 643
1．搪瓷、陶瓷器具修补法3 643
2．玻璃制品修堵法3 643
3．油、污、墨、水迹巧除法4 644
4．钢笔、圆珠笔、手表小修法5 644
5．拉链、眼镜、电动剃须刀小修法4 644
6．木制品裂、划、烧、烫、油污等巧修法9 645
7．竹制家具防蛀法6 646
8．沙发面除垢、海棉垫变硬复原法 646
9．铁、铝、沙锅、高压锅除锈、除垢、防黑法6 646
10．煤气罐漏气处理法3 647
11．热水器、水壶、痰盂清洗除垢法4 647
12．碗厨、衣柜防潮与居室、厨房烟雾消除法2 648
13．热水袋使用与漏水修理法 648
14．银器、铜器积垢变色巧擦法2 648
15．石膏像等小摆设除尘法 649
16．钉子巧钉、汽球巧吹、自行车巧擦法3 649
17．纱门清洗、水龙头变黑复原，下水道、厕所堵塞疏通法4 649
18．皮鞋、皮衣、皮箱、毛皮擦亮、除皱、去污、整修复软法6 649
19．新凉鞋防裂与背心耐磨不退色法2 650
20．浴盆去垢、海绵变硬复原、澡水润滑舒服法3 650
21．香皂、香水、香烟等物品在冰箱内保存法6 650
22．茶叶、饼干、瓜子、花生、葡萄干保鲜、受潮处理法4 651
23．毛巾延寿、刷子去垢、铁器防锈、塑料雨衣修补4法 651
24．家庭小制作6则 651
25．醋在生活中的妙用19 652
26．酒的妙用6 653
27．啤酒的妙用8 653
28．牛奶的妙用5 653
29．茶叶的妙用12 654
30．橘皮的妙用6 654
31．淘米水的妙用15 654
32．蜡的妙用6 655
33．肥皂的妙用6 656
四、科学养生游乐宫百知 656
（一）珍闻趣事谈 656
1．无奇不有的村4则 656
2．无奇不有的公园12则 656
3．无奇不有的影片4则 657
4．欧洲瑞士7怪 657
5．世界文艺之最7则 658
6．世界上最小的2个微型国家 658
7．世界上最冷的冰雪旅馆 658
8．世界马戏史上的狮虎大战 659
9．世界各国的颜色禁忌 659
10．世界珍闻趣事录28则 659
（二）节日趣话谈69则 661
1．中国大年除夕的来历 662
2．中国大年除夕守岁的来历 662
3．中国大年除夕夜吃饺子的来历 663
4．中国大年贴“福”字的历史渊源 663
5．中国的元宵灯节 664
6．中国端午节及其习俗趣谈6则 665
7．粽子风情在9国 666
8．中国中秋节吃月饼的传说 666
9．中国中秋节习在7国 667
10．中国10族同胞的开斋节 667
11．中国伊斯兰教的宰牲节（古尔邦节） 668
12．中国满族“颁金节”的由来 668
13．中国苗族的传统节日“狂欢节” 669
14．中国阿昌族的窝乐节 669
15．中国元旦的来历 670
16．世界稀奇古怪的元旦22则 670
17．美国“母亲节”的来历 671
18．北美民间传统节日感恩节 672
19．国际老人节和国际老人年与13国老人节 672
（三）养花与养鱼百知 673
居室养花 673
1．居室养花与健康 673
2．居室花香可疗疾健体的5类花卉 674
3．居室养花应选择哪些品种3则 674
4．居室花卉的配置4则 675
5．居室不宜养的20多种花卉 675
6．何时盆花入室为好 675
7．盆花入室后的越冬管理5则 676
8．盆花的春季管理4则 676
9．盆栽月季的早春修剪4则 677
10．君子兰烂根的防治3条 677
11．盆花浇水方11则 678
12．盆橘浇淘米水好 678
13．西瓜皮养护盆花好 678
14．花卉的繁殖法2 678
15．盆花病虫害的防治 679
16．盆花害虫巧治6条 679
17．盆景的构景形式10种 680
居室养鱼 680
18．金鱼的品种4大类 680
19．金鱼的饲养 680
20．金鱼的四季管理要点 680
21．金鱼的繁殖 681
22．金鱼常见病3种之防治 681
23．巧用自来水养金鱼 681
24．热带鱼怎样安全过冬4则 682
表5.1 花木栽培方法简表 683
（四）旅游与摄影百知 687
1．旅游该做哪些准备 687
2．骑车旅行不要戴隐形眼镜 687
3．中国十大名胜奇观 687
4．中国历代都城在哪里 687
5．中国六大古都名胜古迹知多少 688
6．中国“五岳”和四大佛教名山 690
7．九寨沟在哪里 692
8．天涯海角在哪里 692
9．实胜寺在哪里 692
10．舜王庙在哪里 693
11．宝天曼在哪里 694
12．春游摄影3要点 694
13．怎样拍好雪景5要点 694
14．怎样使拍摄的彩照色彩鲜艳 695
表5.2 中国名胜古迹旅游联络图一览表 696
五、家用电器百知 704
（一）家用电器常识29则 704
1．家用电器用电10忌 704
2．家用电器9怕 704
3．家用电器的合理摆放5则 704
4．家用电器之间的摆放距离 705
5．家用电器插头、插座的标准与采用 705
6．家用电器的启动与关闭 705
（二）电视机常识149则 706
1．在国内购买电视机应注意的5个问题 706
2．从国外购买电视机应注意的3个问题 706
3．怎样选购彩电天线5条 707
4．怎样安装与使用室外天线4条 707
5．彩电使用禁忌9则 707
6．怎样延长电视机的寿命8则 708
7．怎样预防电视机在春天“生病”3则 709
8．怎样让电视机安全度夏3防 709
9．怎样使用和保养电视机7则 710
10．怎样清除电视机内的灰尘 710
（三）电冰箱与电烤箱和消毒柜常识32则 711
1．间冷式电冰箱与直冷式电冰箱的不同与特点8则 711
2．电冰箱的安全使用常识6则 711
3．电冰箱的耗电与省电5则 711
4．电冰箱存放食品要注意时限3则 712
5．电冰箱冷冻食品的自然解冻法2则 712
6．电冰箱的停用和再用须知 712
7．电烤箱的使用和应注意的问题4则 713
8．家用消毒柜的选购和使用4则 713
（四）电风扇、空调和洗衣机、吸尘器的常识49则 713
1．电风扇的使用与保养7则 713
2．电风扇先开哪档最好 714
3．台扇的使用和保养9则 714
4．电风扇收藏须知7则 715
5．家用空调的安装须知3则 715
6．家用空调停用后的保养6则 715
7．洗衣机使用经验5则 716
8．洗衣机失灵怎么办 716
9．洗衣机排水管断裂修理法 716
10．吸尘器的选购与使用5则 716
11．吸尘器的维护与保养5则 717
（五）电热毯、取暖器、电子表等小家电常识52则 717
1．电热毯4不宜 717
2．取暖器规格、功能与使用 717
3．电子手表6忌 718
4．电子表什么时候换电池及应注意的问题5则 718
5．电子琴的选购、使用与保养8则 718
6．电子驱蚊器的巧用3则 719
7．电熨斗的使用与维修 720
8．石英钟的选购与使用10则 720
9．灯具的合理选择3则 720
10．新型高效节能荧光灯3种 721
11．看4代干电池的代号辨真假 721
12．充电电池充电时的讲究4则 721
六、家庭药箱百知 722
（一）家庭药箱的配与管36则 722
1．家庭药箱配备要求5则 722
2．家庭药箱保管常识10则 722
3．家用药品能否用电冰箱保存3则 723
4．怎样鉴别久存药品能否再用9则 723
5．怎样鉴别久存补药能否再用9则 724
（二）怎样科学服药，有利身体健康38则 724
1．怎样服药好3则 725
2．怎样服用中成药5则 725
3．怎样防止小儿服中药呕吐3则 725
4．怎样给小儿服鱼肝油丸最好 725
5．怎样服用人参3则 726
6．怎样使用伤湿止痛膏科学有效 726
7．服用中药疗效欠佳原因3 726
8．孕妇不可乱服药3则 726
9．为什么吃药时不宜乱加糖 727
10．为什么睡前不宜服降压药 727
11．为什么中药汤剂不宜过夜 727
12．为什么胶囊药粉不宜倒出服用3则 727
13．为什么注射针药不宜口服外用 728
14．为什么有些药不宜同时服用7则 728
（三）科学就诊与饮食禁忌43则 729
1．科学就诊7不宜 729
2．必须就医的7种头痛 729
3．必须就医的4种症状 729
4．家庭用药的误区2则 730
5．不科学的忌口3则 730
6．服用中药期间的“忌口”6则 730
7．服用痢特灵要忌口 731
8．服用痢特灵还要忌酒 731
9．服用大剂量维生素C时应忌吃虾 731
10．服用抗菌药物不宜染发 732
11．病人在节日期间的禁忌5则 732
12．前列腺肥大的老人应忌用的药物 732
13．不要随便使丙种球蛋白 732
14．腹痛时不宜吃解热止痛片 732
七、家庭菜谱百昧 732
（一）鸡、鸭菜选22味 732
（二）鱼、虾、海鲜菜选21味 737
（三）猪、牛、羊肉菜选20味 742
（四）素菜选18味 746
（五）豆腐菜选8味 750
（六）凉拌菜选18味 752
（七）丸、羹、汤选14味 755
附录：有关老年人权益的法律、法令和条例 759
参考文献 765
度量衡换算表 766
后记 769