序章 追寻历史的跫音&周开迅 2
第一章 国茶之源 12
第一节 中国是茶的故乡 13
第二节 夜郎故地是茶的原产地和茶文化的发祥地 15
第三节 湄潭是盛产茶叶的古夷州地 22
第四节 夷州—义泉—湄潭 26
第五节 陈年茶事 28
第二章 中央实验茶场 30
第一节 中央实验茶场落户湄潭 31
第二节 浙大与中央实验茶场 38
第三节 杰出人物 41
第三章 茶科所、湄潭茶场引领贵州茶产业 46
第一节 贵州省茶叶科学研究所 47
第二节 贵州省湄潭茶场 49
第三节 茶叶科学研究 53
第四节 科技推广、科技扶贫、技术培训 60
第五节 群芳谱 64
第四章 蓬勃发展的茶产业 74
第一节 农村社队茶场 75
第二节 从贵州茶业第一县到茶业强县 77
第三节 中国西部生态茶叶第一村——核桃坝 80
第四节 茶叶专业村 81
第五节 企业、协会、品牌、市场 85
第五章 茶礼·茶俗·茶调 96
第一节 茶礼 97
第二节 茶俗 100
第三节 茶调 104
第六章 茶思·茶语 106
第一节 浙大教授品茗寄情 107
第二节 茶乡人歌咏茶乡 110
第七章 茶艺·茶事·茶景 112
第一节 茶道茶艺 113
第二节 茶文化艺术节 118
第三节 湄潭县茶文化研究会 124
第四节 中国·西部茶业论坛（贵州·湄潭） 125
第五节 茶景 127
第八章 茶缘·茶情 130
第一节 各级领导情系茶乡 131
第二节 浙大师生情缘茶乡 138
第三节 专家学者情钟茶乡 140
特载 144
“贵州茶业第一县”的现代茶产业发展之路&田刚 144
发挥茶业优势步入县域经济快车道&陈佐明 150
编后语 155