第一辑 品茶论诗自古诗家多茶客 2
茶激诗兴诗助茶名 4
茶诗与茶史 7
关于“茶圣”的诗 9
苏东坡的“茶癖” 12
在醉与醒之间 15
苦茶吟 18
茶赋掇英 21
茶在词中 24
茶在曲中 27
茶联趣话 30
茶诗与禅 32
点茶与点汤 35
茶画与茶诗 37
书家与茶诗 40
茶色 43
茶香 45
茶味 47
寒夜客来茶当酒 49
君子之交 52
茶宴与茶会 54
《金瓶梅》茶诗漫话 56
红楼一梦尽茶香 59
雪水茶 62
天下几多第一泉 65
现代诗家的茶诗 67
日本茶道与千利休 69
日本文人的茶诗与茶词 73
西方茶诗一瞥 76
茶诗与中国茶文化 79
第二辑 品茶读画茶画溯源 84
茶圣陆羽入画记 87
画里画外说卢仝 89
宋徽宗的《文会图》 92
刘松年的传世茶画 94
《斗茶图》 96
再说《斗茶图》 98
茶画与琴韵 100
棋在茶画中 102
书家自古有茶缘 104
画里茶境诗中寻 107
茶酒之争 109
仇英的茶画 111
文人的茶会 114
“买得青山只种茶” 117
清泉伴佳茗 119
竹炉汤沸火初红 121
肖像画里溢茶香 123
茶具在画中 126
茶馆 128
刘禹锡易茶图 130
古代版画与茶 132
埋在地下的茶画 134
吴昌硕的泥壶 137
齐白石向毛泽东赠茶画 139
漫画家的茶趣 141
再谈漫画家的茶趣 144
台湾茶画一瞥 146
漫谈日本茶画 148
漫谈西方茶画 151
第三辑 品茶会友话说中国茶艺 154
台湾茶艺一瞥 157
日本茶道表演 159
茶道的颜色 162
品茶“丰乐庵”——小记日本茶道专家小森宗彬 164
韩国的茶礼 167
韩国一茶星 170
“孵”茶趣话 173
携手扶攀对流年——记茶友寇丹先生 175
“拼命陈郎” 181
邓云乡的茶梦 184
罗岕茶翁 186
“白姐姐”逸事——记茶友陈香白先生 188
致天福老人——拟在张天福茶学研讨会上的发言稿 192
紫砂壶里贮乾坤——小记陶艺名家吴亚平伉俪 193
《茶与乐的对话》 196
《茶圣图》——我与范曾先生的茶画之缘 201
读《陆羽恭学图》有感 210
人为茶所化 画中见真茶——简论田耘的茶画艺术 212
鲁智深喝龙井？ 217
第四辑 品茶记游品“岕茶”记 220
品茶冻顶山 222
台湾茶艺馆探访记 226
在香港品茶 230
成都问茶记 233
庐山访泉记 236
鹏城茶事——电视专题片解说词 240
欧式茶与中式茶——德法问茶记（一） 245
波茨坦的“中国茶亭”——德法问茶记（二） 247
品茶记趣——德法问茶记（三） 249
欧洲茶市一瞥——德法问茶记（四） 251
英伦问茶 254
第五辑 品茶悟道神农与茶的奇缘 260
与茶结缘 263
品茶悟道 266
茶酒之辩——再谈品茶悟道 269
天人合一——三谈品茶悟道 271
现代人的茶文化 273
茶禅一味 276
茶文化与战争 279
茶文化与现代化——在五台山国际茶会上的演讲 282
茶文化与道器之辩——在中国茶艺师评定标准审议会暨广东佛山茶文化研讨会上的演讲 292
后记 299