绪论 1
第一节 物理化学发展简史及课程价值 1
第二节 物理化学的研究内容及方法 2
第三节 物理化学的主要任务及与医药学的关系 4
第四节 物理化学的学习目的与学习方法 5
第五节 气体 6
第六节 实际气体的状态方程 11
第一章 热力学第一定律与热化学 18
第一节 热力学概论 18
第二节 热力学基本概念 19
第三节 热力学第一定律 27
第四节 可逆过程 29
第五节 焓 33
第六节 热容 35
第七节 热力学第一定律对理想气体的应用 37
第八节 热化学 41
第九节 热效应 48
第十节 反应热与温度的关系 52
第二章 热力学第二定律与化学平衡 60
第一节 自发过程与热力学第二定律的经验表述 61
第二节 卡诺循环与卡诺定理 62
第三节 熵的概念——熵与熵增原理 65
第四节 熵变的计算 69
第五节 亥姆霍兹自由能和吉布斯自由能 74
第六节 吉布斯自由能变的计算 78
第七节 热力学状态函数之间的关系 81
第八节 偏摩尔量与化学势 83
第九节 化学平衡 95
第三章 相平衡 110
第一节 基本概念 110
第二节 单组分系统 113
第三节 二组分系统 118
第四节 三组分系统 132
第四章 电化学 138
第一节 电化学的基本概念和理论 138
第二节 电解质溶液的电导 142
第三节 电导的测定及应用 145
第四节 可逆电池 148
第五节 电动势产生的机理、测定和应用 150
第六节 电极电势、标准电极电势及电极电势的能斯特方程 154
第七节 生物电化学 156
第五章 化学动力学 162
第一节 基本概念 163
第二节 浓度对反应速率的影响 167
第三节 反应级数的测定 173
第四节 几种典型的复杂反应 174
第五节 温度对反应速率的影响 178
第六节 反应速率理论 183
第七节 溶剂对反应速率的影响 189
第八节 催化作用 191
第九节 光化学反应 198
第六章 表面现象 206
第一节 表面现象及其本质 206
第二节 比表面和比表面吉布斯自由能 207
第三节 铺展与润湿 212
第四节 高分散度对物理性质的影响 214
第五节 溶液表面的吸附 221
第六节 表面活性剂 224
第七节 固-气表面上的吸附 236
第八节 固-液界面上的吸附 239
第九节 粉体的性质 243
第七章 溶胶 249
第一节 分散系 249
第二节 溶胶的分类和基本特征 250
第三节 溶胶的制备和净化 251
第四节 溶胶的光学性质 253
第五节 溶胶的动力学性质 256
第六节 溶胶的电学性质 258
第七节 溶胶的稳定性和聚沉作用 263
第八章 大分子溶液 268
第一节 大分子化合物 268
第二节 大分子溶液 273
第三节 大分子电解质溶液 275
第四节 凝胶 282
主要参考书目 289
附录 290
附录一 国际单位制（SI） 290
附录二 一些物质在100 kPa下的摩尔恒压热容 290
附录三 某些有机化合物的标准摩尔燃烧焓 291
附录四 某些物质的标准摩尔生成焓、标准摩尔生成吉布斯自由能、标准摩尔熵及热容 293
附录五 标准电极电位表（298 K） 295
附录六 水的物理性质 299
附录七 希腊字母表 300
中英文名词索引 301