一、大蒜栽培技术 1
1.目前栽培大蒜有哪些种类？ 1
2.大蒜的栽培品种有哪些？各有什么特点？ 1
3.怎样选用大蒜种？ 3
4.大蒜播种前怎样处理种子？ 3
5.大蒜的栽培季节可分为哪两种？ 4
6.怎样安排好大蒜的种植茬口？ 5
7.大蒜播种前应怎样进行整地？ 5
8.大蒜播种前应怎样施足基肥？ 5
9.大蒜地耕作时应注意哪些问题？ 6
10.怎样确定大蒜的播种时期？ 6
11.怎样掌握大蒜的种植密度？ 7
12.大蒜的种植方式有哪两种？ 7
13.大蒜播种时为什么要将种瓣的背腹连线与行向平行？ 8
14.大蒜植株由哪几部分组成？ 9
15.大蒜根的生长有什么特点？ 9
16.大蒜茎的生长有什么特点？ 9
17.大蒜叶的生长有什么特点？ 9
18.大蒜鳞茎的生长有什么特点？ 10
19.大蒜发芽期的生长有何特点？ 10
20.大蒜幼苗期的生长有何特点？ 10
21.大蒜花芽和鳞芽分化期的生长有何特点？ 11
22.蒜薹伸长期的生长有何特点？ 11
23.大蒜鳞茎膨大期的生长有何特点？ 12
24.大蒜生长适宜的温度如何？ 12
25.大蒜生长对光照条件有什么要求？ 13
26.大蒜生长对水分有什么要求？ 14
27.大蒜对土壤肥力有什么要求？ 14
28.大蒜对肥料的吸收有什么特点？ 14
29.氮素肥料对大蒜的生长有何作用？怎样施用？ 15
30.磷素肥料对大蒜的生长有何作用？怎样施用？ 15
31.钾素肥料对大蒜的生长有何作用？怎样施用？ 16
32.大蒜发芽期和幼苗期怎样管理？ 16
33.大蒜鳞芽、花芽分化期和抽薹期怎样管理？ 18
34.大蒜鳞茎膨大期如何管理？ 18
35.大蒜地膜覆盖栽培怎样整地、作畦？ 19
36.大蒜地膜覆盖栽培怎样施肥？ 19
37.怎样提高大蒜地膜覆盖栽培的盖膜和播种质量？ 20
38.怎样加强大蒜地膜覆盖栽培的田间管理？ 21
39.怎样进行小麦、大蒜、棉花间作套种栽培？ 22
40.怎样进行大蒜、西瓜、大白菜间作套种栽培？ 23
41.怎样进行大蒜、菠菜、西瓜、棉花、绿豆间作套种栽培 25
42.怎样进行大蒜、玉米、黄瓜间作套种栽培？ 27
43.怎样进行大蒜、玉米、芹菜间作套种栽培？ 28
44.怎样进行小麦、大蒜、大豆、番茄间作套种栽培？ 28
45.特早熟大蒜怎样栽培？ 29
46.什么是蒜苗？什么是蒜黄？ 30
47.怎样生产栽培青蒜？ 30
48.怎样利用电热床生产青蒜？ 31
49.怎样利用火炕生产青蒜？ 33
50.栽培青蒜应怎样施肥？ 33
51.青蒜收割的标准是什么？怎样进行收割？ 34
52.怎样生产蒜黄？ 35
53.生产蒜黄必须具备哪些条件？ 35
54.生产蒜黄的场地和设施有哪些？ 36
55.大蒜播种后“蹦蒜”是怎样形成的？如何预防？ 37
56.大蒜的独头蒜是怎样产生的？如何预防？ 38
57.大蒜的复瓣蒜、散瓣蒜是怎样产生的？如何预防？ 39
58.怎样防治地蛆？ 39
59.怎样防治葱蓟马？ 40
60.怎样防治葱潜叶蝇？ 42
61.怎样防治大蒜紫斑病？ 43
62.怎样防治大蒜叶枯病？ 44
63.怎样防治大蒜锈病？ 45
64.怎样防治大蒜干腐病？ 45
65.怎样防治大蒜花叶病？ 46
66.大蒜蒜薹成熟的标志是什么？怎样收获蒜薹？ 47
67.大蒜蒜头成熟的标准是什么？怎样收获？ 48
68.贮藏蒜薹需要什么样的条件？ 49
69.怎样用气调法贮藏蒜薹？ 50
70.冷库贮藏蒜薹如何进行管理？ 50
71.怎样贮藏蒜头？ 51
72.大蒜怎样选种留种？ 52
73.大蒜品种种性退化的原因是什么？怎样预防？ 53
74.怎样用气生鳞茎繁殖大蒜种？ 54
75.什么是大蒜脱毒技术？增产效果如何？ 54
76.怎样繁殖脱毒大蒜良种？ 56
77.怎样移栽大蒜脱毒苗？ 57
78.脱毒蒜种田怎样管理？ 58
79.怎样防止脱毒蒜病毒再侵染？ 58
二、圆葱栽培技术 60
80.圆葱依其外部形态可分为哪几种类型？ 60
81.圆葱依其葱头颜色可分为哪几种类型？ 60
82.目前在山东省表现较好的圆葱品种有哪些？其特点是什么？ 61
83.怎样确定圆葱在我省的栽培季节？ 63
84.怎样确定圆葱适宜的育苗播种期？ 63
85.圆葱育苗如何整地，培育壮苗？ 64
86.如何确定圆葱定植的适宜时期？ 65
87.圆葱定植前怎样整地、施肥？ 65
88.怎样才能确保圆葱合理的定植密度？ 65
89.圆葱生长对温度有什么要求？ 67
90.圆葱的生长对光照有什么要求？ 68
91.圆葱的生长对水分有什么要求？ 68
92.圆葱对土壤条件有什么要求？ 69
93.圆葱根的生长有哪些特点？ 69
94.圆葱茎的生长有什么特点？ 70
95.圆葱叶和芽的生长有哪些特点？ 70
96.圆葱的生育周期可分为哪几个阶段？各有什么特点？ 70
97.圆葱定植后冬前怎样进行管理？ 71
98.圆葱幼苗返青期怎样管理？ 72
99.圆葱叶片生长期应怎样管理？ 72
100.圆葱鳞茎膨大期怎样管理？ 73
101.圆葱鳞茎膨大前为什么要蹲苗？ 73
102.圆葱盖地膜为什么能够高产？ 74
103.怎样进行圆葱和棉花套作栽培？ 75
104.怎样进行小麦、圆葱、棉花间作套种栽培？ 76
105.怎样进行圆葱、玉米、豇豆间作套种栽培？ 78
106.怎样进行圆葱、小麦、花生、绿菜花间作套种栽培？ 79
107.圆葱生产田缺苗的原因是什么？怎样预防？ 80
108.圆葱未熟先薹的原因是什么？怎样预防？ 81
109.怎样防治圆葱霜霉病？ 82
110.怎样防治圆葱紫斑病？ 83
111.怎样防治圆葱的锈病？ 84
112.怎样防治圆葱软腐病？ 84
113.怎样防治圆葱黄矮病？ 85
114.怎样防治圆葱灰霉病？ 86
115.圆葱怎样适时收获？ 87
116.怎样用青鲜素处理圆葱？ 87
117.圆葱生产和繁种田怎样进行化学除草？ 88
118.圆葱收获后怎样晾晒和保管？ 90
119.圆葱的贮藏方法有几种？ 91
120.圆葱贮藏期间营养成分有什么变化？ 92
121.圆葱贮藏期间发芽和腐烂的原因是什么？怎样预防？ 93
122.圆葱怎样进行采种？ 94
123.什么是圆葱的营养繁殖法？怎样繁种？ 96
124.圆葱种子怎样安全贮藏？ 97
125.为什么圆葱由南向北引种时，鳞茎形成早产量低？由北向南引种时营养生长旺而鳞茎小？ 98