第一章 导论 1
第一节 毕业实习与对外汉语专业教学 1
一、对外汉语专业的特殊性 1
二、对外汉语实习教学的重要性 4
第二节 毕业实习的设计思路与理念 6
一、探索：以听课为主，适当安排实习生走上讲台 7
二、创新：组织文化兴趣小组，由实习生主讲文化课程 7
三、提高：个别教学、兴趣小组教学、课堂教学统筹规划 9
第三节 问题与思考 15
一、实习面临的主要问题 15
二、在“双赢”目标下建构对外汉语本科专业教学实习模式 16
第二章 个别教学实习 20
第一节 概述 20
一、对外汉语个别教学实习 20
二、个别教学实习的地位 22
三、个别教学实习的特点 23
四、个别教学实习的原则 26
第二节 个别教学实习中的语音教学 29
一、语音教学的性质 29
二、语音教学的目的与任务 29
三、语音教学的内容及要求 30
四、语音教学的原则 38
五、语音教学的方法 41
附 汉语拼音方案 43
第三节 个别教学实习中的词汇教学 45
一、词汇教学的性质 45
二、词汇教学的目的与任务 45
三、词汇教学的范围、内容及要求 46
四、词汇教学的原则 48
五、词汇教学的方法 50
六、词汇个别辅导的国别性和个体性 61
第四节 个别教学实习中的语法教学 62
一、语法和语法个别教学实习的性质 62
二、语法教学的地位 64
三、语法教学的内容 65
四、语法教学的原则和方法 67
第三章 文化兴趣小组教学实习 72
第一节 概述 72
一、文化兴趣小组教学实习的意义 72
二、文化兴趣小组教学实习的组织和内容安排 74
三、文化兴趣小组教学实习的实施原则 76
第二节 书画兴趣小组的教学实习 79
一、中国书法与中国画概述 79
二、书画教学实习的基本环节 83
三、书画教学的教案设计 89
第三节 棋牌兴趣小组的教学实习 93
一、麻将和中国象棋简介 93
二、麻将和象棋教学实习的基本环节 96
三、麻将和象棋教学的教案设计 102
第四节 烹饪兴趣小组的教学实习 104
一、中国烹饪文化概述 104
二、烹饪教学实习的基本环节 108
三、烹饪教学的教案设计 114
附 中国菜肴名称摘编汉英对照表 116
第五节 曲艺兴趣小组的教学实习 118
一、中国曲艺知识简介 118
二、曲艺教学实习的基本环节 122
三、曲艺教学的教案设计 127
附 适合留学生练习的绕口令十则 129
第六节 太极拳兴趣小组的教学实习 131
一、太极文化与太极拳概述 132
二、太极拳教学实习的基本环节 135
三、太极拳教学的教案设计 144
附1 太极拳专用词语汉英对照表 148
附2 二十四式太极拳动作名称汉英对照表 149
第四章 课堂教学实习 150
第一节 概述 150
一、课堂教学实习的意义 150
二、课堂教学实习的性质 152
三、课堂教学实习的组织管理和基本环节 153
四、课堂教学实施要点 155
第二节 听力课的教学实习 159
一、听力课的理论基础 159
二、听力课教学实习的基本环节 161
三、听力课的教案设计 169
第三节 口语课的教学实习 175
一、口语课的性质和地位 175
二、口语课教学实习的基本环节 176
三、口语课的教案设计 183
四、应注意的两个问题 189
第四节 汉字读写课的教学实习 191
一、汉字读写课的理论基础 191
二、汉字读写课教学实习的基本环节 193
三、汉字读写课的教案设计 199
四、应注意的两个问题 204
附1 汉字笔画名称表 206
附2 汉字偏旁名称表 207
第五节 综合课的教学实习 209
一、综合课的性质和地位 209
二、综合课教学实习的基本环节 210
三、综合课的教案设计 214
附录 220
一 实习教案选录 220
二 实习总结精选 226
三 实习论文摘编 237
后记 245