一、基础知识 1
1.什么是小儿营养不良？ 1
2.小儿生长发育需要哪些营养素？ 1
3.小儿每日需要多少热能？ 1
4.糖类在小儿的生长发育中有什么作用？ 2
5.脂肪在小儿的生长发育中有什么作用？ 3
6.蛋白质在小儿的生长发育中有什么作用？ 3
7.为什么小儿需要较多的蛋白质？ 4
8.氨基酸在小儿的生长发育中有什么作用？ 5
9.维生素在小儿的生长发育中有什么作用？ 5
10.小儿容易缺乏哪些维生素？ 6
11.无机盐在小儿的生长发育中有什么作用？ 7
12.铁与小儿的生长发育有什么关系？ 7
13.钙对小儿健康有什么意义？ 8
14.什么叫微量元素？ 9
15.微量元素在小儿的生长发育中有什么作用？ 10
16.锌对小儿的生长发育有哪些影响？ 12
17.小儿每日需要多少锌？ 13
18.碘与小儿的生长发育有什么关系？ 14
19.硒与小儿健康有什么关系？ 14
20.铜对小儿生长发育有什么影响？ 15
21.氟对小儿生长发育的影响有哪些？ 16
22.小儿智力发育与营养有什么关系？ 17
二、病因及临床表现 19
23.小儿营养不良都包括哪些？ 19
24.小儿营养不良的原因是什么？ 19
25.小儿营养不良时糖、脂肪、蛋白质及水、盐代谢有哪些变化？ 21
26.小儿营养不良时胃肠道的形态有哪些改变？ 21
27.营养不良对小儿肠道功能有什么影响？ 22
28.营养不良对小儿脑发育的影响有哪些？ 23
29.营养不良时小儿的免疫功能有哪些变化？ 24
30.营养不良对小儿的行为有什么影响？ 26
31.神经系统与营养的关系是什么？ 27
32.何谓小儿厌食症？ 27
33.哪些疾病可以引起小儿厌食？ 28
34.除了疾病还有哪些原因可引起小儿厌食？ 30
35.小儿厌食症有哪些表现？ 31
36.何谓异嗜癖？ 32
37.营养不良有哪些表现？ 33
38.如何判断孩子是否有营养不良？ 34
39.为什么单看脸部不易发现营养不良？ 36
40.营养不良的程度是如何划分的？ 37
41.Ⅰ度营养不良有哪些表现？ 37
42.Ⅱ度营养不良有哪些表现？ 38
43.Ⅲ度营养不良有哪些表现？ 38
44.如何判断较大孩子的营养不良？ 39
45.营养不良性水肿是怎么回事？ 40
46.营养不良会并发哪些疾病？ 41
47.营养不良性贫血有哪些表现？ 42
三、治疗及预防 43
48.治疗营养不良的原则是什么？ 43
49.营养不良小儿的营养素供给应遵循什么原则？ 43
50.为什么重度营养不良的小儿要逐步增加热能供给？ 45
51.营养不良需要哪些辅助药物治疗？ 46
52.什么是静脉营养治疗？ 47
53.静脉营养治疗适用于哪些孩子？ 47
54.静脉营养治疗有什么优点？ 48
55.什么样的小儿不能用静脉营养治疗？ 48
56.如何护理营养不良的小儿？ 49
57.营养不良的小儿应该吃哪些食物？ 50
58.中医如何治疗营养不良？ 50
59.如何预防小儿营养不良？ 51
60.母乳有哪些营养成分？ 52
61.应如何给婴儿哺喂母乳？ 52
62.母乳不足时怎样添加其它乳品？ 53
63.喂母乳小儿还需要添加辅助食品吗？ 54
64.牛奶有哪些缺点？ 54
65.配方奶粉有什么特点？ 55
66.乳酸奶能代替牛奶吗？ 56
67.小儿何时断奶好？ 56
68.断奶时应注意什么？ 57
69.小儿应在什么时候开始添加辅助食品？ 57
70.小儿添加辅助食品应遵循什么原则？ 58
71.小儿添加辅助食品的顺序是什么？ 58
72.添加辅助食品时应注意什么？ 59
73.婴幼儿时期的膳食应如何安排？ 60
74.学龄前期小儿膳食应如何安排？ 60
75.学龄期小儿膳食应如何安排？ 61
76.偏食对小儿身体有哪些不良影响？ 62
77.如何纠正小儿偏食？ 62
78.甜食为什么能引起孩子厌食？ 63
79.单调的饮食能引起孩子厌食吗？ 64
80.孩子吃零食有什么不好？ 64
81.孩子出现厌食时该怎么办？ 65
82.如何纠正非疾病因素引起的厌食症？ 65
83.过多的冷饮食品对小儿有什么不良影响？ 66
84.膨化食品对小儿有什么不良影响？ 67
85.小儿常吃巧克力对身体有益吗？ 68
86.小儿不吃早饭有何不好？ 68
87.小儿爱喝牛奶不爱吃饭怎么办？ 69
88.小儿过多服用维生素药物有益于健康吗？ 70
89.小儿何时开始补铁为宜？ 71
90.哪些食物中含的铁更易于被机体吸收？ 72
91.哪些因素影响身体对铁的吸收？ 73
92.服用铁剂时应注意什么？ 73
93.哪些食物中含钙比较丰富？ 74
94.钙吃得越多吸收也越多吗？ 75
95.为什么补钙时要配合服用鱼肝油？ 75
96.鱼肝油是否吃得越多越好？ 76
97.小儿都需要补碘吗？ 76
98.哪些食物中含碘比较多？ 77
99.补碘时应注意什么？ 78
100.缺锌为什么会引起食欲减低？ 79
101.哪些食物中含锌量比较高？ 80
102.吃入的锌越多越好吗？ 80
103.小儿需要补铜吗？ 81
104.小儿需要补硒吗？ 82
105.小儿需要补氟吗？ 83
106.什么是脑黄金？ 83
107.是不是脑黄金吃得越多越聪明？ 84
108.孩子越胖越健康吗？ 84
109.如何评价小儿的营养状况？ 85