序 1
1 概述 1
1.1 动物标识及疫病可追溯体系概念 1
1.2 追溯体系建设的重要意义 1
2 追溯体系建设背景 4
2.1 国外追溯体系情况介绍 4
2.1.1 国际组织对畜禽标识的要求与规定 4
2.1.2 现代畜禽标识的特征 5
2.1.3 国外发达国家和地区畜禽标识的建设与管理情况 6
2.2 我国追溯体系建设情况介绍 9
2.2.1 我国动物标识及追溯体系建设历史回顾 9
2.2.2 需求提出 11
2.2.3 技术关键点 12
2.2.4 关键技术攻关 13
2.2.5 三大业务系统建立 14
2.2.6 追溯体系系统构架设计 15
2.2.7 追溯体系系统结构完善 15
2.2.8 追溯体系建设实施情况 18
3 追溯体系业务系统介绍 19
3.1 畜禽标识申购与发放管理系统 19
3.2 动物生命周期全程监管系统 21
3.3 动物产品质量安全追溯系统 24
3.4 规模猪场生产防疫信息报送 27
4 追溯系统相关设备 29
4.1 耳标 29
4.2 移动智能识读器 30
4.3 溯源SIM卡 32
4.4 智能IC卡 33
4.5 台式票据打印机 34
4.6 便携式票据打印机 34
4.7 机打动物及动物产品检疫证明 34
4.8 设备故障排除及技术支持 35
5 人员配备 36
5.1 信息管理员 36
5.2 设备管理员 36
5.3 培训讲师 37
6 追溯体系门户网站及功能介绍 38
6.1 登录系统 38
6.2 修改密码 40
6.3 基础数据管理 40
6.3.1 区划管理 41
6.3.2 机构管理 41
6.3.3 耳标厂商管理 47
6.3.4 屠宰场（点）管理 47
6.3.5 疫苗管理 47
6.4 耳标管理 47
6.4.1 县级耳标管理功能 52
6.4.2 市级耳标管理功能 63
6.4.3 省级耳标管理功能 63
6.4.4 中央耳标管理界面功能 63
6.5 追溯物资管理 71
6.5.1 识读器 71
6.5.2 其他 71
6.6 追溯业务管理 71
6.6.1 追溯数据统计 71
6.6.2 追溯业务统计 77
6.6.3 查询检疫证 77
6.6.4 实时监控 84
6.6.5 查询耳标信息 84
6.7 养殖信息管理 84
7 追溯系统终端软件介绍 87
7.1 系统升级 87
7.2 业务操作 88
7.2.1 耳标管理 88
7.2.2 耳标配戴 88
7.2.3 日常防疫 88
7.2.4 产地检疫 90
7.2.5 出县境监督 90
7.2.6 宰前检疫 91
7.2.7 产品出厂检疫 91
7.2.8 产品出县境检疫 93
7.2.9 消毒证 93
7.2.10 证章作废 93
7.2.11 耳标注销 94
7.2.12 耳标补戴 95
7.3 查询统计 96
7.3.1 溯源路径查询 96
7.3.2 工作量统计 96
7.4 IC卡相关 96
7.4.1 IC卡整理 96
7.4.2 删除数据 97
8 常见问题解答及故障排除 99
8.1 网络系统操作中常见问题解答 99
8.2 设备使用中常见故障排除 101
9 附录 108
附录1 追溯体系相关法律法规 108
1.1 中华人民共和国动物防疫法 108
1.2 中华人民共和国畜牧法 125
1.3 中华人民共和国农产品质量安全法 139
1.4 畜禽标识和养殖档案管理办法 148
附录2 追溯体系相关管理与技术规范 153
2.1 牲畜耳标技术规范 153
2.2 牲畜耳标生产系统技术规范 161
2.3 牲畜耳标管理规范 165
2.4 畜禽标识信息数据库管理规范 168
2.5 移动智能识读器技术规格及要求（试行） 171
2.6 便携式票据打印机技术规格及要求（试行） 175
2.7 台式票据打印机技术规格及要求（试行） 178
2.8 溯源SIM卡的申请程序 180
2.9 移动智能识读器注册程序 180
2.10 打印机注册程序 181
附录3 牲畜耳标生产厂家一览表 182
附录4 追溯设备售后及维护网点 184
4.1 平治东方公司各省市售后及服务网点 184
4.2 新大陆公司售后服务网点 185
10 附表 187
附表1 动物标识及疫病可追溯体系SIM卡申请表 187
附表2 省（区、市）动物标识及疫病可追溯体系SIM卡发放登记表 187