第一章 概述 1
第一节 水的概述 1
一、水的基本特性 1
二、水是生命之源 1
三、饮用水的现状 1
四、好水是人类健康之本 2
五、常见饮用水 2
第二节 什么叫电解水 3
一、电解水的几个常用名称 3
二、电解水的定义 4
三、水的电解原理 4
四、电解水的特点 4
五、电解水与原水的区别 8
六、电解还原水与其他饮用水的区别 8
七、电解水的防病与辅助治病作用 9
第二章 电解还原水及电解氧化水的功能实验 10
实验一生命之水 10
一、目的 10
二、对象及方法 10
三、结果 10
四、分析及讨论 11
实验二救命之水 11
一、目的 11
二、对象及方法 11
三、结果 11
四、分析及讨论 12
实验三长命之水 12
一、目的及方法 12
二、结果 12
三、分析及讨论 12
实验四肃杀之水 13
一、目的 13
二、对象及方法 13
三、结果 13
四、分析及讨论 13
实验五在电解还原水与纯净水、矿泉水及自来水中鱼的生存时间对比 14
一、目的 14
二、对象及方法 14
三、结果 14
四、分析及讨论 14
第三章 电解水研究的国内外动态 15
第一节 日本研究的电解水概况 15
一、电解水生成器发展简史 15
二、电解水在日本医学领域的应用 15
第二节 韩国研究电解水概况 16
第三节 美国研究电解水概况 16
第四节 中国台湾地区电解水研究概况 17
第五节 中国大陆电解水研究概况 18
一、近年来的几次重要会议 18
二、电解水的理念及实验研究 20
第六节 电解还原水的四大作用 21
一、水化作用 21
二、矿化作用 21
三、碱化作用 21
四、解毒作用 21
第七节 酸性代谢产物（酸毒）及自由基 21
一、人体的酸性化是“万病之源” 21
二、自由基 23
第四章 电解还原水的作用机制 25
第一节 几种说法 25
一、电解还原水的三大作用原理 25
二、电解还原水中和酸性代谢产物 26
三、消除、中和活性氧 26
四、电解还原水有抗聚、抗凝、抗黏、疏通微循环、改善血循环的作用 27
五、电解还原水增强免疫功能 29
第二节 对电解还原水的认识与评估 29
第五章 电解还原水与感染性疾病 31
第一节 感冒 31
一、概述 31
二、对象及研究方法 31
三、结果 32
四、病例介绍 33
五、分析及讨论 35
第二节 其他感染性疾病 36
一、急性肠（胃）炎 36
二、急性菌痢 37
三、急、慢性扁桃体炎 37
第六章 电解还原水与中老年疾病及其他应用 38
第一节 电解还原水与中老年常见病 38
一、冠心病 38
二、原发性高血压 41
三、糖尿病 44
四、高脂血症 47
五、高黏血症 49
第二节 电解还原水的其他应用 52
一、消化不良 52
二、胃和十二指肠溃疡 53
三、慢性胃炎 54
四、慢性胆囊炎、胆石症 56
五、慢性结肠炎 58
六、脂肪肝 59
七、便秘 59
八、肥胖与减肥 60
九、慢性肾炎 63
十、慢性尿路感染 65
十一、血尿、尿路结石 66
十二、痛风 68
十三、原发性血小板减少性紫癜 71
十四、口腔溃疡 71
十五、慢性齿龈炎 73
十六、过敏性鼻炎 73
十七、荨麻疹 73
十八、支气管哮喘 73
十九、妊娠期电解还原水的饮用 74
二十、电解还原水冲奶粉喂养婴儿 74
二十一、消除疲劳 75
第七章 饮用电解水随访5年以上的病例 77
第一节 随访5年或5年以上的中老年常见病病例 77
一、冠心病 77
二、原发性高血压 81
三、糖尿病及血糖增高 83
四、高脂血症 86
五、高黏血症 89
第二节 其他疾病 92
一、胃、十二指肠溃疡 92
二、慢性胆囊炎、胆石症 92
三、慢性结肠炎 93
四、脂肪肝 94
五、肝囊肿 95
六、便秘 95
七、肥胖与减肥 95
八、慢性尿路感染 96
九、尿路结石 97
十、痛风性关节炎 98
十一、口腔溃疡 99
十二、支气管哮喘 99
十三、原发性血小板减少性紫癜 100
第八章 电解还原水用法、不良反应及保存 101
第一节 如何正确饮用电解还原水 101
一、每天的摄入量 101
二、水中毒 101
三、选用不同“档次”的电解还原水 102
四、按pH值选用 102
五、饮用方法 103
六、饮用电解还原水的注意事项 105
七、饮电解还原水要定期检查 105
第二节 电解还原水的不良反应 106
一、结果 106
二、病例介绍 107
三、分析及讨论 108
第三节 电解还原水的保存 109
一、保存方法 109
二、保存有效期 110
三、保存电解还原水活性的4个“优于” 110
第九章 电解氧化水概述 111
第一节 电解氧化水的由来 111
第二节 电解氧化水的生成 111
第三节 电解氧化水的名称 111
第四节 电解氧化水与盐酸、硫酸不同 111
第五节 电解氧化水的主要特征 112
一、高氧化还原电位值 112
二、低pH值 112
三、水分子团小 112
四、富含活性氧成分 112
五、有效氯含量低 112
六、对伤口创面有轻度的麻醉作用 112
第六节 电解氧化水的抗菌作用 113
一、对皮肤致病真菌具有较强的杀灭作用 113
二、对常见细菌的瞬间杀菌消毒能力 113
三、对病毒的杀灭效果 113
第七节 电解氧化水与化学消毒剂的比较 114
第十章 电解氧化水的杀菌机制及评估 115
第一节 电解氧化水的杀菌机制 115
一、物理学说（氧化还原电位学说） 115
二、化学学说（有效氯学说） 115
第二节 对电解氧化水的评估 116
一、从实验室角度分析 116
二、从临床角度分析 116
第十一章 电解氧化水的应用、不良反应与保存 117
第一节 电解氧化水的应用 117
一、强酸性电解氧化水 117
二、弱酸性电解氧化水 118
第二节 电解氧化水的不良反应 118
第三节 电解氧化水的保存 119
第十二章 电解氧化水的临床应用 120
第一节 电解氧化水对微生物杀灭效果的临床应用 120
一、电解氧化水对微生物杀灭效果的临床研究 120
二、电解氧化水对医用器械的消毒 122
三、电解氧化水对医院室内空气的消毒 123
四、电解氧化水在医院护理部的应用 123
第二节 电解氧化水的临床应用 124
一、临床应用 124
二、医院应用电解氧化水的临床报道 128
第三节 电解氧化水在其他领域中的应用 138
一、农业、畜牧业等领域 138
二、饮食服务业及食品加工业 138
三、卫生防疫 138
第十三章 电解还原水与恶性肿瘤 139
第一节 恶性肿瘤概述 139
一、恶性肿瘤致病学说 139
二、肿瘤复发与人体内酸化环境的影响 140
三、肿瘤诊断中的一种“参考试验” 141
第二节 电解还原水在恶性肿瘤防治中的作用 141
一、电解还原水对恶性肿瘤的预防 141
二、电解还原水对恶性肿瘤的作用 141
三、电解还原水对肿瘤复发的预防 142
四、减轻化疗反应 143
第三节 电解还原水作用于肿瘤的机制 143
一、电解还原水中和酸性代谢产物（俗称酸毒） 143
二、提高含氧浓度 143
三、氧化还原电位较低的电解还原水具有中和、消除活性氧（自由基）的作用 144
四、提高免疫功能 144
第十四章 电解还原水与抗衰老 145
第一节 衰老及衰老学说 145
一、什么叫衰老 145
二、衰老学说 145
第二节 人类是否可以健康长寿 148
一、长寿村的秘密在于水 148
二、世界最长寿之乡 149
三、长寿村居民的粪便不臭 149
第三节 抗衰老治疗的机制 150
一、化学处理 150
二、理疗 153
第四节 电解还原水抗衰老 155
一、理论上电解还原水应有较好的抗衰老作用 155
二、电解还原水延缓衰老、延长生命的实验 155
第十五章 实验 157
第一节 电解还原水中牛油的乳化作用及其临床应用 157
一、在电解还原水中牛油的乳化实验 157
二、临床应用 159
第二节 检测唾液pH值实验 160
一、概述 160
二、唾液pH值测定及结果判定 160
三、影响唾液pH值测定的基本因素 160
四、测定结果及临床意义 161
五、评价 161
第三节 长期饮用高碱电解还原水与碱中毒 162
一、概述 162
二、饮用高碱电解还原水的碱中毒实验 162
第四节 大量饮用电解还原水与血压升高 164
一、概述 164
二、电解还原水血压耐量试验 165
第五节 影响电解还原水活性因素的实验 166
一、时间与电解还原水ORP消减关系实验 166
二、加热与电解还原水ORP消减关系实验 169
三、酸碱度与ORP消减关系实验 170
四、距离及摇荡与电解还原水ORP消减关系实验 171
五、加盖容器组及开放容器组ORP消减率的比较及效果评定实验 172
六、在加盖实验中，容器大小对各时段ORP消减率的影响及3种大容器对各时段ORP消减率的影响 174
七、玻璃容器及塑料容器对保存ORP活性的比较 176
八、在加盖式实验中,塑料容器颜色对ORP消减率影响的实验 176
九、在加盖实验中，加温程度对ORP消减率影响的实验 178
第六节 实验总结及电解还原水饮用中注意事项 179
一、总结 179
二、电解还原水饮用的注意事项 179
第七节 电解氧化水保存期pH值及ORP值的变化 180
一、电解氧化水 180
二、电解氧化水保存期pH值及ORP值的变化实验 180
第十六章 附录 182
第一节 论文 182
一、长期饮电解还原水±药物治疗后，血小板聚集率、几个凝血因子及血黏度的变化 182
二、为什么饮纯水危害你的健康 189
第二节 几个新病例 190
主要参考文献 194
编后记 196