第1章 零售概述 1
零售业概述 3
零售业态变迁及其理论假说 6
我国零售业发展态势 14
知识复习题 17
案例分析 17
实训项目 18
第2章 连锁经营概述 19
连锁经营的概念与特征 21
连锁经营的产生与发展 26
连锁经营的基本模式 37
知识复习题 46
案例分析 46
实训项目 47
第3章 连锁经营战略管理 48
连锁经营战略管理概述 51
连锁企业运营和发展战略 57
连锁企业竞争战略 60
连锁企业形象战略 64
知识复习题 70
案例分析 70
实训项目 71
第4章 连锁经营组织管理体系 72
连锁经营管理体系设计 73
连锁经营组织管理体系 80
知识复习题 96
案例分析 96
实训项目 97
第5章 连锁经营网点开发 98
连锁企业的网点布局战略 102
连锁企业网点的选址 108
连锁加盟开发 116
知识复习题 121
案例分析 122
实训项目 123
第6章 连锁经营商品与促销管理 124
连锁经营的商品管理 126
连锁经营的促销管理 138
知识复习题 149
案例分析 149
实训项目 150
第7章 连锁门店营运管理 151
连锁门店营运管理概述 153
店面布局与商品陈列 157
连锁门店营运管理的主要方面 166
知识复习题 170
案例分析 170
实训项目 171
第8章 连锁经营物流与配送管理 172
连锁物流概述 174
连锁物流配送 177
物流配送中心 180
知识复习题 186
案例分析 186
实训项目 187
第9章 连锁经营信息化管理 188
连锁企业信息化建设 191
连锁企业主要管理信息系统 195
连锁企业与电子商务 205
知识复习题 212
案例分析 212
实训项目 212
第10章 连锁企业人力资源管理 213
连锁企业人力资源管理概述 216
连锁企业的工作分析 219
连锁企业人力资源规划 224
连锁企业员工的招聘选拔 227
连锁企业员工培训开发 233
连锁企业员工的考核与薪酬管理 236
知识复习题 242
案例分析 242
实训项目 243
参考文献 244