第一章 概述 1
一、间作套种及混作的概念、作用与形式 1
（一）间作套种与混作的概念 1
（二）间作套种与混作的作用 2
（三）间作套种与混作的形式 3
二、蔬菜作物轮作、间作套种与混作中宜与不宜的种类 6
三、间作套种中应注意的问题 7
第二章 日光温室蔬菜间作套种新模式 11
一、以黄瓜为主的间作套种新模式 11
（一）越冬黄瓜套种苦瓜栽培技术 11
（二）日光温室韭菜套种黄瓜栽培技术 16
（三）冬暖型日光温室越冬黄瓜、早春甜椒、秋花椰菜套种栽培技术 16
（四）日光温室茄子套种黄瓜栽培技术 18
（五）日光温室抱子甘蓝、茴香、黄瓜套种栽培技术 21
（六）高原温棚黄瓜、番茄、小油菜套种栽培技术 24
（七）日光温室早春黄瓜、夏丝瓜、冬芹菜套种栽培技术 25
（八）冬西芹、春黄瓜、夏萝卜套种栽培技术 28
（九）黄瓜、辣椒、丝瓜套种栽培技术 30
（十）秋黄瓜、冬叶菜、春番茄（套种叶菜）套种栽培技术 32
（十一）冬黄瓜、架豆角、芹菜套种栽培技术 32
（十二）秋延后黄瓜、早春番茄、夏豆角套种栽培技术 33
（十三）黄瓜、冬瓜套种栽培技术 33
（十四）越冬黄瓜、夏白菜、秋延迟辣椒套种栽培技术 34
（十五）黄瓜、佛手瓜立体种植技术 34
（十六）黄瓜、大青菜、菜花套种栽培技术 34
（十七）黄瓜、番茄、甘蓝套种栽培技术 35
（十八）秋冬茬韭菜套栽春黄瓜栽培技术 35
（十九）蒜苗、蒜苗、蒜苗、春黄瓜、秋芹菜套种栽培技术 36
（二十）蒜苗、蒜苗、春黄瓜、秋黄瓜或秋芹菜套种栽培技术 36
（二十一）苦瓜、蒜苗、黄瓜、番茄套种栽培技术 36
（二十二）春黄瓜、辣椒套种栽培技术 37
二、以番茄为主的间作套种新模式 38
（一）番茄套种苦瓜栽培技术 38
（二）冬暖型日光温室越冬番茄、冬瓜套种栽培技术 39
（三）日光温室草莓、番茄套种栽培技术 41
（四）简易日光温室韭菜、番茄套种栽培技术 45
（五）温室冬春番茄套种芸豆栽培技术 48
（六）滨海内陆盐碱地番茄、油菜间作模式 51
（七）苦瓜、蒜苗、黄瓜、番茄套种栽培技术 52
（八）秋延后番茄、冬茬青花菜和早春番茄套种栽培技术 53
（九）番茄、黄瓜、叶菜套种栽培技术 54
（十）春娃娃菜套种夏秋樱桃番茄，接茬种植越冬甘蓝栽培技术 56
（十一）春茬番茄、秋茬黄瓜、冬季叶菜、冬春叶菜套种栽培技术 58
（十二）番茄、花椰菜、越冬菠菜套种栽培技术 60
（十三）番茄、叶菜、黄瓜、夏白菜套种栽培技术 61
（十四）甘蓝、樱桃番茄、芹菜套种栽培技术 62
（十五）番茄、番茄、黄瓜套种栽培技术 63
（十六）番茄、蛇瓜、秋白菜套种栽培技术 63
（十七）番茄、结球莴苣、西葫芦套种栽培技术 64
（十八）秋冬平菇、春番茄、夏豇豆套种栽培技术 65
（十九）苦苣、早春番茄、丝瓜套种栽培技术 65
三、以辣椒为主的间作套种新模式 66
（一）温棚辣椒套种苦瓜栽培技术 66
（二）日光温室辣椒套种豇豆栽培技术 69
（三）温室辣椒与黄瓜套种栽培技术 70
（四）节能型日光温室冬春辣椒、秋延后番茄、秋冬甘蓝套种栽培技术 72
（五）甜椒、芫荽、甜椒、叶菜套种栽培技术 73
（六）日光节能温室辣椒、萝卜、豇豆、西芹套种栽培技术 75
（七）日光温室辣椒、四季豆（或苦瓜）、芹菜间套栽培技术 77
（八）春甜椒、秋菜花、冬黄瓜套种栽培技术 79
（九）日光温室辣椒间作甘蓝模式 80
四、以芹菜为主的间作套种新模式 81
（一）温室大棚佛手瓜套种西芹栽培技术 81
（二）芹菜、番茄套种栽培技术 84
（三）冬芹菜、春黄瓜、秋番茄套种栽培技术 85
（四）晚秋芹菜、冬番茄、夏秋黄瓜套种栽培技术 85
（五）越冬西芹、早春厚皮甜瓜、夏大白菜套种栽培技术 86
（六）芹菜、甜椒（或茄子）、甜椒（或矮生菜豆）套种栽培技术 86
（七）黄瓜、芹菜、韭菜套种栽培技术 87
（八）黄瓜、莴苣、芹菜套种栽培技术 87
（九）芹菜、黄瓜、番茄、西葫芦套种栽培技术 88
（十）大葱、番茄、甜椒、芹菜套种栽培技术 88
（十一）芹菜、黄瓜、茄子、花椰菜套种栽培技术 89
（十二）菠菜、油菜、番茄、芹菜套种栽培技术 90
（十三）芹菜、番茄、水萝卜、黄瓜、花椰菜套种栽培技术 90
（十四）菜豆、番茄、黄瓜、芹菜套种栽培技术 91
五、以越冬香椿为主的间作套种新模式 92
（一）食用仙人掌、樱桃番茄、香椿套种栽培技术 92
（二）香椿、水萝卜、黄瓜套种栽培技术 94
（三）越冬茬香椿、早春茬茄子、秋冬茬黄瓜套种栽培技术 94
（四）黄瓜、香椿、茄果类蔬菜、豆角套种栽培技术 95
（五）香椿、平菇、佛手瓜套种栽培技术 95
（六）香椿、西葫芦套种栽培技术 96
六、温室其他间作套种新模式 97
（一）早春甜瓜、豇豆套种栽培技术 97
（二）日光温室西葫芦套种苦瓜栽培技术 99
（三）日光温室草莓与甜瓜套种栽培技术 101
（四）日光温室甜瓜、西瓜、洋葱套种栽培技术 103
（五）春青花菜、夏糯（甜）玉米、秋青花菜套种栽培技术 104
（六）日光温室吊蔓西葫芦、芸豆套种栽培技术 105
（七）普通温室春大葱和丝瓜、夏芫荽、秋菠菜、越冬芸豆套种栽培技术 108
（八）日光温室西葫芦、早春白菜、早熟扁豆套种栽培技术 109
（九）日光温室青花菜、早春甘蓝、苦瓜套种栽培技术 110
（十）苦苣、青花菜、早春白菜、豇豆套种栽培技术 111
（十一）茄果类蔬菜、生菜、西葫芦、早秋菜立体栽培技术 112
（十二）球茎茴香、萝卜、豇豆套种栽培技术 112
第三章 大棚蔬菜间作套种新模式 117
一、大棚一年二作间作套种新模式 117
（一）冬暖棚越冬番茄套种冬瓜栽培技术 117
（二）大棚春青花菜、南瓜间作栽培技术 118
（三）大拱棚西瓜与山药间作栽培技术 119
（四）拱圆棚早春西瓜、越夏甜椒套种栽培技术 121
（五）大棚草莓与苦瓜套种栽培技术 123
（六）大棚西瓜套种生姜栽培技术 126
（七）大棚春黄瓜套种豆角栽培技术 128
（八）拱棚西瓜套种菜豆复种菜椒栽培技术 129
（九）大棚番茄、扁豆套种栽培技术 131
（十）早春塑料大棚番茄、苦瓜套种栽培技术 132
二、大棚一年三作间作套种新模式 133
（一）早春西葫芦、抢种越夏大白菜、复种秋菜花套种栽培技术 133
（二）早春甘蓝、套种苦瓜、复种秋播叶菜栽培技术 134
（三）拱圆形大棚春番茄、接夏豆角套种蘑菇、接种秋黄瓜套种芹菜栽培技术 135
（四）小棚青椒、韭菜、甘蓝间作套种栽培技术 136
（五）大棚早熟扁豆、蛇瓜、蒌蒿套种栽培技术 138
三、大棚一年四作间作套种新模式 141
（一）大棚芹菜、苦瓜、秋延后蔬菜育苗、叶菜套种栽培技术 141
（二）大棚春甘蓝、夏黄瓜、油麦菜、秋西葫芦套种栽培技术 142
（三）大棚早春苦瓜、春甘蓝、夏黄瓜、冬菠菜套种栽培技术 145
（四）大棚春甜瓜、夏豇豆、秋黄瓜、冬蒜苗套种栽培技术 147
（五）大棚春萝卜、夏番茄、秋菜豆、冬西芹套种栽培技术 151
（六）春花菜、夏豇豆、中熟甘蓝、秋延后黄瓜套种栽培技术 152
（七）早春甘蓝、夏番茄、秋丝瓜（苦瓜）、冬叶菜套种栽培技术 153
第四章 拱棚蔬菜间作套种新模式 155
一、一年二茬间作套种新模式 155
（一）圆葱套种白菜栽培技术 155
（二）佛手瓜间作套种的几种栽培模式 157
（三）春季花椰菜、南瓜套种栽培技术 158
二、一年三、四茬间作套种新模式 160
（一）春甘蓝、玉米、芹菜套种栽培技术 160
（二）小拱棚辣椒、花椰菜、芹菜套种栽培技术 162
（三）双膜莴笋、双膜冬瓜、露地茄子套种栽培技术 162
（四）塑料中棚番茄、茼蒿、生菜高效套种栽培技术 165
（五）中棚辣椒与丝瓜、香菜套种栽培技术 167
（六）早春西瓜、夏白菜、秋西瓜、越冬甘蓝套种栽培技术 169
（七）西瓜、生姜、玉米套种栽培技术 171
第五章 菌菜、薯菜间作套种新模式 175
一、菌菜间作套种新模式 175
（一）温室丝瓜与平菇套种栽培技术 175
（二）番茄与平菇套种栽培技术 175
（三）芹菜、平菇套种栽培技术 177
（四）大棚豇豆与平菇套种栽培技术 178
（五）平菇与小麦间作套种栽培技术 180
（六）日光温室黄瓜、平菇间作栽培技术 183
（七）玉米间作蘑菇栽培技术 185
（八）春季平菇、猴头菇立体栽培技术 187
（九）芹菜间作平菇、豇豆间作草菇栽培技术 189
（十）甜椒、佛手瓜、平菇立体栽培技术 189
（十一）黄瓜、毛木耳间作栽培技术 190
（十二）玉米地套种香菇栽培技术 191
（十三）番茄架下套种双孢菇栽培技术 193
（十四）双孢蘑菇与西葫芦套种栽培技术 198
（十五）越冬茬黄瓜（番茄）行间套种鸡腿菇（双孢蘑菇）栽培技术 198
（十六）露地冬瓜套种木耳栽培技术 200
（十七）丝瓜、扁豆套种草菇（高温蘑菇）栽培技术 203
（十八）大棚黄瓜、佛手瓜套种草菇、芹菜栽培技术 204
（十九）香椿、丝瓜、木耳、草菇套种栽培技术 205
（二十）长裙竹荪、玉米、丝瓜、莴笋间作套种栽培技术 205
（二十一）日光温室空心菜、西葫芦、佛手瓜、平菇套种栽培技术 207
二、薯菜间作套种新模式 208
（一）马铃薯套种玉米栽培技术 208
（二）春马铃薯、夏玉米、冬蒜苗套种栽培技术 210
（三）马铃薯套种黑油白菜复种大白菜栽培技术 212
（四）马铃薯、甘蓝、茄子套种栽培技术 214
（五）春马铃薯、西瓜、大白菜间作套种栽培技术 215
（六）春马铃薯、玉米、辣椒间作套种栽培技术 216
（七）马铃薯、丝瓜、芫荽、大白菜套种栽培技术 218
第六章 露地蔬菜间作套种新模式 220
一、一年二茬间作套种新模式 220
（一）山药套种速生叶菜栽培技术 220
（二）大蒜套种生姜栽培技术 223
（三）大蒜套种黄瓜栽培技术 224
（四）山药间作生姜栽培技术 226
（五）芦笋间作胡萝卜栽培技术 228
（六）地膜大蒜套种甘蓝栽培技术 230
（七）香椿与蕨菜间作栽培技术 232
（八）黄瓜间作韭菜栽培技术 235
（九）高寒阴湿区花椰菜套种大白菜栽培技术 236
二、一年三茬间作套种新模式 238
（一）地膜甘蓝、西瓜、大白菜间作套种栽培技术 238
（二）大蒜、黄瓜、芸豆三作四收间作套种栽培技术 240
（三）毛葱、大蒜套栽秋延后耐贮番茄栽培技术 242
（四）洋葱、番茄、芹菜套种栽培技术 244
（五）洋葱、无籽西瓜、青花菜一年三熟套种栽培技术 245
（六）高寒地区露地地膜青椒、黏玉米、油豆角套种栽培技术 248
（七）西瓜、山药、芹菜、芫荽套种栽培技术 249
三、一年四茬间作套种新模式 251
（一）大蒜、菠菜、豇豆、辣椒间作套种栽培技术 251
（二）蔬菜地膜覆盖早甘蓝、生菜、茄果类蔬菜、秋白菜间复套种栽培技术 252
（三）露地地膜甘蓝、菜豆、辣椒、秋延后黄瓜套种栽培技术 253
（四）大蒜、菠菜、架冬瓜、芹菜立体种植技术 256
（五）春早熟小白菜、春萝卜、豇豆、番茄、秋黄瓜、花椰菜间作套种栽培技术 258
第七章 蔬菜与玉米、小麦等间作套种新模式 262
一、蔬菜与玉米等间作套种新模式 262
（一）露地青糯玉米、早冬瓜套种栽培技术 262
（二）糯玉米与伏白菜立体栽培技术 263
（三）玉米带与芹菜带立体栽培技术 264
（四）玉米间作生姜栽培技术 266
（五）糯玉米间套朝天椒、复种油葵和紫菜豆种植技术 267
（六）西瓜、鲜食糯玉米、蒜苗（青蒜）间作套种栽培技术 269
（七）黏玉米、南瓜、秋白菜立体栽培技术 271
（八）药用大蒜、甜玉米、荠菜套种栽培技术 273
（九）大蒜间作玉米复种大白菜种植技术 276
（十）水萝卜、玉米、菠菜套种栽培技术 278
（十一）大蒜间作玉米复种芫荽栽培技术 279
（十二）大蒜、菠菜、糯玉米、甘蓝、白菜套种栽培技术 281
二、蔬菜与小麦等间作套种新模式 283
（一）小麦、菠菜、玉米、花椰菜、秋芸豆间作套种栽培技术 283
（二）麦田早春套种丝瓜栽培技术 284
（三）麦茬套种菜葫芦栽培技术 286
（四）小麦套种生姜栽培技术 288
（五）冬小麦间作菠菜栽培技术 290
（六）菠菜、小麦、甜瓜、花生、豇豆间作套种栽培技术 291
（七）小麦与辣椒套种栽培技术 292
（八）辣椒与小麦、玉米套种栽培技术 294
（九）小麦、菠菜、玉米、花椰菜、秋芸豆间作套种栽培技术 295