一、大果甜杨桃优良品种 1
二、大果甜杨桃嫁接苗的繁育 7
（一）砧木苗的培育 8
（二）嫁接用接穗的选择 10
（三）嫁接方法与操作技术 11
（四）嫁接苗的管理 19
三、优质丰产果园建设 21
（一）园地的选择 21
（二）整地建园 22
（三）嫁接苗的定植 23
四、丰产树形的培养和修剪 26
（一）大果甜杨桃枝梢生长的特点 26
（二）整形修剪的原则 26
（三）不同树形的培养方 29
（四）整形修剪操作技术 30
五、丰产优质果园的水肥营理 32
（一）肥料种类和用量 32
（二）不同树龄的施肥方法 33
（三）土壤管理 35
（四）水分管理 36
（五）果树营养丰缺的简易识别方法 37
六、疏花疏果和保花保果 40
（一）疏花 41
（二）疏果 41
（三）保花保果 42
（四）套袋护果 44
七、病虫害防治 47
（一）主要病害及防治方法 47
（二）主要害虫及防治方法 51
八、采收、保鲜、加工 62
（一）采收 62
（二）保鲜贮藏 65
（三）加工 66