绪论 1
第1章 人和环境 9
第1节 人类的环境 9
第2节 人和环境的关系 12
第2章 自然环境与健康 15
第1节 自然环境因素 15
第2节 环境污染 16
第3节 自然环境有害因素对健康的损害 20
第4节 环境保护的措施 23
第3章 社会环境与健康 26
第1节 社会因素与健康 26
第2节 社会心理因素与健康 30
第3节 行为生活方式与健康 31
第4节 医疗卫生服务与健康 33
第4章 人群健康研究的统计方法 36
第1节 卫生统计的基本概念和步骤 36
第2节 数值变量资料的统计 38
第3节 分类变量资料的统计 46
第4节 统计表与统计图 50
第5章 人群健康研究的调查方法 55
第1节 人群健康状况调查的基本步骤 55
第2节 人群健康状况调查的基本方法 58
第6章 健康教育及保健方法 74
第1节 健康教育 74
第2节 保健方法 79
第7章 社区卫生服务及社区护理 87
第1节 社区卫生服务 87
第2节 社区护理 91
第8章 环境卫生 95
第1节 空气卫生 95
第2节 饮用水卫生 99
第3节 粪便、垃圾卫生管理 102
第4节 住宅与健康 104
第5节 公共场所卫生 105
第9章 食品卫生 108
第1节 食品污染 108
第2节 食品添加剂 111
第3节 各类食品的卫生要求 113
第4节 食物中毒 116
第5节 饮食行业卫生管理 120
第10章 职业卫生 123
第1节 职业病危害因素 123
第2节 职业性损害 124
第3节 劳动卫生服务 126
第4节 常见职业病 127
第11章 学校卫生 132
第1节 教学卫生 132
第2节 学校作息制度卫生 133
第3节 体育卫生 135
第4节 学校建筑设备卫生 137
第5节 教学设备卫生 139
第12章 心脑血管疾病防制 141
第1节 心脑血管疾病的流行特征 141
第2节 冠心病的主要危险因素 142
第3节 脑卒中的主要危险因素 145
第4节 心脑血管疾病的防制措施 146
第13章 恶性肿瘤防制 151
第1节 恶性肿瘤的流行特征 151
第2节 恶性肿瘤的主要危险因素 152
第3节 恶性肿瘤的防制措施 155
第14章 糖尿病防制 158
第1节 糖尿病的流行特征 158
第2节 糖尿病的主要危险因素 160
第3节 糖尿病的防制措施 161
第15章 地方病防制 164
第1节 地方病的概念及其分类 164
第2节 地方病的防制措施 165
第3节 碘缺乏病及其防制 165
第4节 地方性氟中毒及其防制 167
第16章 传染病防制 169
第1节 传染病的流行过程及其影响因素 169
第2节 传染病防制措施 173
第3节 预防接种和计划免疫 175
第4节 消毒、杀虫、灭鼠 177
第17章 性传播疾病防制 180
第1节 性传播疾病概述 180
第2节 性传播疾病的流行特征 181
第3节 性传播疾病的危险因素 182
第4节 性传播疾病的防制措施 184
第18章 突发公共卫生事件防制 187
第1节 突发公共卫生事件及其危害 187
第2节 突发公共卫生事件的防制策略、原则和措施 189
第3节 重大传染病暴发流行的防制 194
预防医学基础实习指导 199
实习1 数值变量资料的统计 199
实习2 分类变量资料的统计 201
实习3 统计表与统计图 201
实习4 水源卫生调查及饮水消毒 202
实习5 食品感官性状检查 203
实习6 疫源地终末消毒及效果检查 204
实习7 制定心脑血管疾病综合防制方案 206
主要参考文献 208
预防医学基础（五年制）教学基本要求 209
中英文词汇对照 214