第一章 科学合理施肥的基本原理及方法 1
一、植物的必需营养元素 1
（一）植物的组成和必需营养元素的概念 1
（二）植物必需营养元素的种类 2
（三）各种必需营养元素的主要作用 3
（四）营养元素的同等重要不可替代规律 4
二、科学合理施肥的基本原理 5
（一）养分归还（补偿）学说 5
（二）最小养分律 7
（三）报酬递减律 12
（四）因子综合作用律 13
（五）肥料资源组合原理 17
三、过剩施肥的危害 19
（一）过剩施肥引起的障碍 19
（二）施肥的叠加效应、连作引起的生理障碍 20
（三）过剩施肥的危害 23
四、作物营养元素的位置效应与施肥的关系 26
（一）化肥位置效应的含义 26
（二）施用化肥时存在的位置效应与施肥的关系 27
五、科学合理施肥的基本方法 27
（一）科学合理配方施肥法 27
（二）施肥时期和方法 31
第二章 小麦的需肥规律 36
一、小麦的生育特性 36
（一）小麦的干物质积累过程 37
（二）小麦产量形成及与营养条件的关系 37
二、小麦的需肥量与施肥量 39
（一）小麦的需肥量 39
（二）小麦的施肥量 44
第三章 小麦营养诊断施肥技术 50
一、形态诊断 50
（一）小麦氮素失调症及其防治方法 51
（二）小麦磷素失调症及其防治方法 52
（三）小麦钾素失调症及其防治方法 52
（四）小麦钙素失调症及其防治方法 53
（五）小麦镁素失调症及其防治方法 54
（六）小麦硫素失调症及其防治方法 54
（七）小麦铁素失调症及其防治方法 54
（八）小麦锰素失调症及其防治方法 55
（九）小麦铜素失调症及其防治方法 56
（十）小麦锌素失调症及其防治方法 56
（十一）小麦硼素失调症及其防治方法 57
（十二）小麦钼素失调症及其防治方法 57
（十三）小麦氯素失调症及其防治方法 58
二、化学诊断 58
（一）植株化学诊断 58
（二）土壤化学诊断 59
三、施肥诊断 60
（一）根外施肥法 61
（二）空白试验法 61
（三）监测试验法 61
（四）抽减试验法 62
（五）施肥历史回顾诊断 62
第四章 小麦科学合理施肥技术 63
一、冬小麦施肥技术 63
（一）基肥 63
（二）种肥 64
（三）追肥 64
（四）后期施肥 66
二、春小麦施肥技术 67
（一）基肥 67
（二）种肥 67
（三）追肥 67
三、小麦、玉米轮作施肥技术 68
（一）有机肥施用技术 68
（二）化肥施用技术 69
四、小麦、水稻轮作施肥技术 72
（一）有机肥施用技术 72
（二）化肥施用技术 72
第五章 常用肥料的真假识别 74
一、肥料简易识别方法 74
（一）从外观上识别 74
（二）根据溶解度识别 75
（三）根据烧灼现象识别 76
（四）通过与碱性物质的反应识别 77
（五）市场上常见真假肥料的识别方法 77
二、肥料定性鉴别方法 78
（一）肥料中离子的鉴定方法 78
（二）具体肥料品种的识别 79
三、购买肥料时建议遵循的原则 81
第六章 小麦主要病虫草害的识别及防治技术 82
一、小麦常见的主要病虫草害发生症状 82
（一）小麦白粉病 82
（二）小麦全蚀病 82
（三）小麦纹枯病 83
（四）小麦根腐病 83
（五）小麦锈病 84
（六）小麦赤霉病 84
（七）小麦黑穗病 85
（八）小麦黄矮病和丛矮病 85
（九）常见的小麦虫害和草害 86
二、小麦病虫草害的综合防治措施 86
（一）播种期病虫草害的综合防治 86
（二）越冬前病虫草害的综合防治 87
（三）返青—拔节期病虫草害的综合防治 87
（四）孕穗—抽穗初期病虫草害的综合防治 87
（五）抽穗—扬花期病虫草害的综合防治 88
（六）灌浆—成熟期病虫草害的综合防治 88
第七章 中国小麦种植区划 89
一、春麦区 91
（一）东北春麦区 91
（二）北部春麦区 92
（三）西北春麦区 93
二、冬麦区 94
（一）北部冬麦区 94
（二）黄淮冬麦区 95
（三）长江中下游冬麦区 96
（四）西南冬麦区 97
（五）华南冬麦区 98
三、冬、春麦兼播麦区 99
（一）新疆冬、春麦区 99
（二）青藏冬、春麦区 100
第八章 不同种植区小麦科学管理技术 102
一、春麦区小麦科学管理技术 102
（一）东部春麦区小麦科学管理技术 102
（二）西部春麦区小麦科学管理技术 106
二、北方冬小麦科学管理技术 109
（一）范围及分布 109
（二）北方水浇地冬小麦科学管理技术 109
（三）北方旱地冬小麦科学管理技术 119
三、南方冬小麦科学管理技术 122
（一）平原地区稻茬麦科学管理技术 122
（二）丘陵地区稻茬麦科学管理技术 125
（三）丘陵地区旱地小麦科学管理技术 126
（四）华南小麦科学管理技术 129
附录 132
参考文献 139