《美食最乡思》PDF下载

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  • 作  者:古清生著
  • 出 版 社:长沙:岳麓书社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7806656146
  • 页数:201 页
图书介绍:本书为主要描写长江一带和长江以南的南方美食的随笔作品。

1 秋椒小烧 2

2 黪子鱼 62

3 味蕾上的故乡 10

4 蕲州油姜 13

5 望潮儿 16

6 蝤蠓 17

7 江蟹生 19

8 龙坪山药炖板鸭 21

9 初识铁观音 24

10 鸡腿上的红丝线 27

11 鸡冠花 30

12 南瓜花 32

13 雾江南 34

14 夜宵 38

15 柚子 42

16 桑椹 45

17 包谷 49

18 竹叶菜 52

19 锅巴粥 54

20 白的鹅灰的鹅 57

21 甜花生 60

22 我敬爱的蕃薯 64

23 丝瓜 69

24 小灰鹭和养鱼者马先生 72

25 饭—谨以此文献给世界稻米年 76

26 我心中的梯田 93

27 茶耳与茶苞 97

28 六安瓜片有清甜 101

29 惟有茗者留其名 104

30 西溪:水上的清行 110

31 采箬叶 117

32 雨湖 119

33 林间小憩 127

34 鄂有香蕲 129

35 鱼宜三吃 131

36 紫云茶 137

37 东坡春鸠脍 139

38 东坡山雉汤 141

39 吃在夷陵 143

40 忆念中的地米菜 147

41 抗日豌豆的吃法 150

42 客家酒糟鱼 152

43 为甚酥与东坡饼 154

44 艾米果 156

45 半壁山与苕粉丸子 159

46 莲藕 163

47 湖畔之炊 166

48 百合 169

49 菱角 171

50 山药 173

51 南瓜的记忆 176

52 金谷香与我的小妙 178

53 我的烧烤食谱 180

54 糯米鸭血 183

55 会唱歌的黄咕丁 185

56 捕鳝与吃鳝 188

57 鱼在水下 192

58 篁竹林 197