一、猕猴桃精品的形成 1
（一）猕猴桃的品种 1
（二）猕猴桃的产品 2
（三）猕猴桃的商品 4
（四）猕猴桃的精品 8
二、构成猕猴桃精品的品种 13
（一）美味猕猴桃 13
（二）中华猕猴桃 28
（三）软枣猕猴桃 40
（四）国内猕猴桃引种情况 41
（五）猕猴桃种简介 45
三、猕猴桃精品栽培技术 52
（一）育苗 52
（二）建园 63
（三）整形修剪 74
（四）果园田间管理 83
（五）防冻害 89
（六）病虫害防治 91
四、猕猴桃精品的贮藏保鲜 95
（一）影响猕猴桃贮藏的因素 95
（二）果实主要化学成份的变化 100
（三）果实贮藏的基本原理及采后生理 120
（四）果实采收和采后处理 149
（五）果实包装和运输 156
（六）贮藏库及贮鲜技术 162
（七）一库多用 210
（八）桃贮藏期间病害防治 210
五、猕猴桃精品的营销 214
（一）宣传销售 214
（二）展示销售 216
（三）直伸销售 217
（四）网点销售 218
（五）信任销售 219
［附］主要参考文献 221