第一章 甘薯 1
第一节 概述 1
第二节 甘薯的生育特性 4
第三节 甘薯的品种 19
第四节 甘薯的栽培制度 22
第五节 春、夏甘薯栽培技术 28
第六节 秋甘薯栽培与留种 56
第七节 甘薯收获与贮藏 60
附录 74
甘薯的综合利用 74
甘薯大田观察记载标准及调查方法 80
甘薯实验实习 82
第二章 马铃薯 86
第一节 概述 86
第二节 马铃薯的特征特性 88
第三节 马铃薯的主要品种 99
第四节 品种退化和保种技术 102
第五节 春马铃薯栽培技术 116
第六节 秋马铃薯栽培要点 133
第七节 马铃薯贮藏 139
附录 142
马铃薯栽培调查项目及标准 142
马铃薯实验实习 143