第一部分 怀孕前期的膳食准备 1
1．选择食物的原则 1
2．对准孕妇有益的食物 2
蛋白质——生命的物质基础 2
脂类 2
碳水化合物——最经济的必需营养源 4
维生素——维系人体生命和代谢的卫士 4
矿物质——生命的重要营养成分 10
3．对育龄夫妇受孕有益的食疗方案 14
提高精子状态 15
改善排卵功能 15
改善受精卵着床能力 16
改善输卵管功能 16
改善子宫功能 16
4．对胎儿有益的食物 17
5．优生优育的食物推荐 19
蛋白质与脂肪 19
碳水化合物 20
矿物质 20
富含维生素类的食物 20
富含微量元素的食物 20
饮食排毒 20
通过饮食，预防和矫正先天不足 21
6．怀孕后预防常见病的食物准备 22
容易过敏者的饮食注意 22
容易感冒者的食疗小方 23
气虚体质的食疗小方 23
血虚体质的食疗小方 24
阴虚体质的食疗小方 24
阳虚体质的食疗小方 25
第二部分 怀孕初期的膳食准备（怀孕1～3个月） 26
1．选择食物的原则 26
2．怀孕初期的生理特点 27
3．优生与补锌 27
补锌的食物指导 29
4．怀孕初期的饮食调节 30
膳食安排的指导原则 30
5．怀孕初期重点关注的食物 31
6．怀孕初期慎重选择的食物 36
7．容易造成流产和伤胎气的食物 37
第三部分 怀孕中期的膳准备（怀孕4～6个月） 40
1．选择食物的原则 40
主要原则 40
2．怀孕中期的生理特点 41
3．怀孕中期的饮食调节 41
鲜奶 42
鸡蛋 43
禽、畜肉及内脏 43
大豆及其制品 43
蔬菜、水果 43
海产品 44
坚果类食品 44
4．孕妇宜多吃的食物 45
补气养血 45
补钙 45
5．怀孕中期的饮食不宜 46
第四部分 怀孕后期的膳食准备（怀孕7～9个月） 47
1．选择食物的原则 47
2．怀孕后期的生理特点 48
体重变化 48
消化系统的变化 48
心血管的变化 48
血液循环系统的变化 48
泌尿系统的变化 48
内分泌系统的变化 49
3．怀孕后期的膳食调节 49
4．孕妇的饮食平衡 50
饮食平衡的原则 50
饮食平衡的食疗方 51
重点提示 55
5．分娩时的最佳食物 56
板栗 57
萝卜 57
柠檬 57
牛肉 57
葡萄 58
酸奶 58
小米 58
茼蒿 59
海鱼 59
海参 60
野菜 60
红枣 60
第五部分 孕妇的四季饮食保健 61
1．四季选择食物的原则 61
寒性体质 61
热性体质 61
中性体质 62
2．春季孕妇饮食安排 62
孕妇在春天应遵循的健康保健原则 63
孕妇在春天的饮食要求 64
春季孕妇选用食物的功能与推介 65
春天常吃的食物介绍 66
春季孕妇防病膳食 68
孕妇春季慎吃海产品 70
3．夏季孕妇的膳食调养 70
夏季孕妇饮食调养原则 70
夏季适宜孕妇的食方 72
4．秋季孕妇的食物补益 73
秋季孕妇适合吃的水果 74
孕妇秋季的日常膳食推介 75
孕妇秋天应慎重选择的食品 77
孕妇秋天注意防范的疾病 77
秋季孕妇预防疾病食疗小方 79
防治扁桃体炎的食疗小方 79
防治咽喉痛的食疗小方 79
防治咳嗽多痰的食疗小方 80
防治口腔溃疡的食疗小方 80
防治哮喘的食疗小方 80
防治高血压眩晕的食疗小方 80
5．冬季孕妇的饮食保养 80
冬季孕妇饮食调理进补的原则 82
冬令进补宜用的食物 82
孕妇冬季保健饮食推介 83
冬季孕妇感冒食疗小方 84
感冒初期咽喉痒痛食疗小方 84
感冒时鼻塞、流涕食疗小方 85
感冒时汗不能发的食疗小方 85
孕妇冬季应预防妊娠高血压综合征 86
第六部分 预防孕期常见病症的食疗 87
1．预防先兆流产食疗 87
2．早孕呕吐的食疗方 89
对早孕呕吐也可以用以下食疗调理 89
3．孕期贫血的食疗方 93
预防妊娠贫血的食疗方 93
4．孕期水肿的食疗方 96
妊娠水肿的食疗方法 97
5．孕期感冒的食疗方 98
几种治疗感冒的食疗方法 98
6．孕期失眠的食疗方 99
7．孕期抽筋的食疗方 100
8．孕期尿频的食疗方 101
9．孕期口干、口苦的食疗方 102
10．孕期咽喉痛的食疗方 103
11．孕妇牙龈出血的食疗方 103
12．孕妇便秘的食疗方 104
13．孕期心悸的食疗方 105
14．产前抑郁的食疗方 106
15．产后缺乳的食疗方 106
16．产后恶露不净的食疗方 108
17．产后腹痛的食疗方 109
第七部分 孕期宜吃和不宜吃的食物 111
1．怀孕期间宜多吃的食品 111
简要介绍几种坚果的功能作用 112
2．孕妇不宜吃的食物 114
螃蟹 114
甲鱼 114
薏米 114
马齿苋 115
桂圆 115
浓茶或咖啡 115
霉变食品 115
山楂 115
食盐 115
人参蜂王浆 115
卤制食品 115
罐头食品 116
辣椒 116
芦荟 116
发芽或霉变的土豆 116
按食品分类的不宜吃的食物 116
3．对孕妇健康和胎儿生长发育不宜的饮食 117
不宜高脂肪饮食 117
不宜高蛋白饮食 117
不宜高糖饮食 118
不宜高钙饮食 118
不宜吃过度咸的食物 118
不宜过度食用酸性食物 119
不宜滥服温热性补品 119
不宜食用霉变食品 119
不宜长期素食 120
不宜饮用刺激性饮料 120
4．禁用的西药 121
解热镇痛药物 121
抗生素类药物 121
抗疟药物 121
抗甲状腺药物 121
抗肿瘤药物 121
激素类药物 121
抗癫痫药物 122
抗组胺药 122
降血糖药 122
抗抑郁药 122
维生素A 122
5．禁用的中药 122
峻下滑利的药物 122
辛香走窜药物 123
性寒凉平肝药物 123
辛热燥烈药物 123
活血化瘀药物 123
破气类药物 123
其他药物 123
孕期需要注意的药物（在医生的指导和认可下谨慎使用） 123
第八部分 临产孕妇的饮食安排 126
1．临产前的膳食重要性 126
2．有助于分娩的食物 126
提供几款产前的膳食小方 127
3．有助于恢复产妇体力的食品 128
第九部分 月子中的膳食调养 132
1．月子期间的饮食要求 132
产妇的饮食原则 132
产妇在月子里的食物推荐 133
2．有利于产妇的食物 134
有益于产妇的具体食物 134
3．有助于催乳的膳食调理 137
4．产妇的饮食禁忌 141
禁食寒凉、辛辣食品 141
产后饮食不宜大补 141
蔬菜、水果不可少吃 142
中药食疗滋补也要辨证施用，不可自行乱补 142
忌饮茶 142
产妇应知的预防性膳食指导 142
5．产妇慎用和禁用的药品 143
哺乳期妇女忌服哪些药 144
第十部分 产后的养育膳食要求 145
1．产后养育膳食原则 145
营养丰富的食物要多吃 145
食用的食物品种多样化 145
食用易消化吸收的食物 145
不盲目忌口，不挑食，不偏食 145
2．哺乳期产妇的饮食规范 146
饮食要富含蛋白质 146
主副食种类要多样化，不要偏食 146
多吃含钙丰富的食物 147
多吃含铁丰富的食物 147
合理摄取必需脂肪 147
多吃蔬菜、水果和海藻类 147
多进食各种汤饮 147
不吃辛辣、酸食物，少吃甜食 147
少吃盐和腌制食物，不饮酒、不吸烟 148
3．提高母乳的质量 148
优点 148
缺点 149
提高母乳的质量，哺乳期妇女应做到以下几点 149
如何促进乳汁的分泌 150
饮食促发乳汁 150
下奶蔬菜简介 153
4．养育的食物选择 155
5．不能母乳喂养的病症 158
由于乳母的身体原因不能喂养的情况 158
由于婴儿状况不能喂母乳的情况 158
6．母乳喂养的注意事项 159
不宜提前哺乳 159
不宜喂而不饱 159
不宜长期食母乳 159
不宜喂奶的时机 160
不宜穿外套和化纤内衣哺乳 160
不宜生气时哺乳 160
不宜带浓妆哺乳 160
不宜采用躺姿哺乳 160
不宜在哺乳时逗笑 160
不宜运动后哺乳 160
不宜用香皂洗乳房 161
不宜在哺乳期减肥 161
第十一部分 产妇的自身食疗保健 162
1．产妇生育后恢复原则 162
主食的摄入要求 162
副食的摄入要求 163
蔬菜的食用类别 163
水果的食用种类 163
汤类的要求 164
饮品的种类 164
不宜多食的食物 164
值得注意的饮食习惯 165
2．产后肥胖的调理 165
膳食调理 166
建立良好饮食习惯 168
有效运动 169
积极治疗 171
3．产后恢复体形的饮食 172
推介几款产后恢复体形的饮食方 172
4．产后腰酸背痛的认知 173
5．产后体虚气弱的食疗 175
6．消除黄褐斑 180
水果类 181
蔬菜类 181
豆类与奶制品 184
干果与带谷皮类食物 185