代“前言” 3
第一部分 品种篇 3
关于葡萄品种研究的几个问题 3
若干葡萄品种花粉发芽及其生活力的研究 16
谈谈葡萄的杂交育种 24
鲜食葡萄瑰宝品种选育试验 37
优质葡萄品种介绍 44
第二部分 栽培篇 75
葡萄单芽塑料营养袋快速育苗技术研究 75
酿酒葡萄快速建园与早丰产规范化栽培技术 84
介绍一种新的葡萄栽培方式 88
一个大有希望的葡萄酒庄 96
葡萄抗旱性若干生理指标的研究 100
葡萄抗寒性若干生理指标的研究 108
葡萄植株各器官生长发育的相互关系 116
气候、土质条件与葡萄生长发育的关系 119
葡萄品种酿造试验报告 128
盐碱地葡萄栽培试验 140
矮壮素（CCC）控制葡萄副梢生长的试验 152
赤霉素处理葡萄果穗的试验 156
太谷县郝村大队葡萄发病情况调查与分析 159
第三部分 建议及体会篇 165
给李鹏委员长的信 165
给姜春云副总理的信 167
给林业部徐有芳部长的信 169
给山西省委田成平书记的信 170
给山西省委王庭栋书记的信 174
给郝厅长、陈董事长的信 176
建议大力发展葡萄 178
参加豫东沙区发展百万亩葡萄生产基地技术论证会发言提纲 181
大力发展我国西部葡萄生产 184
晋中葡萄生产基地条件考察简报 188
再谈大力发展我国西部葡萄与葡萄酒生产 192
三位葡萄劳模给我的启示 197
令我不能忘记的三位德高望重的老科学家 201
中、老年科学家应当好领导的参谋 204
功夫不负有心人 206
结束语 208