《果汁》PDF下载

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  • 作  者:蓝永强编著
  • 出 版 社:广州:广东经济出版社
  • 出版年份:2005
  • ISBN:7806779574
  • 页数:79 页
图书介绍:本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。

前言 4

基础篇 5

走近果汁 5

果色诱惑 7

生动有趣的水果俚语 8

水果的热量表 9

果汁功效排行榜 10

水果与性福 11

调制工具及配料 12

应用篇 13

果汁情怀 13

活色生香 15

热情夏日 16

春风得意 17

秋之韵 18

奶白桃汁 19

秋叶 20

苹果汁 21

红色情深 22

秋意绵绵 23

黄金海岸 24

香橙酸奶汁 25

椰风奇奇 26

文旦柚果汁 27

加州风情 28

热带风情 29

奇异之旅 30

猕猴桃果汁 31

南国飘香 32

龙旋风 33

情意绵绵 34

草莓混合果汁 35

醇真浓情 36

菠萝果汁饮料 37

菠萝岛 38

冻菠萝果汁 39

果香可乐 40

密瓜梨汁 41

甜言蜜语 42

呱呱叫果汁 43

两情相悦 44

金色旋律 45

香蜜蜜 46

香雪 47

红粉佳人 48

柠檬茶果汁饮料 49

热带风情 50

芒果汁 51

春之圆梦 52

肉桂苹果汁 53

白雪公主 54

菠萝混合果汁 55

蜜桃情人 56

桃汁 57

夏之夜梦 58

芒果栗子牛奶 59

冬之雪 60

香蕉豆奶果汁 61

月华倒影 62

鲜葡萄酒果汁 63

秋天的童话 64

奶白桃汁 65

雪中情 66

紫色诱惑 67

浓情甜蜜蜜 68

清凉一夏 69

浓情蜜意 70

香橙苏打冰淇淋 71

南国风情 72

夏威夷风味饮料 73

绿色夏日 74

密瓜酸奶 75

黄金岁月 76

神秘之旅 77

奇异汁 78

西西汁 78

南瓜汁 79

梨藕汁 79