从农村寄宿制学校入手，实施国家儿童营养改善战略&基金会课题组 1
改善农村寄宿制学校儿童营养项目的由来和成效&卢迈 5
我国贫困乡村儿童青少年营养不良状况分析报告&陈春明 季成叶 王玉英 26
农村寄宿制学校发展和儿童营养改善&余益中 黄艳兰 宁耀 50
儿童营养改善的国际比较&刘民权 俞建拖 59
发展中国家儿童营养政策的比较研究&石光 邹君 田晓晓 94
贫困地区农村寄宿制学校儿童营养状况和干预政策的效果评估&汪三贵 李文 149
留守儿童家访札记&赵俊超 195
附录1广西都安试点年度测试报告&陈春明 何武 常素英 230
附录2河北崇礼试点中期测试报告&陈春明 何武 常素英 249
附录3泰国学生营养政策考察报告&崔昕 于明潇 264
附录4宁夏西海固地区学生营养情况调研报告&崔昕 273
附录5甘肃两所寄宿制学校学生就餐情况考察报告&赵俊超 278
附录6这里的营养餐与菜农同行&崔昕 赵俊超 韦嘉奇 285
附录7儿童营养项目大事记&基金会课题组 289