《因时而食 24节气养生食谱》PDF下载

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  • 作  者:董书山,张佳成主编
  • 出 版 社:北京:农村读物出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:7504851035
  • 页数:80 页
图书介绍:本书精选了100道营养好吃的菜品,食材简单,做法容易,供您在家中学习制作。

Part1 春季篇 5

立春与养生 5

春饼 6

春卷 6

菠菜炒猪血 7

红枣高钙汤 7

雨水与养生 8

咸糟羹 9

鸡肉炖口蘑 9

韭黄炒鸡丝 1

无花果煲瘦肉 1

惊蛰与养生 11

荞麦煎饼 12

荠冬炒里脊 12

绿玉丸子 13

鹌鹑蛋炖黄鱼 13

春分与养生 14

糯米馍馍 15

香椿拌豆腐 15

鲫鱼蒸蛋 16

白烧鳝鱼 16

清明与养生 17

氽肉丸 18

焖烧扁豆 18

花生煲猪蹄 19

翡翠虾仁 19

谷雨与养生 20

鲫鱼烧豆腐 21

荠菜鸡丝 21

火腿蒸鳝段 22

百合煲乌鸡 22

Part2 夏季篇 23

立夏与养生 23

豌豆糯米饭 24

丝瓜炒鸡蛋 24

凉拌藕片 25

海蜇拌莴苣 25

小满与养生 26

油茶面 27

芥末拌肚丝 27

绣球全鱼 28

白萝卜鸭肫汤 28

芒种与养生 29

酸梅汤 3

肉粽子 3

清热海带丝 31

养生鹌鹑蛋 31

夏至与养生 32

阳春面 33

虾仁拌芹菜 33

芦笋排骨 34

香脆苦瓜 34

小暑与养生 35

杂烩菜 36

柠檬乳鸽 36

鹌鹑粥 37

橘香鲫鱼汤 37

大暑与养生 38

红糟羊肉 39

西瓜鸡 39

牛奶雪梨汤 40

鲜鸭汤 40

Part3 秋季篇 41

立秋与养生 41

红焖肉 42

虾仁丝瓜汤 42

红枣煨猪肘 43

山药扁豆粥 43

处暑与养生 44

炸核桃鸭子 45

益寿猪肚 45

软炸小明虾 46

薏米煲鸡 46

白露与养生 47

炖乌鸡 48

油酱毛蟹 48

白果鸡丁 49

百合梨冻 49

秋分与养生 50

桃仁蚕蛹 51

葱油鲢鱼 51

桂花鸭 52

参蛋汤 52

寒露与养生 53

香辣西芹鱿鱼 54

魔芋鸡翅 54

干丝海带 55

鲫鱼糯米粥 55

霜降与养生 56

参兔汤 57

腰豆炖羊肉 57

苦瓜炖牡蛎 58

糖醋白菜丝 58

Part4 冬季篇 59

立冬与养生 59

蟹肉饭 60

蒜苗鲜虾 60

麦冬沙参粥 61

番茄牛肉汤 61

小雪与养生 62

葱爆羊肉 63

海参粥 63

酸辣鸭架汤 64

芥蓝扣虾 64

大雪与养生 65

核桃猪腰粥 66

黄芪乳鸽 66

五圆全鸡 67

三鲜汤 67

枸杞青笋肉丝 68

蟹肉西兰花 68

冬至与养生 69

猪肉蛋黄馄饨 70

红烧蹄筋 70

蚝油双菇 71

红枣牛肉汤 71

小寒与养生 72

软炸菜花 73

胡萝卜乌鸡汤 73

炸藕盒 74

韭香墨鱼仔 74

大寒与养生 75

三鲜蛎黄 76

玉米煲牛腩 76

萝卜糕 77

醉鸡 77

牛肉烧南瓜 78

山药炖猪肘 78

附录一:食品安全选购常识 79

附录二:《节气歌》 80