实验一 田间纯度检验 1
实验二 扦样 4
实验三 种子的形态构造观察 13
Ⅰ 种子外部形态和解剖构造观察 13
Ⅱ 种子的显微构造观察 14
Ⅲ 谷类种子角质率测定 16
实验四 种子净度测定 17
实验五 棉花健籽率和杂籽率的测定 26
Ⅰ 测定棉花健籽率的剪籽法和烫种法 26
Ⅱ 测定棉花健籽率的软X射线法 28
Ⅲ 棉籽杂籽率的测定 30
实验六 种子室内纯度检验—籽粒和幼苗形态测定法 31
Ⅰ 籽粒形态测定法 31
Ⅱ 幼苗形态测定法 34
实验七 种子室内纯度检验—酶测定法 35
Ⅰ 苯酚测定法 36
Ⅱ 过氧化物酶测定法 37
实验八 种子室内纯度检验—PAGE测定法 39
Ⅰ 小麦、大麦的醇溶蛋白电泳 39
Ⅱ 过氧化物同工酶电泳 42
实验九 生物化学法测定种子生活力 45
Ⅰ 2，3，5—氯化三苯基四氮唑法 45
Ⅱ 靛红法 54
Ⅲ 红墨水法 56
Ⅳ 溴麝香草酚蓝法（BTB法） 56
实验十 种子萌发对氧气的需要 58
实验十一 种子发芽试验 60
Ⅰ 标准发芽试验 60
Ⅱ 快速发芽试验 68
Ⅲ 其它发芽试验 70
实验十二 休眠种子发芽试验 73
实验十三 种子活力测定—普通发芽法 77
实验十四 种子活力测定—逆境法 79
Ⅰ 冷浸法 79
Ⅱ 冷冻法 80
Ⅲ 人工加速老化法 81
实验十五 种子活力测定—生理生化法 82
Ⅰ 四唑法 82
Ⅱ 外渗液测定法 84
Ⅲ ATP定量测定法 86
实验十六 种子水分测定 88
Ⅰ 电烘箱法 88
Ⅱ 电子法 94
Ⅲ 甲苯蒸馏法 96
Ⅳ 卡尔·费休法 98
实验十七 种子千粒重和容重的测定 101
Ⅰ 种子千粒重的测定 102
Ⅱ 种子容重的测定 104
实验十八 种子物理性测定 105
实验十九 种子平衡水分的测定 109
Ⅰ 快速法 109
Ⅲ 静态法 115
实验二十 种子仓库温湿度测定 116
实验二十一 种子仓库主要害虫和微生物种类的识别 121
Ⅰ 种子仓库主要害虫种类的识别 121
Ⅱ 种子仓库主要微生物种类的识别 125
实验二十二 种子病害的检验 127
Ⅰ 肉眼检验 127
Ⅱ 洗涤检验 128
Ⅲ 萌芽检验 130
实验二十三 种子虫害检验 131
Ⅰ 肉眼检验 131
Ⅱ 剖粒检验 132
Ⅲ 化学染色检验 132
Ⅳ 比重检验 134
Ⅴ 软X射线检测法 136
实验二十四 种子仓库的磷化氢熏蒸 137
Ⅰ 磷化铝熏蒸 137
Ⅱ 磷化锌熏蒸 139
实验二十五 种子仓库主要杀虫剂残毒量的测定 142
Ⅰ 磷化物的定性测定 142
Ⅱ 磷化物的定量测定—钼蓝法 143
Ⅲ 马拉硫磷的定量测定 146
实验二十六 种子堆（库）内气体成分的分析 149
Ⅰ QF型1902（奥氏）气体分析仪测定法 149
Ⅱ CY—7型和CY—7B型测氧仪分析法 152
实验二十七 种子中淀粉含量及组分测定 155
Ⅰ 容量法测定淀粉含量 155
Ⅱ 旋光法快速测定粗淀粉含量 159
Ⅲ 碘比色法测定直链淀粉和支链淀粉 160
实验二十八 种子中淀粉粘度的测定—毛细管粘度计法 163
实验二十九 种子蛋白质含量及其组分测定 168
Ⅰ 半微量凯氏法测定蛋白质含量（GB、1982） 168
Ⅱ 考马斯亮蓝G-250快速测定蛋白质含量 172
Ⅲ 累进提取法测定蛋白质组分 175
实验三十 种子中赖氨酸含量的测定 176
Ⅰ DBL法（染料结合法） 177
Ⅱ 茚三酮法 180
实验三十一 面筋含量的测定 184
实验三十二 麦类高分子量（HMW）谷蛋白的电泳分析 186
实验三十三 种子中脂肪的提取及其酸价、碘价测定 190
Ⅰ 脂肪的提取和测定（索氏抽提法） 190
Ⅱ 油脂酸价的测定 193
Ⅲ 油脂碘价的测定 194
实验三十四 种子酸度的测定 197
Ⅰ 水浸出液法 197
Ⅱ 酒精浸出液法 199
实验三十五 种子中纤维素和灰分测定 200
Ⅰ 重铬酸钾—碘量法测定纤维素含量 201
Ⅱ 灰化法测定灰分含量 203
实验三十六 种子发育过程的观察 204
实验三十七 化学物质和光对种子休眠与萌发的调节作用 206
实验三十八 种子吸胀过程中内含物外渗量及其成分测定 209
Ⅰ 种子吸胀时K＋外渗量的测定 210
Ⅱ 种子吸胀时H＋外渗量的测定 211
Ⅲ 种子吸胀时可溶性糖外渗量的测定 212
Ⅳ 种子吸胀时氨基酸外渗量的测定 215
实验三十九 种子萌发过程中吸水力和物质效率的测定 217
Ⅰ 种子吸水力测定 217
Ⅱ 物质效率的测定 218
实验四十 种子呼吸强度的测定 220
Ⅰ 广口瓶法 220
Ⅱ 种子呼吸作用的快速鉴定 223
实验四十一 种子中α-淀粉酶活性的测定 224
实验四十二 种子中脂肪酶活性的测定 227
实验四十三 种子中脱氢酶活性的测定 230
实验四十四 种子中过氧化氢酶活性的测定 232
Ⅰ 高锰酸钾 232
Ⅱ 氧量测定 234
实验四十五 种子中琥珀酸脱氢酶、细胞色素氧化酶活性的测定 235
Ⅰ 琥珀酸脱氢酶活性的测定 236
Ⅱ 细胞色素氧化酶活性的测定 238
实验四十六 种子中超氧物歧化酶活性的测定 241
附录一 种子标本的制作 244
附录二 幼苗鉴定标准 248
附录三 实验室基本操作 253
附录四 化学试剂的配制 255
附录五 种子实验常用仪器的使用 274
附录六 常用的法定计量单位、符号及换算 290
主要参考文献 293