第1章 旅游经济与旅游经济学 1
1.1 旅游与旅游经济 1
1.1.1 旅游 1
1.1.2 旅游经济 4
1.2 旅游经济学 6
1.2.1 旅游经济学的含义 6
1.2.2 旅游经济学的形成与发展 6
1.2.3 旅游经济学学科性质 8
1.2.4 旅游经济学研究对象 8
1.2.5 旅游经济学的研究内容 10
1.2.6 旅游经济学的研究方法 10
1.3 思考与练习 12
第2章 旅游需求与旅游供给 13
2.1 旅游需求 13
2.1.1 旅游需求的概念 13
2.1.2 旅游需求的规律 16
2.1.3 旅游需求的影响因素 24
2.1.4 旅游需求的衡量指标 27
2.2 旅游供给 28
2.2.1 旅游供给的概念 28
2.2.2 旅游供给的规律 30
2.2.3 旅游供给的影响因素 33
2.3 旅游需求与供给的均衡 35
2.3.1 旅游需求与供给的矛盾 35
2.3.2 旅游需求与供给的短期平衡 37
2.3.3 旅游需求与供给的长期平衡 39
2.3.4 旅游供求平衡的调控 41
2.4 思考与练习 43
第3章 旅游消费 44
3.1 旅游消费的概念与特征 44
3.1.1 旅游消费的概念 44
3.1.2 旅游消费的特征 45
3.1.3 旅游消费的作用 47
3.2 旅游消费结构 49
3.2.1 旅游消费概念和分类 49
3.2.2 影响旅游消费结构的因素 51
3.2.3 旅游消费结构的合理化 57
3.3 旅游消费效果与评价 58
3.3.1 旅游消费效果的含义 58
3.3.2 旅游消费效果评价的原则 59
3.4 思考与练习 60
第4章 旅游价格 61
4.1 旅游价格的构成与特点 61
4.1.1 旅游价格的概念和构成 61
4.1.2 旅游价格的特点 62
4.2 旅游价格的分类和体系 63
4.2.1 旅游价格的分类 63
4.2.2 旅游价格的体系 65
4.3 旅游价格的制定 69
4.3.1 旅游价格的制定目标 69
4.3.2 旅游价格的制定机制 72
4.3.3 影响旅游价格制定的因素 74
4.4 旅游价格制定策略和方法 75
4.4.1 以成本为中心的价格策略及定价方法 75
4.4.2 以需求为中心的价格策略及定价方法 76
4.4.3 以竞争为中心的价格策略及定价方法 78
4.5 思考与练习 79
第5章 旅游经济影响与经济效益 81
5.1 旅游对经济的影响 81
5.1.1 旅游与地区经济 81
5.1.2 旅游与国家经济 82
5.1.3 旅游乘数效应 84
5.1.4 旅游卫星账户 90
5.2 旅游收入 96
5.2.1 旅游收入的概念 96
5.2.2 旅游收入的分类 98
5.2.3 旅游收入指标 100
5.2.4 影响旅游收入的因素 101
5.3 旅游经济效益 102
5.3.1 旅游经济效益概述 102
5.3.2 旅游企业经济效益 103
5.3.3 旅游宏观经济效益 116
5.4 思考与练习 118
第6章 旅游产业市场 119
6.1 旅游产业组织 119
6.1.1 产业组织理论的产生和发展 119
6.1.2 旅游产业组织的概念和理论体系 121
6.1.3 SCP分析框架 122
6.2 旅游产业市场结构 123
6.2.1 旅游市场集中度 123
6.2.2 旅游产品差异化 128
6.2.3 旅游市场进入壁垒和退出壁垒 130
6.2.4 小结 134
6.3 旅游产业市场行为 135
6.3.1 旅游企业定价行为 135
6.3.2 旅游企业价格歧视行为 137
6.3.3 旅游企业限制竞争行为 137
6.3.4 旅游企业促销行为 139
6.3.5 旅游企业一体化行为 140
6.4 旅游产业市场绩效 145
6.4.1 旅游市场绩效的指标 146
6.4.2 我国旅游企业的市场绩效 146
6.5 思考与练习 148
第7章 旅游投资 149
7.1 旅游投资分析 149
7.1.1 投资与旅游投资 149
7.1.2 旅游投资的目的与内容 152
7.2 旅游投资决策 154
7.2.1 旅游投资决策 154
7.2.2 旅游投资决策的程序 156
7.3 旅游投资项目可行性研究 157
7.3.1 旅游投资项目可行性研究的必要性 157
7.3.2 旅游投资项目可行性研究的原则 158
7.3.3 旅游投资项目可行性研究的类型 159
7.3.4 旅游投资项目可行性研究的内容 160
7.4 旅游投资项目评价 163
7.4.1 旅游投资项目评价的程序 163
7.4.2 旅游投资项目评价的内容 164
7.4.3 旅游投资项目的效益评价 166
7.4.4 旅游投资项目的风险评价 167
7.4.5 旅游投资项目的几种评价方法 170
7.5 思考与练习 172
第8章 旅游经济发展模式与发展战略 174
8.1 旅游经济发展模式 174
8.1.1 旅游经济发展模式的含义 174
8.1.2 旅游经济发展模式的主要类型 175
8.1.3 世界各国旅游经济发展模式简介 177
8.1.4 我国旅游经济发展模式 180
8.2 旅游经济发展战略 181
8.2.1 旅游经济发展战略的含义 181
8.2.2 制定旅游经济发展战略的原则 183
8.2.3 世界旅游业发展趋势 183
8.2.4 世界旅游业的几种发展观 187
8.2.5 制定旅游经济发展战略的依据 190
8.2.6 我国旅游经济发展战略 191
8.3 思考与练习 194
第9章 旅游经济管理 195
9.1 旅游经济管理体制 195
9.1.1 旅游经济管理的任务 195
9.1.2 旅游经济管理的现代化 196
9.1.3 旅游经济管理体制的建立 197
9.2 旅游经济的行业管理 199
9.2.1 旅游经济行业管理的概念 199
9.2.2 旅行社管理 200
9.2.3 旅游饭店管理 202
9.2.4 旅游交通行业的管理 203
9.2.5 旅游目的地管理 205
9.3 旅游经济管理制度与法规 207
9.3.1 旅游经济管理制度与法规建设的重要性 207
9.3.2 建立健全旅游经济管理法制体系 208
9.4 思考与练习 210
参考文献 211