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序言 1
绿色食品、有机食品与化肥&奚振邦 1
化肥与无公害食品&林葆 李家康 金继运 13
化肥与农产品质量问题&奚振邦 24
化肥与土壤肥力&林葆 金继运 36
化肥与生态环境的宏观视角&奚振邦 48
施肥与环境&曹志洪 58
土壤和植物中的铵、硝态氮&李生秀 王朝辉 101
无公害农业中有机肥料的作用和地位&张夫道 141
化肥与农业&奚振邦 159
21世纪中国化肥应用前景&李家康 林葆 梁国庆 175