一.大厅 走道 4
二.中餐厅 10
三.西餐厅 22
四.包间 48
餐馆设计的原则 4
餐厅的设计与布置 8
酒店餐厅的规模和比例 11
餐厅的选址 12
餐厅装修定位要准确 22
餐厅的流线设计 26
餐厅设计要注重隐私 29
餐厅的通风及排烟 32
餐厅照明灯具选用 33
餐厅照明注意事项 37
餐厅的色彩布置 38
餐厅门面及入口设计 41
中餐厅陈设设计 41
西餐厅陈设设计 49
快餐店的概念 52
快餐店陈设设计 56
风味餐厅陈设设计 57
餐厅陈设与气氛营造 58
餐厅包间设计要点 60
鸣谢 64