农桑辑要第一卷 1
典训 1
农功起本 1
蚕事起本 3
经史法言 5
先贤务农 11
农桑辑要第二卷 28
耕垦 28
耕地 28
播种 34
收九谷种黍、稷、稗、稻、麻、大麦、小麦、大豆、小豆 34
种谷 39
大小麦 青稞附 51
水稻 54
旱稻 59
黍穄 稗附 61
粱秫 64
大豆 豍豆附 65
小豆 绿豆、白豆附 67
豌豆 68
薥黍 69
荞麦 70
胡麻 71
麻子 苏子附 73
麻 75
苎麻 77
木绵 85
区田 87
论九谷风土时月及苎麻木绵（孟祺） 88
九谷风土及种莳时月 88
苎麻木绵 92
农桑辑要第三卷 95
栽桑 柘附 95
论桑种 95
种椹 97
地桑 101
移栽 105
压条 111
栽条 113
布行桑 117
修莳 治虫蠹等法附 118
科斫 采叶附 124
接换 127
义桑 136
桑杂类 137
柘 139
农桑辑要第四卷 141
养蚕 141
论蚕性 141
收种 142
浴连 收贮蚕连附 145
蚕事预备 149
收干桑叶 149
制豆粉、米粉 150
收牛粪 151
收蓐草 151
收蒿、梢 152
修治苫荐 152
治蚕具 蚕粮 附 153
修治蚕室等法 154
蚕室 154
火仓 158
安槌 161
变色、生蚁、下蚁等法 162
变色 162
生蚁 165
下蚁 166
凉暖、饲养、分抬等法 169
凉暖总论 169
饲养总论 172
分抬总论 176
初饲蚁 180
擘黑 181
头眠抬饲 182
停眠抬饲 183
大眠抬饲 184
养四眠蚕 188
蚕事杂录 189
植蚕之利 189
晚蚕之害 190
十体 190
三光 191
八宜 191
三稀 192
五广 192
杂忌 193
簇蚕缫丝等法 195
簇蚕 195
择茧 198
缲丝 199
蒸馏茧法 205
夏秋蚕法 206
农桑辑要第五卷 210
瓜菜 210
种瓜 黄瓜附 210
西瓜 214
冬瓜 215
瓠 216
芋 218
葵 220
茄子 224
蔓菁 225
萝卜 胡萝卜附 229
蜀芥、芸苔、芥子 231
姜 233
菌子 234
蒜 235
？ 薤同 239
葱 240
韭 242
胡荽 244
菠薐 249
莴苣 250
同蒿 251
人苋 251
蓝菜 252
莙？ 253
兰香 香菜附 253
荏、蓼 255
芹、？ 256
甘露子 257
豆豉 257
麸豉 258
果实 259
种梨 插梨附 259
桃 樱桃、蒲萄附 263
李 265
梅、杏 266
柰、林檎 268
枣 ？枣附 268
栗 榛附 271
柿 273
安石榴 273
木瓜 275
银杏 275
橙 柑附 276
橘 277
樝子 277
诸果 278
接诸果 280
农桑辑要第六卷 283
竹木 283
种竹 283
松杉、柏，桧附 286
榆 289
白杨 293
棠 295
谷楮 295
槐 297
柳 298
楸 301
梓 302
梧桐 303
漆 304
柞 305
皂荚 306
楝 307
椿 307
苇 荻附 308
蒲 309
作园篱 309
诸树 311
伐木 314
药草 316
种紫草 316
红花 319
蓝 321
栀子 322
茶 323
椒 324
茱萸 327
茴香 328
莲藕 328
芡 329
芰 330
薯蓣 330
地黄 332
枸杞 333
菊花 334
苍术 335
黄精 336
百合 337
牛蒡子 337
决明 338
甘蔗 339
薏苡 341
藤花 342
薄荷 343
罂粟 343
苜蓿 344
农桑辑要第七卷 346
孳畜 346
养马牛总论 346
马 驴骡附 346
牛 水牛附 356
羊 360
猪 366
禽鱼 369
养鸡 369
鹅、鸭 372
鱼 375
蜜蜂 377
岁用杂事 378
王磐序 381