编者序：让你不生病的自然养生法 6
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第1章 不一样的养生新观念：世上最好的医生就在你的身体里 8
1．世上最好的医生：免疫和自愈系统 12
2．防卫疾病入侵的最强武器：免疫细胞与免疫分子 18
3．获得免疫力：打造你的防御系统 21
4．发现生物钟：抗癌养生要从这一步开始 29
5．吃什么最健康：由你的血型来告诉你 35
6．补水：增强人体免疫力的关键 41
7．抗氧化剂：最受追捧的免疫养生营养物 46
8．不一样的娱乐：让免疫力动起来 54
9．拒绝它们：会使免疫系统失效的坏食物 60
第2章 抗癌养生新发现：鲜为人知的植物性营养素 66
1．21世纪的维他命：植物性营养素 66
2．抗癌：植物性营养素的惊人功效 70
3．结构决定功能：生物营养素的化学成分 73
4．选择食物时的误区：并不可靠的纯天然食物 80
5．每日五蔬果：全球最流行的养生法则 85
6．奇特的功能性蔬果：15种富含植物性营养素的食材 97
第3章 最有效的养生：来自于最自然的饮食 110
1．五步调理饮食法：调准饮食的5个步骤 110
2．酸碱平衡也是身体健康的关键：如何将酸性体质变为碱性体质 113
3．最健康的烹饪法：蒸、煮、烫、凉拌 116
4．谷、蔬、果、芽：四大健康饮食，要均衡调配 119
5．饮食把握“四低一高”原则：低油、低盐、低糖、低蛋白、高纤维 124
6．选择正确饮用水：一天6杯蒸馏水，真正排除毒素 128
7．防止骨质疏松的新食品：核桃奶、豆浆、果仁比牛奶更好 132
8．一天6杯果蔬汁：最有效的无痛苦减肥法 135
9．拒绝贝类海产、巧克力、咖啡：改善青春痘和湿疹 139
10．一天3-4次排除宿便：降低胆固醇、排除胆结石 143
11．缓解糖尿病的食疗方法：12种健康食物 147
12．食疗可使少年白头不再现：特别推荐的3种药粥 151
13．莲子粥、莲子羹、核桃仁：改善失眠症状 154
4 自然养生第一方案：34道特效蔬果汁 162
1．纯天然抗病疗法：对抗“亚健康”的无敌蔬果汁 162
2．怎样亲手制作养生蔬果汁：器具和秘诀 166
3．精神乏力怎么办：6道健康蔬果汁助你增强活力 170
4．癌症并不可怕：4道蔬果汁抵御癌症的侵扰 173
5．让血液在心脑间顺畅：3道蔬果汁使你远离心脑血管疾病 176
6．防止呼吸道感染有妙招：3道蔬果汁让你呼吸道通畅 178
7．排毒养颜天天饮：5道蔬果汁保持肠胃通畅 180
8．最惬意的自然瘦身法：4道蔬果汁让你成为减肥达人 183
9．保持靓丽青春的诀窍：9道蔬果汁养颜美容 186