第一章 西医防治 1
第一节 病因病理 1
一、脂肪 1
二、血脂 3
三、外源性脂质与内源性脂质 5
四、糖与脂肪代谢 6
五、脂蛋白 6
六、脂蛋白受体 6
七、载脂蛋白 7
八、影响血脂和脂蛋白含量变化的因素 7
九、高脂血症的形成原因 11
第二节 临床诊断 11
一、疾病信号 11
二、实验室检查 13
三、角膜弓的检查 17
四、高脂血症简易分型 18
五、并发症 18
第三节 高血脂的治疗 21
一、起居疗法 21
二、药物疗法 25
三、心理疗法 27
四、沐浴疗法 29
五、运动疗法 31
六、血浆净化疗法 43
七、外科治疗 44
八、住院治疗 44
第二章 中医防治 45
第一节 病因病机 45
一、病因 45
二、病机 47
第二节 诊断 47
一、辨证分型 48
二、辨证要点 50
第三节 治疗 50
一、辨证施治 50
二、方药加减法 52
三、中成药治疗 52
四、减脂中草药 54
五、当代名医专家经验方 62
六、偏方、验方 87
七、药浴疗法 92
八、外治疗法 94
九、磁疗 98
十、指压疗法 99
十一、按摩疗法 111
第三章 饮食疗法 114
第一节 高脂血症饮食治疗原则 114
第二节 高脂血症合理的膳食结构 116
第三节 降脂的食疗药膳 118
一、茶饮 118
二、主食 152
三、小吃 176
四、冷盘 189
五、汤羹 197
六、菜肴 219
第四章 高脂血症的预防 253
一、合理膳食 253
二、坚持运动锻炼 255
三、其他注意事项 256
四、高脂血症的三级预防 256
附录 258
1.常用食物的胆固醇含量表（以100克食物计） 258
2.常用食物的脂肪含量及其脂肪酸组成表 261