第一章 粤味风情 8
广州酒家 8
新兴饭店 10
大同酒家 12
雅苑餐厅 14
白天鹅宾馆 16
老房间 18
失传 20
鸡大饭店 22
放舟 24
洞庭鱼头王 26
智慧 28
广州大食会 30
水乡居 32
抽象画 34
老火汤 36
松皮鸡 38
客家王 40
水乡美食城 42
同益市场 46
建业酒家 48
面子 50
卤水 52
潮州粿汁 54
食儒 57
第二章 京韵悠长 62
北京菜 62
寿宴 66
老北京一条街 70
坛根院食坊 72
招牌 74
粤菜在北京 76
王府井大街 78
重访北京 80
第三章 沪上味道 84
正宗沪菜 84
老吉士菜 86
阿山饭店 88
最贵和最便宜 90
新光酒家 92
圆苑酒家 94
怕怕 96
王宝和 98
吴越人家 100
沧浪亭 102
努力 104
王家沙 106
一脸佛相 108
南伶酒家 110
第四章 鲁菜寻踪 116
汇泉王朝 116
青岛大包 118
青岛之旅（上） 120
青岛之旅（下） 126
生螃蟹的承诺 132
济南 137
泰安宾馆 139
第五章 川渝争锋 142
点火 142
抵达 144
高山反应 146
文明世界 148
玉芝兰 150
悟园 152
金川梨 154
梓楠 156
重庆印象 158
第六章 闽菜传承 164
第一次 164
医肚 166
上笋冻 168
定安市场 170
福州 172
福建行（上） 174
福建行（中） 179
福建行（下） 183
第七章 江浙吃鲜 188
奎元馆 188
杭州张生记 190
杭州娃娃 192
吴门人家 194
洪泽湖大闸蟹 199
第八章 南北寻味 204
合肥之旅 204
谭牛鸡饭店 208
兴隆与三亚 211
重访郑州（上） 214
重访郑州（下） 218
？？面 222
坏习惯 226
阿红欢宴 230
澳门居民 234
我住亚皆老街的日子 238
澎湖之旅 244
炎仔卖面 249
第九章 且歌且行 254
车中见闻 254
屋子和酒店 256
陈慈黉故居 258
汉语比赛 260
潘家园旧货市场 262
上网 264
诚意 266
西湖畔上的女人 268
缘缘堂之缘（上） 270
缘缘堂之缘（下） 274
泰山 278