一、五味杂陈的茎叶 3
车前草，沙场扬名的利水良药 3
益母草，有益妇科的良药 6
苦菜，度过灾荒的“穷人菜” 8
繁缕，繁殖旺盛铺地生 10
卷柏，遇水而荣的还魂草 12
马齿苋，红润肥胖的长寿菜 14
茵陈蒿，三月细叶如白羽 17
翻白草与委陵菜，面青背白须细分 19
泥胡菜，清明时节做“青团” 23
活血丹，被请下“宝座”的金钱草 25
蓼科家族，秋色中的一道亮景 27
仙鹤草，乾隆皇帝钟情的长寿药 31
荠菜，春季采食赛仙丹 34
藜，嫩则可食老则为杖 37
苋菜，霉苋菜梗扑鼻香 39
青蒿与黄花蒿，因抗疟功效而声名鹊起 41
豨莶草，至贱之中乃有殊常之效 44
鬼针草，隐在蓬蒿杂草中的“箭镞” 47
酢浆草，可使铜器闪烁光泽的野草 49
附地菜，汁液嚼来可捕蝉 51
猪毛菜，苗似松针旱碱不惧 53
萹蓄，孤寂阡陌中的守望者 55
罗布麻，罗布泊荒原上的“仙草” 57
紫苏，可解鱼蟹腥毒的蔬菜 59
大小蓟，苗叶狰狞味道鲜美 62
白头翁，曾治愈杜甫腹痛的野草 66
水芹，人们喜食的野芹菜 68
鼠曲草，清明时节的祭祖“供品” 71
蕨，让人又爱又怕的“拳头菜” 73
铁苋菜，鲜为人知的营养野菜 76
百里香，民间用于煮肉和驱蚊的香料 78
鸡眼草，掐不齐的“人”字草 81
合萌，叶子昼开夜合的“野含羞草” 83
荔枝草，凌冬傲雪翠绿不枯 85
垂盆草，解蛇伤之仙药 87
二、风送幽香的花朵 91
百合，寓意吉祥合抱而生 91
忍冬，一藤绽出金银花 94
鸡冠花，艳红夺目的“花中之禽” 98
旋覆花，铸出金钱不用模 101
香薷，美丽善良少女的化身 103
蒲公英，花如金簪絮舞风中 106
紫花地丁，根叶捣敷治肿毒 108
筋骨草，早春田野中的唇形花 110
夏枯草，草木之中的“隐君子” 112
鸭跖草，蓝色清秀的蝴蝶花 114
萱草，代喻“慈母”的黄花 116
石竹，浸透母爱的花草 119
瞿麦，流苏般的粉红花 121
二色补血草，盐碱滩上的河梅花 123
旋花，雨打无声鼓子花 125
鸦葱，花色黄灿叶如波浪 127
黄鹤菜，花语代表“喜乐”之情 129
蓝刺头，像刺猬一样的花朵 131
三、藏精蕴华的根节 137
柴胡，扶危救急留传奇 137
徐长卿，皇帝赐名的蛇伤药 142
拳参，蜷曲如虾治血痢 144
葛根，“干年人参”传美名 146
麦门冬，秦始皇梦寐以求的不老药 149
薯蓣，脾胃虚弱者的滋补佳品 151
丹参，此药用后可追马 154
地榆，叶似榆树子如葚 156
地黄，补阴方药之“祖” 159
羊蹄，花与籽难分伯仲和谐而生 162
霞草，胶东人喜食的山珍野菜 164
虎杖，药王用以疗“虎王”的草药 166
桔梗，爱情矢志不渝的象征 168
黄精，灾荒年月的救命草 170
太子参，《本草纲目》未收录的良药 172
玉竹，根如竹节洁白如玉 174
沙参，人们熟悉的植物“鸡肉” 176
天门冬，此物食后可为“仙” 179
元胡，因避讳皇帝而数易其名 182
防风，御风邪如屏障 184
苍术，根如老姜健脾益气 187
黄芩，让李时珍萌生从医志向的小草 189
泽兰，根如节笋味甘美 192
薤白，“菜中灵芝”享美誉 194
远志，能治“善忘”的小草 197
射干，临百仞之渊而孤立不群 199
茜草，可当染料的止血药 202
香附，气病之“总司”女科之“主帅” 205
泽泻，最善行水泻肾的沼泽植物 208
四、生性强健的枝蔓 213
白英，叶作羹饮甚疗劳 213
蔓荆，扎根沙滩的藤蔓 215
葎草，生命力旺盛的“霸王”草 217
扛板归，让鱼蚌蛇蚕望而生畏 219
萝藦，结果如瓢甘甜可口 221
野豌豆，《诗经》中花朵艳丽的薇菜 224
五、殊常之效的籽实 229
地肤，像孔雀开屏一样的扫帚草 229
决明子，形似马蹄明目快 231
播娘蒿与独行菜——田野路边的食疗野蔬 233
香蒲，浑身是宝的挺水植物 237
蛇床，花头百余形如伞 239
牵牛子，色分黑白泻下猛 241
菥蓂，果实像成串摇曳的榆钱 243
六、性味峻猛的另类 247
苍耳子，苍绿如耳可通窍 247
商陆，可以美容的“胭脂草” 249
蛇莓，艳如草莓不堪食 252
毛茛“三兄弟”，辛辣有毒的“山辣椒” 254
大戟，像猫眼一样的毒草 258